Методическая разработка "Режим питания"
методическая разработка по окружающему миру (1 класс) на тему

Государственное бюджетное специальное образовательное учреждение школа-интернат № 31 Невского района Санкт-Петербурга

Методическая разработка

по окружающему миру

для 1 класса

Тема: «Режим питания»

Хватова М.Ю.

учитель начальных классов

2013 г

       В методической разработке представлен урок окружающего мира и внеклассное занятие, разработанные в соответствии с программой «Окружающий мир» А.А. Плешакова (М.: Просвещение, 2011г.) и учебником  Плешакова А.А.. "Окружающий мир 2 класс". В 2 ч. – Издательство (М.: Просвещение, 2012. – 143 с.).

       Методическая разработка предназначена учителям начальных классов специальных (коррекционных) школ при подготовке и проведении уроков.

Оглавление:

Основная часть ……………………………………………………………..стр. 4

Заключение………………………………………………………………….стр. 11  

Список используемых источников…………………………………стр. 12

Методическая разработка по окружающему миру

для 1 класса школы V вида

Урок окружающего мира

Тема: «Режим питания. Почему нужно есть много овощей и фруктов?»

Цель: систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах, их разнообразии;

Оборудование: иллюстрации, муляжи овощей и фруктов, 3 корзинки и таблички  для «витаминов», музыкальное сопровождение, презентация.

Задачи урока: 

Образовательные:

- познакомить с полезными свойствами овощей и фруктов;

- познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для здоровья человека;

- закрепить знание гигиенического правила о мытье овощей и фруктов перед едой.

Коррекционные:

- развивать  логическое мышление, воображение, связную речь;  контролировать произношение звуков;

- развивать наблюдательность при работе с иллюстративным материалом;

Воспитательные:

- воспитывать желание заботиться о своем здоровье, бережном отношении к нему.

Планируемые достижения учащихся: научиться приводить примеры овощей и фруктов, усвоить, что овощей и фруктов надо есть как можно больше, потому что в них много витаминов.

Ход урока:

1. Организационный момент

1. Артикуляционная гимнастика
2. Пальчиковая гимнастика
3. Чистоговорка «Ёж»

2. Постановка темы, цели урока

- Сегодня на уроке мы будем говорить о том, что обязательно пригодиться вам в жизни. А о чём таком важном мы будем говорить, вы догадаетесь сами.

(На экране появляются изображения овощей и фруктов).

+Мы будем говорить на уроке об овощах и фруктах.

- Верно. Но для начала давайте разделим фрукты и овощи.

• Работа с интерактивной доской Smart Board (учащиеся распределяют овощи и фрукты на две группы).

- Как отличить фрукты от овощей?

+ Фрукты обычно сладкие, а овощи — нет; фрукты обычно выращивают в саду, а овощи — в огороде.

- Еще один вопрос будет нас интересовать сегодня. Мы должны узнать, почему нужно есть много овощей и фруктов?

3. Изучение нового материала

- Может быть, вы сразу ответите на этот вопрос?

+ (высказывания учащихся): - Овощи и фрукты нужно есть, потому что они полезные. Потому что в них есть витамины.

- Верно. Овощей и фруктов нужно есть много, потому что в них содержатся витамины.

- А что такое витамины? Витамины – это вещества, необходимые для здоровья нашего организма.

- Давайте познакомимся с братьями витаминами «А», «Б» и «С» (учитель объясняет, как правильно читать их названия) и послушаем, о чем они нам хотят рассказать (в роли витаминов выступают хорошо читающие ученики).

Витамин А. Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен Я.

Витамин В. Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен Я.

Витамин С. Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезнях, вам нужен Я!  

 (Если дети вначале не сказали о витаминах, работа строится по-другому. Сначала учащиеся знакомятся с новыми гостями — братьями-витаминами, читают их слова, рассматривают содержимое корзин. Делается вывод, что витамины содержатся в овощах и фруктах. Теперь дети могут объяснить, почему нужно есть много овощей и фруктов. Только  после этого учитель читает слова Мудрой Черепахи, подтверждающие объяснение учащихся).

