Проект в начальной школе "Здоровое питание"
методическая разработка (3 класс) по теме

Здоровое питание

в рамках проектной деятельности «Я здоровье берегу»

Выполнен

обучающимися 3 «А» класса

МБОУ г. Владимира «СОШ №15»

под руководством учителя начальных классов

первой квалификационной категории

Володиной Т.В.

Цель проекта:

Формирование образовательных компетенций

 ( проектировочных, информационных, коммуникативных, рефлексивных)   обучающимися 3 «А» класса

через реализацию социального проекта «Здоровое питание»

в рамках проектной деятельности по теме «Я здоровье берегу»

Задачи проекта:

I. Учебные задачи, направленные на достижение

личностных результатов обучения.

1. Формирование ценностного отношения к здоровью, через готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;

2. Развитие самостоятельности и личной ответственности за свой творческий продукт.

3. Формирование уважительного отношения к иному мнению

4. Воспитание доброжелательного, заботливого отношения к младшим    ребятам, проявления внимания и заботы о их здоровье

II. Учебные задачи, направленные на достижение

 метапредметных результатов обучения.

Познавательные:

1.Развитие познавательной активности, формирование умения собирать, систематизировать и применять информацию по теме.

Регулятивные:

2. Формирование умения принимать и сохранять проектную задачу,   планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с  поставленной задачей и условиями её реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата.

Коммуникативные:

3. Формирование умения работать в парах, группах, умение коротко, ясно и интересно излагать информацию, грамотно презентовать проделанную работу.

III. Учебные задачи, направленные на достижение

предметных результатов обучения.

1. Освоение доступных способов изучения продуктов питания и их влияния на организм человека  с получением информации из разных источников, в  открытом информационном пространстве.

2. Овладение речевой и коммуникационной культурой, обогащение словаря

3. Формирование умения работать с научной информацией

4. Определение жанров произведения( сказка, пословица, загадка, песенка), отбор произведений заданной тематики.

5. Обучение выразительному чтению стихотворных произведений, краткому пересказу.

6. Формирование умения работать с разными материалами, эстетично оформлять работу.

Актуальность

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно. О «хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался.
За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.
С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.
Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах. Необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания нашего проекта.

      Сами ребята заметили, что в столовой во время завтрака многие отказываются есть рыбу, молоко и молочные продукты –сыр и творог, большинство (20 человек из 28) не притрагиваются к каше, а некоторые даже отказываются от фруктов и овощных салатов.

Почти все ученики приобретают в буфете пирожные, сладости. Поэтому класс по желанию разделился на 4 группы, которые стали исследовать полезные, но нелюбимые  продукты и их влияние на организм человека.

Проект было решено реализовать в три этапа. Дети были инициаторами начала работы по направлению «Здоровое питание»

Матрица проекта

 План взаимодействия учителя и обучающихся

Приложение:

Распределите роли

Литераторы

Подбирают  загадки, стихи, песни, частушки, репетируют, исполняют

Художники

Оформляют   газету  о пользе продукта или презентацию.

Исследователи

Подбирают научную информацию о продукте, делают сообщение

Социологи

Проводят тестирование учеников  класса, знакомых  взрослых  людей делают вывод о знаниях  о продукте.

Вопросы анкеты

1. Сколько раз в неделю вы едите  молочные продукты, кашу, рыбу, овощи и фрукты ?  ?
2. Знаете ли вы чем полезен  каждый продукт ?
3. Какие блюда из рыбы вы знаете?
4. Часто ли у вас болят  зубы  ?
5. Часто ли вы болеете простудными заболеваниями ?
6. Быстро ли вы утомляетесь ?

Поварята

Собирают рецепты блюд из исследуемого продукта.

Оформляют книгу рецептов.

Подготовьте выступление для первоклассников о вашем продукте.

1. Загадайте загадки или предложите кроссворд.
2. Продемонстрируйте газету о пользе продукта.
3. Прочитайте стихи или разыграйте сценку.
4. Расскажите о составе продукта, показав его важность в питании.
5. Составьте и покажите столбчатую диаграмму, подтверждающую важность включения продукта в меню.
6. Предложите рецепты блюд из вашего продукта.
7. Оцените ваше выступление по критериям

- интересное содержание

- сумели ли показать важность продукта для здоровья

- красиво оформлен плакат или газета

- оригинальное выступление

- слушай внимательно партнера по общению;

- переспрашивай и уточняй, чтобы быть уверенным, что ты правильно его понял;

- отмечай прежде всего положительное;

- уважай чужие ошибки, вежливо объясни свое мнение;

- старайся работать хорошо;

- при затруднениях проси помощи у партнера и оказывай эту помощь сам, если другой просит об этом;

- результатом работы пары/группы является ваше общее мнение;

- помни, вместе вы можете сделать гораздо больше, чем каждый по отдельности;

- поблагодари партнера за работу.

Объект   исследования:__________________________

       Сбор информации:

Молочные продукты

Вывод: Опрошено ____ человек, употребляют молоко и молочные продукты часто____ человек, не любят молоко _____человек,  из тех, кто пьёт молоко и ест молочные продукты большинство__________________________________________________________________________

Рыба и  морепродукты

Вывод: Опрошено ____ человек, употребляют рыбу и морепродукты  часто____ человек, не любят рыбу _____человек,  из тех, кто   любит  рыбу и морепродукты большинство______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Каши

Вывод: Опрошено ____ человек, употребляют кашу  часто____ человек, не любят кашу  _____человек,  из тех, кто   любит  кашу большинство_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Овощи и фрукты

Вывод: Опрошено ____ человек, употребляют овощи и фрукты  часто____ человек, не любят овощи и фрукты _____человек,  из тех, кто   любит  овощи и фрукты большинство______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________