Конспект занятия по познавательному развитию в средней группе «Казачий курень»
план-конспект занятия (средняя группа)

Конспект занятия по познавательному развитию в средней группе

«Казачий курень»

Цель: приобщение дошкольников к культуре донского края.

Задачи:

1. продолжать закреплять знания детей о жилище казаков, предметах быта
2. расширение представления детей о быте казаков;
3. воспитывать бережное отношение к музейным экспонатам и любовь к родному краю.

Словарная работа:

Курень, хата, самовар, кувшин, чугунки, ухват, стряпня, узвар, макитра, сундук, предки, потомки.

Предварительная работа с детьми:

Выставка детских рисунков; изготовление макета казачьего куреня; разучивание игры «Передай нагайку»; рассматривание картин, рисунков, иллюстраций в книгах с изображением куреней, станиц, подворий казаков; беседа о том, как жили казаки в старину; разучивание пословиц о доме и семье, стихотворений о казаках и родном крае.

Ход занятия:

Воспитатель:

Очень часто с событиями

И с суетою дней,

Старины своей не помним мы,

Забываем мы о ней.

Хоть и более привычны

Нам полеты на Луну,

Вспомним старые обычаи,

Вспомним нашу старину.

Воспитатель. Здравствуйте, ребята!

Дети. «Здравствуйте!»

Воспитатель. А как казаки отвечали на приветствие «Здорово дневали, казачата!»

Дети. «Слава Богу».

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, что такое Дом?

Дети. Дом - это защита, там тепло, уютно, там живут родные люди.

Воспитатель: Что для вас значит ваш дом?

Дети. Это место, где живут мои родители. Дома мне хорошо, светло, уютно. Дома у меня любимые игрушки, книги, вещи.

Воспитатель: А какие пословицы о доме вы знаете?

Дети. «Дома и солома съедома».

«Дома и стены помогают».

«Дома как хочу, а в людях как велят»

Воспитатель: Дом там, где мы живем. А мы с вами живем на Донской земле. Наша Родина - это Донской край, где живут казаки.

Воспитатель: Кто знает, как называется казачий дом?

Дети. Курень.

Воспитатель: «Курень» по-монгольски значит «круглый». Казаки строили дома так, чтобы можно было переходить из одной комнаты в другую по кругу.

Казаки народ дружный и каждый из них спешит на помощь друг к другу, так и при строительстве дома собирается вся станица и за помощь никаких денег не берут, а помогают от чистого сердца.

В давние времена казаки строили землянки: рыли яму, сверху накрывали её ветками и засыпали землей. Потом дома стали строить из дерева и камня, двухэтажные: первый этаж – полуподвальное помещение (низы), а второй верхи.

Крышу покрывали соломой или камышом.

Строили свои хаты казаки из местных природных материалов, которых было очень много. Каркас хаты из прутьев обмазывали глиной с двух сторон, чтобы крепче держался и не разваливался, пол заливали глиной. А затем внутри и снаружи белили стены, чтобы было чисто и красиво.

Окна закрывались ставнями - деревянными дверцами. У дома ещё были балясы. Балясы - это деревянные мостки вокруг дома. По ним можно подойти к окнам, чтобы закрыть или открыть ставни.

Хаты казаков огораживались плетнем. Его делали из камыша или из прутьев.

Рассматривание изображения куреня.

Воспитатель: Казаки были людьми крепкими, сильными, умелыми. Они умели и трудиться, и отдыхать. Вот и мы сейчас, прежде чем продолжить, отдохнем и поиграем с вами.

Физминутка:

Кто шагает дружно в ряд

Посмотри, посмотри.

Это наш лихой отряд,

Казаки, казаки. (Ходьба.)

Кто за казаком идет,

В поводу, в поводу.

То коня казак ведет

Под узду, под узду. (На носочках.)

Скачет резво конь лихой

С седоком, с седоком,

Охраняя наш покой

С казаком, с казаком. (Скачут.)

Будем мы с моим конем на границе стоять,

Нашу землю от врагов, охранять, охранять. (Рука приставлена ко лбу, повороты вправо, влево.)