4.  «Физминутка

«Вершки и корешки» 

- Я буду называть овощи, если мы едим подземные части (корешки) – надо присесть, если наземные (вершки) – встать во весь рост, вытянув руки вверх.

(Картофель, помидор, морковь, перец, свёкла, редис, капуста, репка, кабачок).

5. Изучение нового материала (продолжение)

• Работа с учебником

- Откройте учебники и найдите в каких овощах и фруктах содержатся витамины А, В и С.

+ Учащиеся рассматривают содержимое их корзинок и говорят, в каких продуктах содержатся эти витамины:

+ Витамин А мы найдём в морковке, капусте, помидорах, перце.

+ Витамин В вы найдете в свёкле, яблоках, репке, зелени салата.

+ Витамин С мы найдём в лимоне, луке, красной и черной смородине, груше, апельсине.

• Работа с муляжами

- Давайте разложим овощи и фрукты в корзинки наших витаминов.

+ (Ученики раскладывают муляжи фруктов и овощей по корзинкам).

- Для чего человеку нужны витамины, которые содержатся в овощах и фруктах?

+ Для того, чтобы быть здоровыми, сильными, хорошо видеть, иметь хорошие зубы, быстро расти.

- Теперь мы можем  есть много овощей и фруктов. И Муравьишка уже помчался выкапывать морковку, чтобы сразу её съесть и получить витамин А.

- Но тут появляется…(на доске появляется Злючка-грязючка)

-Ребята, почему возникла Злючка?

+ Потому что овощи и фрукты грязные. Их надо сначала помыть, а потом только есть (на доске появляется рисунок по теме).

6.  Закрепление

• Работа с интерактивной доской Smart Board

Мудрая Черепаха решила сварить борщ, а Муравьишка – компот. Давайте им поможем?

- На экране картинки с овощами, фруктами и ягодами и две кастрюли. В одну кастрюлю положите все для борща, а в другую – для компота.

• Работа в рабочей тетради

- Откройте рабочие тетради на стр. 27, выполните задание 3.

7. Итог урока

- Понравился вам урок?

- Узнали ли вы что-то новое? (+Почему нужно есть много овощей и фруктов).

- Что полезного для себя вы возьмете с этого урока?

- Молодцы! Попробуйте сами предположить, как вы сегодня работали на уроке. На партах лежат полоски желтого, зеленого и красного цвета. Возьмите ту, которую считаете нужной.

Внеклассное занятие

Внеклассное мероприятие

Тема: «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ».

Цель: познакомить учащихся с понятием «правильное питание»;

Задачи:

• определить условия сохранения здоровья;
• убедить детей в необходимости беречь здоровье, правильно организовывать своё питание
• расширять кругозор учащихся, развивать речь, мышление, память

Оборудование: иллюстрации, музыкальное сопровождение, презентация «Правильное питание».

Ход мероприятия.

Вступительная часть.

- Сегодня мы поговорим на тему «Правильное питание», вспомним, что такое здоровье, витамины, поговорим о правилах питания.

– Какого человека называют здоровым? (Сильного, крепкого, он не болеет.)

– Чтобы быть здоровым, необходимо вести здоровый образ жизни.

– По каким признакам мы узнаем, что человек ведет здоровый образ жизни? (Человек занимается спортом, не имеет вредных привычек, соблюдает режим дня, не болеет, правильно питается.)

- Вот сейчас мы и поговорим о правильном питании.

Основная часть.

Правильное питание.

– В режиме дня необходимо планировать питание. Сколько раз необходимо есть? (Не менее 3 раз.)

– Из каких продуктов состоял ваш сегодняшний завтрак? (Ответы детей)

- Какие продукты лучше есть на завтрак, обед, ужин? (Ответы детей)

Игра «Полезные и вредные продукты».

– Из списка выберите полезные, вредные продукты. Объясните свой выбор.

