Презентация по внеурочной деятельности на тему"Конфеты"
презентация к уроку (1, 2, 3 класс) на тему

Слайд 1

. Презентация по теме: Конфеты Презентация по теме: Конфеты

Слайд 2

Что такое «конфета». Слово «конфета» переводится с латыни как «приготовленное снадобье». Самые первые конфеты появились в Египте. Поскольку сахар в то время еще не был известен, вместо него употребляли финики и мед. На Востоке конфеты делали из миндаля и фиги, а в древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом. У нас тоже было что – то вроде конфет: в Древней Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.

Слайд 3

из чего и Как делают шоколад

Слайд 4

Шоколад производят из какао-бобов. Какао-бобами называют семена из плодов какао-деревьев, которые произрастают в теплом и влажном климате, в полумраке, в тени высоких деревьев, Северной и Южной Америки, Австралии и некоторых островов Азии. Какао-деревья

Слайд 5

Плоды какао-дерева

Слайд 6

какао-бобы

Слайд 7

Для того, чтобы получить из какао-бобов шоколад, их подвергают сложной технологической обработке: очищают, сортируют, обжаривают, измельчают в какао-крупку и перемалывают ее. Получается тертое какао.

Слайд 8

Неглазированные конфеты. Состоят из одной или нескольких конфетных масс. По конфетной массе бывают: грильяжные, слоёные, помадные и молочные.

Слайд 9

Конфеты глазированные. Глазированные конфеты покрывают шокол адом, жировой глазурью, помадной глазурью, белым шоколадом. Г отовят из кулинарных кондитерских жиров, какао – порошка, размолотой какавеллы или соевой муки, молотого арахиса. К ним относятся такие конфеты как: Ромашка, Буревестник, Цитрон, Фантазия.

Слайд 10

Помадные конфеты. Помадные конфеты делают из мелкокристаллической массы из сахара и патоки, включающей молоко, фруктово – ягодные и другие составляющие названия: Снежные, Помадный набор и др.

Слайд 11

Грильяжные конфеты. Грильяжные конфеты получают путем смешивания связующего компонента с дроблеными ядрами орехов фундука или арахиса. Связующий компонент ни что иное, как расплавленный до жидкого состояния сахар или медовый сироп. Ассортимент: Грильяж в шоколаде, Любительские,Фантазия,Шутка,Космонавт.

Слайд 12

Конфеты со суфле. Суфле получают путем сбивания сахарных сиропов с яичным белком и добавлением студнеобразоватиля. Одним из представителей этого вида конфет является «птичье молоко», а также Юбилейные, Золотая рыбка.

Слайд 13

Конфеты с начинкой пралине. Пралине – это обжаренные ореховые ядра, растертые с сахаром и жиром. Благодаря высокому содержанию орехов эти конфеты являются источником растительного белка и витаминов группы В, так необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека.Карнавальные,Альпинист.

Слайд 14

Конфеты с ликерной начинкой. Ликерные конфеты – это, чаще всего, шоколадные колбочки, засахаренные с внутренней стороны и залитые сиропообразной массой с добавлением коньяка, ликера или иного алкогольного напитка.Вишнёвый ликёр, Медный всадник, Космос,Лунные.

Слайд 15

Желейные конфеты. Желейные конфеты – уваренное фруктово – ягодное пюре с сахаром и добавлением студнеобразователя. Поэтому их часто называют желейно – фруктовыми.Черноморские, Огонёк,Янтарь.

Слайд 16

Комбинированные конфеты. Комбинированные конфеты состоят из разных конфетных масс,уложенных слоями ( двух или трех), бывают чаще молочные, помадные, помадно – фруктовые. К ним относятся: Ярославна, Славянские, Любит-не любит.

Слайд 17

шоколадные конфеты Состоят из шоколада на 50%.выпускаются с различными начинками(корпусами), разнообразной формы и рельефным рисунком на поверхности, оболочка у них молочно - шоколадная, она толще, чем у конфет, глазированных шоколадом.

Слайд 18

Первый памятник шоколаду Памятник любимому лакомству миллионов выглядит очень необычно. На бронзовом основании устроилась трёхметровая Фея, чья фигура тоже отлита из бронзы. Остроносые туфельки, высокая шляпа, напоминающая головные уборы сказочных чародеев, распахнутый плащ – казалось бы, обычный портрет волшебницы. Однако плащ распахнут, и мы видим: Фея – это ожившая шоколадная плитка огромных размеров! В руке у волшебницы тоже плитка любимого лакомства, которую Фея протягивает всем желающим .

Слайд 19

Огромный шоколадный фонтан! В этом трехметровом сладком искушении в растопленном виде циркулирует около 200 кг настоящего молочного шоколада. Все желающие полакомиться из этого необычного фонтана получат от музейных работников вафельные палочки, которые можно окунуть в сладкое лакомство.

Слайд 20

День шоколада В июле сладкоежки отмечают собственный праздник – День шоколада. Сегодня праздник шоколада стал популярным среди любителей сладкого во всём мире.