Проект "Моя малая родина"
проект по окружающему миру (1 класс)

Проект «Моя малая родина»

Для каждого на этой планете большое значение имеет Родина – родная страна, отечество.

Малая Родина - это то место, где человек родился, вырос, провел лучшие годы своей жизни. Неважно, что это – маленький поселок или большой город – оно всегда будет самым лучшим, самым любимым. Самые же теплые и радостные воспоминания всегда связаны именно с малой родиной.

Моя малая родина – город Красноармейск.

Он имеет для меня и моей семьи особую ценность, свой неповторимый колорит.

Наш край очень богат культурой – здесь и невероятная природа, и многообразие памятников, и уникальные здания, и известность края известным героям- землякам.

Но помимо всего вышеперечисленного, наш край славится и уникальным гастрономическим памятником – особенным пряником.

Красноармейские пряники – настоящий памятник нашей кулинарной культуры. Резные деревянные формы для оттиска узора на пряник применялись уже в глубокой древности. Такой способ нанесения узора-оттиска и определил название пряников - «печатные».

Более 100 лет назад в 1917 году рецептура пряника сувенирного или как его тогда называли «Волжский сувенир» была утверждена и введена в производство дегустационной комиссией.

Пряник выпускают в нашем районе с 1931 года.

В его основе заварное тесто из ржаной муки, в которое добавляют так называемые сухие духи – специи, придающие неповторимый аромат. Кроме корицы, кориандра и гвоздики подсыпают еще и перец.

Пряник выпекается в печи, вручную разрезается, пропитывается повидлом, а затем смазывается специальной глазурью. На изготовление пряника уходит порядка 8 часов, а весит пряник около 700 грамм.

Наш пряник знаменит тем, что вобрал в себе традиции предыдущих поколений и даже первых жителей, которые занимались печатанием пряника к традиционным различных праздникам.

Именно душистый пряник из нашего родного Красноармейска - сувенирный пряник в авторской упаковке является гастрономической визитной карточкой Красноармейского района и нашей области, а 27 апреля 2018 года наш пряник стал финалистом регионального этапа Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир», для которого даже разработали специальную упаковку.

Рецепт Красноармейского пряника хранится в строжайшем секрете и не разглашается. Сладкий сувенир приобретают в подарок самым близким людям, он радует и уникальной упаковкой и замечательным вкусом.

И сегодня мы хотим поделиться со всеми нашим невероятным лакомством!