(Детям предложен набор продуктов: рыба, кефир, геркулес, подсолнечное масло, морковь, сникерс, яблоки, чипсы, фанта, лук, молоко, сосиски, творог, масло сливочное, мясо нежирное, геркулес, сушёные фрукты, орехи, яйца, сыр, крекеры, хлеб, торт, шоколад, жирное мясо, макароны, пепси-кола, томатный сок, зелёный горошек..)

- Очень важно, чтобы человек питался не только тем, что любит, но и другими продуктами питания. Ведь в каждом из них свой набор витаминов,  нужных для нашего организма.

-Давайте вспомним, о каких витаминах мы говорили с вами на уроке окружающего мира. (О витамине А, витамине В, витамине С).

витамин С. Повышает сопротивляемость организма к болезням

Продукты: сладкий перец, цитрусовые, ягоды, салат, облепиха, шиповник, петрушка.

витамин А. Без него нарушается рост, обмен веществ в организме, ослабевает зрение, появляется кариес, кожа становится сухой.

Продукты: абрикосы, кукуруза, молоко, сыр.

витамин В. Без него появляется усталость, слабость, плохой сон, ухудшается мыслительная деятельность.

Продукты: дрожжи, молоко, мясо, чеснок, печень, рыба, бобовые, крупяные изделия

- Давайте узнаем, какие еще витамины бывают и в каких продуктах они содержатся.

витамин Д. Укрепляет кости и зубы.

Продукты: молоко, печень, рыбий жир, грибы, зеленые овощи.

витамин Е. Без него мы рано стареем, заболевания сосудов, нервные заболевания.

Продукты: мучные и крупяные изделия, молоко, мясо, зелень.

- Ребята, прежде чем, приступить к правильному и полезному питанию,  необходимо узнать правила питания.

- Как вы думаете, что это за правила? (Ответы детей)

- Давайте прочитаем и запомним эти правила:

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ

• Есть необходимо каждый день в одно и то же время.

• Перед едой надо вымыть руки с мылом.

• Есть надо, продукты полезные и необходимые для здоровья.

• Есть необходимо не очень быстро и не очень медленно.

• Каждый кусочек надо тщательно пережёвывать.

• Не объедайтесь. Не ешьте много перед сном.

• Сладости можно есть только после еды.

• После приёма пищи надо немного отдохнуть.

Заключительная часть

- О чем мы сегодня говорили?

-Какие витамины вы знаете. Перечислите.

- Назовите правила питания.

- Кто из вас уже соблюдает такие правила?

Заключение

Данная разработка способствовала расширению кругозора учащихся, развитию логического мышления, воображения; закреплению знаний гигиенических правил. Использование электронных образовательных ресурсов (презентации) и применение интерактивной доски Smart Board позволило эффективнее управлять демонстрацией визуального материала, привлечь внимание детей к процессу обучения, организовать активную групповую работу на уроке и занятии, помогло некоторым учащимся  преодолеть психологический барьер и стеснение. Знакомство с данной темой  способствовало воспитанию у детей  желания заботиться о своем здоровье, задумываться о пользе и вреде продуктов, которые они употребляют в пищу.

Данная методическая разработка была представлена на методическом объединении начальных классов. Работа по данному направлению будет продолжена во 2 классе на уроках и во внеклассное время.

Список использованных источников

1. Плешаков А.А.. Учебник для общеобразовательных учреждений "Окружающий мир 2 класс". В 2 ч. – Издательство (М.: Просвещение, 2012. – 143 с.)
2.  Плешаков А.А. Окружающий мир. 1 класс. Рабочая тетрадь. 1 ч.  – Издательство (М.: Просвещение, 2012. – 99 с.)
3. Диск с электронным приложением к учебнику А.А. Плешакова «Окружающий мир» 1 класс.

Приложения

Витамины

Витамин А

Витамин В

Витамин С

Для выступления витаминов:

Я - витамин А.

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я!

Я - витамин В.

Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит, вам нужен я!

Я – витамин С.

Если вы хотите реже простужаться, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен я!