Сценарий проекта "Молоко вдвойне вкусней, если это..."
проект (3 класс) на тему

Мунгалова Наталья Владимировна

Сценарий проекта "Молоко вдвойне вкусней, если это..." 

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл stsenariy_proekt_moloko.docx20.25 КБ

Предварительный просмотр:

СЦЕНАРИЙ

Мы просмотрели мультфильм «Кто пасется на лугу?»

И у нас возникло несколько вопросов:

Чем полезно молоко?

Почему его так любят дети?

Как влияют экологические факторы на качество молока и молочных продуктов?

Так появился наш исследовательский проект на тему

 «Молоко вдвойне вкусней, если это..»

Этапы реализации проекта.

1 этап Подготовительный.

Подбор и изучение энциклопедической и художественной литературы.

2 этап практический.
-Экскурсия «Хозяйственный двор» к ветеринарному врачу.

-Проведение исследования и экспериментов с молоком.

- Изготовление сыра в домашних условиях по рецепту домохозяйки.

-Анкетирование учащихся начальной школы.

3 этап Заключительный.

Систематизация и обобщение получение данных. Вывод.

В ходе исследования у нас возникло несколько гипотез:

Молоко – ценный и полезный продукт?

Почему молоко белого цвета, если коровы едят зеленую траву?

Как вредит бытовой мусор домашним животным?

На первом этапе мы обратились в нашу сельскую библиотеку с вопросом об информации о породах коров и что означает слово МОЛОКО.

Из словаря С. Ожегова мы узнали, что

МОЛОКО  - это белая жидкость, выделяемая грудными железами женщин и самок млекопитающих после родов для вскармливания младенца, детеныша. Молоко бывает козье, коровье, овечье и т.д.

Из художественной литературы мы много узнали о пословицах и фразеологизмах о понятии слова МОЛОКО

Молочные реки, кисельные берега (о сказочном изобилии).

Молоко на губах не обсохло (намек на незрелое мышление)

Как от козла молока (нет никакой пользы)

Кровь с молоком (о здоровом румяном человеке)

Затем из сети интернет мы нашли информацию о составе молока. Кроме белков, жиров, углеводов и витаминов в молоке присутствует особое вещество – лактоза. Именно из-за нее некоторые люди не могут пить молоко. Оно в организме у них не усваивается. Но для большинства людей, молоко очень полезно! В нем много элементов, которые защищают наш организм от многих болезней, помогают его росту, формируют костную ткань.

Мы живем в селе, но, к сожалению, у нас давно нет молочно-товарной фермы. Где и как нам узнать информацию о коровах и, так сказать, посмотреть наглядно?

Нам любезно помог ответить на все вопросы ветеринар Вешкин Валерий Владимирович, житель нашего села. И пригласил всех желающих ребят к себе во двор.

Мы его засыпали вопросами:

Сколько корова даёт молока в день?

Сколько времени зависит детеныш коровы (теленок) от матери?

Какое животное было предком первой коровы?

Почему молоко белое, если коровы едят зелёную траву?

Что будет с животным, если оно съест мусор, такой как: целлофан, стекло, железо, бумагу?

Сможет ли корова жить без человека?

Мы получили ответ на каждый вопрос. И еще много узнали о том, какой это тяжелый труд – содержать животных в домашних условиях!

На вопрос о том, почему молоко белого цвета, нам Валерий Владимирович объяснил. Дело в том, что за цвет молока отвечает одно из веществ, содержащихся в нем  - белок казеин. Если посмотреть на каплю молока под микроскопом, то мы увидим белые шарики. Это и есть казеин. Это он окрашивает молоко в белый цвет.

А на вопрос о том, что если к животному в корм попадает железо, стекло, целлофан мы узнали, что животное погибает. Только забота и внимание хозяина помогут предостеречь животное от гибели мусорных отходов.

Еще мы узнали о том, что ни в коем случае коровам нельзя пастись возле проезжей части дорог. Так как, из выхлопных труб автомашин выходит в облачном виде ряд тяжелых металлов, которые оседают на траву. И если корова ест такую зараженную травку, то эти же вредные вещества попадают в молоко. А значит, и могут попасть к нам желудки.


Поэтому мы решили сделать рисунки - листовки и разместить их по всему селу с девизом «Чистое село – здоровье каждого!» «Берегите животных – не бросай мусор!»

На втором этапе исследования мы провели несколько экспериментов.

  1. Стакан молока мы поставили в теплое место. Через 2 суток мы увидели, что молоко прокисло. И оно отделилось творожной массой к верху. Так получается творог.
  2. Из творожной массы можно приготовить очень вкусный и полезный продукт – СЫР.

На этом этапе эксперимента нам любезно помогла моя бабушка Трофимова Ирина Михайловна.

Ребята всем классом пришли к нам домой. Бабушка, подготовила все необходимые продукты: творог, молоко, яйца, соль, пищевую соду, сливочное масло и, научила нас варить по ее фирменному рецепту вкуснейший сливочный сыр!

Еще мы провели анкетирование среди учащихся начальной школы с. Калининское.

В ходе анкетирования из 40 человек начальной школы молоко употребляют 29 человек. Что составляют 72,5% . По нашему мнению  - это неплохой результат.

Проанализировав результаты исследования и опросы, мы выяснили, что наша гипотеза подтвердилась.

  1. Молоко – это ценный и полезный продукт, который так полезен детям.
  2. Необходимо беречь окружающую среду от захламления бытового мусора во избежание гибели животных.

Молоко вдвойне вкусней, если это… экологически чистый продукт!

Берегите природу!


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

СЦЕНАРИЙ ПРОВЕДЕНИЯ БРЕЙН – РИНГА « ЕСЛИ ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВ – ЗАКАЛЯЙСЯ»

СЦЕНАРИЙ ПРОВЕДЕНИЯ  БРЕЙН – РИНГА  « ЕСЛИ ХОЧЕШЬ БЫТЬ ЗДОРОВ – ЗАКАЛЯЙСЯ»   АВТОР: ПЕДАГОГ – ОРГАНИЗАТОР,  СЁМИК НАДЕЖДА ИВАНОВНА....

Что делать, если ваш ребёнок не хочет идти в школу? Что делать, если ваш ребёнок не хочет идти в школу? Что делать, если Ваш ребенок не хочет идти в школу?

Консультация для родителей. В этой статье хочу поделиться полезной информацией,  рекомендациями для профилактики возможных проблем....

ПРАЗДНИК ВДВОЙНЕ

У нас в школе уже не первый раз проходят концерты для учителей, учащихся школы и жителей посёлка....

Сценарий внеклассного мероприятия в 3-м классе "О вкусной и здоровой пище"

Цели: Закрепить у детей знания о здоровом питании,Убедить детей в необходимости соблюдать режим дня и правильно питатьсяПривить простейшие навыки самообслуживания Оборудование: два набора овощей...

Сценарий мероприятия по ЗОЖ "Если хочешь быть здоров..." для учащихся начальных классов.

Сценарий мероприятия по ЗОЖ "Если хочешь быть здоров..." для учащихся начальных классов....

Сценарий развлечения на тему: "Если хочешь быть здоров..."

Научить детей вести здоровый образ жизни .......