Конспект урока по окружающему миру в 3 классе на тему: "Наше питание"
план-конспект урока по окружающему миру (3 класс) по теме

1

Урок здоровья в 3 классе

Учитель – Ересько Елена Юрьевна

Тема: Наше питание. Питательные вещества.

Цель: выучить правила правильного питания; развивать умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы.

1. Один подготовленный ученик или учитель читает наизусть стихотворение:

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть.

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Учитель: Как вы догадались, сегодня на уроке  мы поговорим о  питании и питательных веществах, так как наша жизнь и наше здоровье напрямую зависят от питания.

Учитель спрашивает:

- Зачем мы кушаем?

- Что вы любите есть?

- Как вы думаете, то, что мы кушаем, влияет на наше здоровье?

- Как нужно питаться, чтобы оставаться здоровыми?

Сегодня на уроке вы постараетесь ответить на эти вопросы.

2. Деление на группы, игра «Вхождение в образ».

Учитель спрашивает:

 - Из каких питательных веществ состоит наша пища? ( Белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества).

  Все встают на середину класса и двигаются в разных направлениях, не задевая друг друга.

Учитель:

  - Представим себе, что мы -  белки. Двигаемся как белки, потом как жиры, углеводы, а теперь мы -  витамины.

 - А теперь образуем молекулы. Сколько хлопков – столько частиц в молекуле.

  Дети образуют «молекулы» - это и есть группы, каждая группа садится за свой стол, повязывают косынки разных цветов. Красные косынки – команда «Белки», желтые – «Жиры», синие – «Углеводы».

3. Работа в группе.

Учитель:

-Давайте побудем в роли исследователей.

В разных продуктах питания соотношение питательных веществ разное.

Задание группам: Изучите этикетки некоторых продуктов и заполните таблицу.

- А теперь проиллюстрируем эту таблицу. В роли питательных веществ будут выступать ученики – представители каждой команды.

      Учитель называет продукт и соотношения питательных веществ, выраженные в граммах; 1 грамм – 1 ученик.

      Дети образуют своеобразную диаграмму продукта.

      Проиллюстрировать таблицу питательных веществ можно с помощью Лего-конструктора. 1 г питательного вещества – 1 кубик Лего-конструктора того или иного цвета (цвет обговаривается в начале урока). Один или несколько  представителей от каждой команды выходят в центр, показывают и объясняют полученную диаграмму.

Делается вывод : в каких продуктах больше всего того или иного питательного вещества.

Слайды: в каких продуктах содержатся какие питательные вещества.

Командам на столы раздаются листочки с перечислением продуктов питания и содержания в них питательных веществ.

4. Учитель: Народ придумал немало пословиц и поговорок про питание.

- Поиграем в игру «Я начну, а ты продолжи».

 Каждой команде предлагается продолжить пословицу.

Щи да каша -… (пища наша)

 Не красна изба углами -…(а красна пирогами)

Хлеб всему… (голова)

5. Формирование новых групп.

Учитель:   Какое самое любимое вами блюдо, которое готовит ваша мама?

-Вы видели, как она готовит?

- Может быть, кто-нибудь помогал маме на кухне?

- Значит, вы справитесь со следующим заданием.

   Каждая команда должна  будет варить выбранное ими блюдо. (У учителя карточки с блюдами: рисовая молочная каша, щи, пироги с мясом).

Выбирается повар в каждой команде.

  Повар выходит на середину, называет ингредиенты блюда и те вещества, которые содержатся в нем. К нему выходят представители команд «Белков», «Жиров» и «Углеводов».

Так формируются три новые группы.

Рисовая молочная каша – крупа рисовая – углеводы

                                                  молоко – белки – жиры - углеводы

                                                  сливочное масло – жиры - белки

Щи – говяжья грудинка – белки – жиры

         картофель – углеводы

          капуста, томаты, лук – углеводы – витамины

          подсолнечное масло – углеводы - жиры

          сметана – белки – жиры

Пироги – (для теста) молоко – белки – жиры – углеводы

                                       мука – углеводы

                                       яйца – белки

                  (для начинки) мясо – белки – жиры

6. Работа в группах.

Учитель: Нам пришло письмо от сказочного персонажа.  Угадай, от кого?

«Здравствуйте, друзья! Своё письмо пишу из больницы. У меня болит голова, в глазах темнеет, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверно, скоро я буду здоров».

- Кто написал вам письмо, догадались?  (от Карлсона)

- Как вы думаете, сумеет ли выздороветь Карлсон при таком питании?

- Давайте напомним ему основные правила здорового питания.

Задание группам. Основные правила здорового питания.

Игра «Собери фразу».

Командам раздаются разделенные на фразы основные правила питания. Их надо собрать и прорекламировать хором всей командой или по очереди, в зависимости от количества человек в команде.

1 команда -  Нужно стараться есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

2 команда – Булочек и сладостей надо есть меньше. В этой пище очень много углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под кожей.

3 команда – По утрам нужно обязательно завтракать.  Некоторые ребята по утрам так спешат, что вместо завтрака проглатывают что-то на ходу, а потом на уроках у них болит голова, теряется внимание, уменьшается работоспособность

7. Учитель: Давайте составим для него « здоровое меню» на 1 день (завтрак, обед, ужин).

Командам раздаются карточки с блюдами, и они выбирают некоторые блюда для своего меню.

Дети составляют меню. Выходят демонстрировать его всей командой.

8. Итог урока.

Дети встают в круг и, передавая друг другу предмет (пёрышко) делятся своими впечатлениями об уроке.