Проект "Хлеб - всему голова"
проект (1 класс) по теме

Викторина : «Всё о хлебе»

Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.

Задачи:

 1. Углублять знания учащихся о хлебе.

 2. Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.

 3. Развивать логическое мышление.

 5. Расширять имеющиеся у детей знания о приметах, связанных с хлебом.

 6. Развивать воображение.

Про него говорят: «…… - всему голова». (Хлеб)

Из каких злаковых культур выпекают хлеб. (Пшеница, рожь, ячмень, овёс, просо, рис, кукуруза).

Какая основная хлебная культура в Японии. (Рис)

Какая основная хлебная культура в странах Латинской Америки. (Кукуруза)

В честь какой птицы названы булочки. (Жаворонки)

Об опытном, видавшем виды человеке говорят «тертый…..». (Калач)

После его съедания остается только дырка. (Бублик)

В старину на Руси её называли житом. (Рожь)

Из какой страны пришло к нам слово «хлеб». (Древняя Греция)

Пшеничный хлебец в виде кольца из заварного крутого теста. (Баранка)

Детская игра, получившая название в честь этого хлеба. Им величают именинника. (Каравай)

Плоское изделие из теста, род сладкой лепёшки. (Корж)

Витое хлебное изделие, напоминающее по форме восьмерку. (Крендель)

Небольшой узкий хлебец в форме полумесяца. (Рогалик)

Святой хлеб. Во время пасхальной заутрени всю неделю находится перед большими вратами церкви. (Просфора)

Древние египтяне называли своего бога природы ….«бог – зерно». (Осирис)

Древние греки поклонялись богине плодородия и земледелия, что в переводе означает «земля – мать». (Деметра)

У богини Деметры были и другие прозвища, одно из них в переводе на русский «хлеб», «мука». (Сито)

Древние славяне хлеб считали чудом. Хлебопашцам покровительствовали бог солнца…. ( Дажбог)

Земледельцы называли свой хлеб ……. (Божество)

Хлеб считался дарителем жизни на земле, как и ….. (Солнце)

В переводе с немецкого, слово означает, как «масло - хлеб» (Бутерброд)

Матушка … кормит всех сплошь, а пшеничка по выбору. (Рожь)

Фамилия русского, знаменитого булочника. (Филиппов)

Художник, автор картины «Хлебы», «Снедь московская». (Машков И.И.)

Символом средневековых мастеров – пекарей, был большой ……., изготовленный из металла или дерева и покрытый позолотой. (Крендель)

Одну букву замени у «зайки» и получится ……. . (Сайка)

Хлеб часто использовали как …….. – волшебный предмет, способный охранять и оберегать человека от злых духов. (Оберег)

Художник, автор картины «Булочник». (Б.М. Кустодиев)

Гостей встречают … и ….. (Хлеб и соль)

http://skazochnikonline.ru/index/khleb_vsemu_golova/0-3151

http://cat.convdocs.org/docs/index-68271.html

Проект

 на тему: «Хлеб – всему голова».

2012 -2013 уч. год

Учитель Григорьева Е. А. 1 «Г» класс

МОУ СОШ № 41 г. Саратов

Проект "Хлеб - всему голова!"

Обоснование выбора темы.

Мы выбрали эту тему потому, что в жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения. И в сознании человеческом хлеб представляется не только караваем на столе, но и мерилом нравственных ценностей, символом того, что приносит человеку самоотверженный, непрестанный труд. Чем больше  дети будут знать о нем, тем дороже он станет им. Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Его земной заряд для всех - как энергия Солнца, как Свет и Воздух. Поэтому хлеб и бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную годину, а помнить - всегда!

Мы хотим воспитать детей, любящих, уважающих, знающих каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а также вызвать бережное отношение к хлебу. Ведь мы видим как дети сейчас относятся к хлебу, а мы надеемся воспитать в детях уважение к труду пекарей, хлеборобов через беседы, чтение художественной литературы, практическую деятельность. В сказках о хлебе авторы затрагивают все вопросы воспитания.  

 Поэтому, мы считаем, что сказка самый первый и необходимый помощник для воспитания детей умными, правдивыми, аккуратными, вежливыми, любознательными и грамотными.

Исходя из выше сказанного, мы стараемся чаще говорить об истории пшеницы, откуда пришел хлеб, какое значение имеет хлеб в жизни человека, как люди страдали во время войны, когда хлеба практически не было. И думаем, что сможем увлечь детей любовью к хлебу, так как уже сейчас видны результаты нашей работы по этому проекту.

                   ЦЕЛЬ:

1. познакомить детей с историей пшеницы, муки, хлеба, с их изделиями, формировать бережное отношение к хлебу.

2.Провести викторину о хлебе.

3.Посетить Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Юго-Востока  Россельхозакадемию в г.  Саратове с целью расширения кругозора уч-ся  и знаний  о   крупнейших ведущих научных заведений агропромышленного комплекса Саратовской губернии .

                   ЗАДАЧИ:

 Обучающие

 1. Расширять    представление    детей    о    многообразии

хлебных проду

 2. Учить    применять полученные знания в продуктивных видах деятельности;

 3. Побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми.

  Развивающие:

 1. Развивать    творчество    и    фантазию,    мышление    и

любознательность, наблюдательность и воображение.

 2.Обогащать       словарь       детей.   Научить       детей

концентрировать внимание и высказывать собственное

мнение.

 Воспитательные:

 1. Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей;    национальную    гордость    за    мастерство народа.

2. Формировать эстетическое  отношение к окружающей

действительности.

  3. Формировать у детей положительную эмоциональную

отзывчивость при рассматривании хлебных продуктов наших пекарей.

  4.  Доставить детям радость от полученных впечатлений.

Срок осуществления проекта  :

Участники проекта: учащиеся 1 «Г» класса, классный руководитель Григорьева Е. А., родители.