Воспитатель: Молодцы, ребята! Ребята, а Вы хотите побывать в казачьей хате и посмотреть, как жили наши предки.. (Выслушивает ответы детей). Если Вы готовы, то сейчас мы с вами побываем в казачьей курене.

Воспитатель обращает внимание детей на первую комнату.

ПЕРВАЯ КОМНАТА

Зала, парадная. Здесь собиралась вся семья, встречали гостей, пили чай из «гостевой» посуды. Посмотрите, в этой комнате все стены увешаны оружием, круглый стол с красивой, вязаной скатертью стоит.

ВТОРАЯ КОМНАТА

А эта комната называется спальня, казаки её называли домушка.

Здесь стоит большая кровать с горой перин и подушек. А еще сундук стоит, люлька возле кровати висит. Прялка стоит у кровати и долгими зимними вечерами казачка пряла пряжу.

Воспитатель: Давайте перейдём с вами в следующую комнату, эта комната, которую мы сейчас называем «кухня», у казаков носила совсем другое название - «стряпка».

Без печки курень - не курень.

В те далекие времена и хлеб пекли, и всю еду для людей и всякой живности готовили в печке-каменке. А еще каменка обогревала дом, на ней сушили одежду, и обувь, грибы и ягоды. На печке-каменке можно было спать.

Для того, чтобы вы лучше узнали об этой комнате и правильно смогли её обустроить, я предлагаю вам отправиться в настоящую казачью стряпку.

Воспитатель: Здесь казачка стряпала - готовила еду. А готовую еду называли словом «СТРЯПНЯ». Каждая казачка любила и умела вкусно готовить. Для того, чтобы вырастить сильного, крепкого казака, его нужно было сытно кормить. Не зря на Дону казаки говорят : «Как ложкой, так и шашкой».

Воспитатель: - Казаки были очень гостеприимны и набожны, в каждом курени в углу всегда висела икона. Казаки по праздникам и воскресеньям всегда ходили в церковь. На праздник казачка готовила особое угощение. Казачья еда была очень полезной.

В Дону водилась рыба. Казаки из нее варили уху, жарили и запекали рыбу. А еще варили холодец, различные каши, студень, лапшу, пекли кулебяки, пироги, хлеб, варили компот из сухофруктов.

Воспитатель: - Компот из сухофруктов называли узвар. И у нас в саду тоже варят компот из сухофруктов. В наше время казачья кухня очень популярна и очень полезна. Воду казачки носили с утра, каждый раз по два ведра.

Воспитатель: - А еще ребята в каждой семье посредине хаты стоял стол. Вокруг стола стояли лавки. На столе всегда стоял самовар, казачки любили заваривать чай из трав.

Еду готовили на печке в чугунках. А ставили чугунки в печь ухватом. Посуда была из глины, ложки были деревянные. Вся семья ела из одной посудины, по старшинству. Посуду любили расписывать разными цветами.

Воспитатель: - Ребята кто из Вас знает, что считалось главным украшением у казаков?

Дети: - Главным украшением считалось оружие: шашки, сабли, винтовки.

Воспитатель: - Правильно. Каждый предмет в хате казака имел свое назначение, к нему относились бережно. Порядок в доме соблюдали все члены семьи.

Воспитатель: - Красиво было в казачьем курене, все вещи сделаны с большой любовью и своими руками.

Итог занятия:

Воспитатель: Итак, ребята, мы сегодня с вами частично соприкоснулись к жизни донских казаков, я вам желаю быть настоящими казачатами – детьми своего края, Донской земли! Любить, уважать, защищать свой край.

А как же называется казачий дом?

В чем казачки готовили еде?

А чем доставали посуду из печи?

Молодцы ребята! А по вечерам казаки и казачки песни пели.

Звучит казачья песня.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение д/с «Жар-птица»

                    Конспект занятия

 по познавательному развитию в средней группе

«Казачий курень»

                                                                 Воспитатель: Олейникова В.М.