"Яблочные посиделки"
методическая разработка на тему

«Яблочные посиделки»

Познавательно - игровая программа.

Цели:

- формировать у детей нравственные качества, основанные на народных традициях;

- расширять кругозор.

 Задачи:

- заинтересовать детей участием в программе;

- дать возможность каждому ребенку проявить себя;

- создать атмосферу доброжелательности и творчества.

 Оформление, оборудование и реквизит:

- вырезанные из бумаги яблоки;

- яблоки;

- музыка.

Ход мероприятия

Ведущий. Здравствуйте, ребята! Сегодня мы собрались в этом зале по особому случаю. У нас посиделки.

 Посиделки в старой русской деревне - это зимняя вечеринка молодежи, сопровождающаяся каким-нибудь занятием, ручной работой, играми. Но у нас будут необычные посиделки. А чему они посвящены, отгадайте сами.

Ведущий.

Я румяную Матрешку

 От подруг не оторву,

Подожду, когда Матрешка

 Упадет сама в траву. (Яблоко.)

Само с кулачок,

Красный бочок,

Потрогаешь - гладко,

А откусишь - сладко. (Яблоко.)

Ведущий.

Да, действительно наши посиделки посвящены, казалось бы, самому обычному, знакомому всем яблоку. Но, оказывается, оно скрывает в себе много тайн, о которых мы сегодня и узнаем.

Первое упоминание о яблоке мы встречаем в Библии

Сегодня у нас в гостях известный историк. Он поведают нам о том, как давно человек отведал вкусного яблока.

Историк.

 В лиственных и даже сосновых лесах Европы можно встретить невысокое древо с округлой кроной, которое каждую весну, еще до появления листвы, сплошь покрывается молочно-розовыми цветами. Это дикая яблоня - дерево, на которое еще в глубокой древности обратил внимание человек, так как плоды его довольно быстро созревают, легкодоступны и хорошо сохраняются зимой в опавшей листве.

Более четырех тысяч лет назад древние греки научились возделывать яблони в садах. Вслед за ними яблони стали выращивать в странах Западной Европы, а затем и по всему миру. В Х1-ХИ веках культурные яблони появились в монастырских садах Киевской Руси. Особенно славился ими сад Киево-Печерской лавры, заложенный в 1051 году Ярославом Мудрым.

В нашей стране специалисты насчитывают почти десять тысяч культурных сортов и до семидесяти видов дикорастущих яблонь. Они прижились на огромной территории России - от северных до южных границ, от Балтики до Приморского края, а плоды их прочно вошли в наш рацион. Ведь яблоки обладают не только хорошими вкусовыми качествами, но и оказывают на человека благотворное влияние, дарят красоту и здоровье, способствуют профилактике различных недугов.

Ведущий.

Действительно, яблоко - очень полезный фрукт: в нем много витаминов. Об этом нам расскажет врач-диетолог ...

Диетолог. Каждый сорт имеет свои особенности и химический состав. Яблоки богаты водой, белками, фруктозой, клетчаткой, органическими кислотами и минеральными веществами, а так же витаминами С (аскорбиновая кислота), Р (рутин), В, (тиамин), В2 (рибофлавин) и другими. Яблоки используются в свежем и в печеном виде для улучшения пищеварения и обмена веществ, для профилактики и лечения малокровия. Кашицу из антоновских яблок применяют при лечении бородавок. Стоматологи утверждают, что яблоки, наряду с другими фруктами и овощами, содержащими органические кислоты, предупреждают развитие кариеса.

1.Конкурс: «Съешь яблоко»                                            

Приглашаю желающих. На нитке подвешено яблоко надо без помощи рук его съесть.

Ведущий. Во все времена яблоки были любимы русским народом. Про них придуманы даже пословицы и поговорки. Яблоко от яблони недалеко падает. Хорошо яблочко ко Христову дню. А в сказках яблоки даже наделены волшебной силой. А  сейчас конкурс, он посвящен как раз сказкам, в которых есть яблоко или яблоня.

2.Конкурс: «Назови сказку»                                            

Задание - вспомнить сказки, в которых встречается яблоко или яблоня. Дети называют сказки по очереди, последний назвавший получает приз. (Примеры: «Гуси-лебеди», «Сказка о молодильных яблоках и живой воде», «Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях» А. С. Пушкина «Иван царевич и серый волк» и другие.)

Ведущий.

Но яблоки встречаются не только в сказках, есть, например, морской танец, который так и называется - «Яблочко». Мы предлагаем всем желающим его станцевать, правда, правила у нас будут другие.

2.Конкурс - танец «Яблочко»

Все желающие кладут на голову яблоко. Звучит мелодия танца «Яблочко». Задание - приседая, исполнить танец так, чтобы яблоко не скатилось с головы. Руками яблоко поддерживать при этом нельзя.

Ведущий. Ребята, поднимите руки, кто сегодня или вчера ел яблоко.

(Дети поднимают руки.)

 А кто из вас может сказать, какого сорта было это яблоко? (Ответы детей.)

 О некоторых сортах яблок нам сейчас расскажет садовод-любитель ...

Садовод. 

Вы когда-нибудь видели дикую яблоню? Ветки у нее колючие, плоды мелкие и кислые - есть не захочешь. Но человек приручил это лесное деревце, вывел сорта с крупными и сочными плодами. Самые красивые, самые крупные яблоки растут в Алма-Ате, в Казахстане. Название им - апорт. Плоды апорта темно-красные, крупные - за раз такое яблоко и не съешь.

Другая необычная яблоня обитает в Сибири, возле города Иркутска и за озером Байкал. В местных лесах из-за холода не растут ни дуб, ни клен. А яблоня живет! Только яблочки у нее мелкие, как ягоды смородины. За это называют яблоню ягодной. Летом яблочки кислые и жесткие, зимой, после морозов, становятся сладкими и вязкими. Нет в мире другой такой яблони, которая могла бы жить в таком суровом краю!

Ведущий.

Язык русского народа очень богат крылатыми выражениями, или фразеологизмами. О человеке, попавшем в затруднительное положение, говорят «сел в галошу». О том, кто засыпает, говорят «клюет носом». О том, кто плохо работает, говорят «работает спустя рукава». Есть выражения, в которых упоминается и яблоко. А вот что они обозначают, попробуйте объяснить.

Яблоку негде упасть. (Дети объясняют смысл выражения.)

Яблоко раздора. (Дети объясняют смысл выражения.)

С этим фразеологизмом связан интересный миф, который так и называется «Яблоко раздора». Согласно древнегреческому мифу, однажды древнегреческую богиню раздора Эриду не пригласили на пир. Затаив обиду, Эрида решила отомстить богам. Она взяла золотое яблоко, на котором было написано «прекраснейшей» и незаметно бросила его между богинями Герой, Афиной и Афродитой. Богини заспорили, кому из них оно должно принадлежать. Каждая из них считала себя прекраснейшей! Сын троянского царя Парис, которого пригласили быть судьей, отдал яблоко Афродите, и она в благодарность помогла ему похитить жену спартанского царя Елену, Из-за этого вспыхнула Троянская война. А выражение «яблоко раздора» превратилось во фразеологизм, означающий причину ссоры, вражды.

Ведущий. 

У меня в руках «яблоко раздора».            

Оно колючее, некрасивое, его невозможно съесть. И сейчас мы постараемся своей добротой придать ему прежний вид.

3.Игра «Комплимент»

Дети становятся в круг. Ведущий пускает по кругу яблоко, в которое воткнуто множество спичек. Каждый ребенок, беря яблоко, вытаскивает спичку, говорит комплимент соседу справа и передает яблоко дальше по кругу.

Ведущий. 

Яблоко - очень полезный и питательный фрукт. Используя его, можно приготовить много вкусных блюд.

Об этом нам расскажет повар ...

Повар:

Я ребята – повар - класс.

Объясню я вам  сейчас,

Объясню вам без труда!

Что яблоки  - это не ерунда.

Блюд из яблок очень много:

Сотни три пожалуй есть.

Вкус их тонок – без обмана –

Эти блюда только для гурмана.

Из яблок блюда вкусные и питательные

Вот, например, шарлотки замечательные.

Тесто в руки вы возьмите,

Сверху дольки яблок положите.

Есть яблочки моченые

И в печке запеченные,

Глазурью сахарной политые

И тем самым они знаменитые.

Винегреты и салаты

Гусь по-царски, чипсы есть.

Это просто и полезно.

Яблок надо много есть.

Не сказали про варенье

И повидло и компот.

Яблоки ешьте чаще и больше,

Витаминтесь круглый год.

Ведущий. 

Наши посиделки подходят к концу. Но мне хотелось бы знать, что нового, интересного вы сегодня узнали и запомнили.

Итак, «Яблочная викторина».

4. Конкурс 

«Яблочная викторина»

Вопросы:

1. Какой народ первым более четырех тысяч лет назад стал выращивать яблони в садах? (Древние греки.)

2. Кто являлся основателем яблочного сада, заложенного в 1051 году в Киево-Печерской лавре? (Ярослав Мудрый.)

3. Сколько сортов культурных яблонь насчитывается в мире? (Около десяти тысяч.)

4. Какой сорт крупных яблок выращивают в Казахстане? (Апорт.)

5. Как называется яблоня с самыми маленькими яблоками, растущая в Сибири? (Ягодная.)

Ведущий. 

На этом наши посиделки заканчиваются всем спасибо за внимание, желаю вам крепкого здоровья, веселого настроения и хороших успехов в  учебе.