Сценарий праздника "Масленица"
план-конспект занятия (2, 3 класс)

Сарайкина Вера Владимировна

Развлекательная программа для проводов зимы.

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon Внеклассное мероприятие160 КБ

Предварительный просмотр:

СЦЕНАРИЙ ПРОВЕДЕНИЯ МАСЛЕНИЦЫ (2-3 классы)

Под музыку дети( 8 чел.) заходят в зал и танцуют русскую пляску

Ведущий 1:

«Масляна неделя в город к нам прилетела

В школу родную нашу зашла,

Радость всем нам принесла.

Ведущий 2

Ох, Масленица хороша! От неё поёт душа!

Кукол мы нарядим и посадим рядом.

Будем петь и веселиться , танцевать, резвиться

 И  по станциям пойдём,

Много интересного мы в пути найдём»

Учитель:

Наш праздник посвящён проводам русской зимы и называется Масленица. Масленица - древний народный праздник, который отмечают на последней неделе перед Великим постом. Пост завершается празднованием Светлого Христова воскресенья - Пасхой. Это событие отмечается в разные дни каждый год, поэтому проведение Масленицы зависит от того какого числа празднуется Пасха.

Празднование Масленицы сопровождается обрядами, гуляниями, играми, различными забавами. И сегодня мы предлагаем вам перенестись в те далёкие времена и принять участие в этом весёлом празднике.

Масленица длилась неделю и поэтому в нашей игре будет 7 станций, которые соответствуют дням недели:

Понедельник-«Встреча», Вторник - «Заигрыш», Среда - «Лакомка»,

Четверг - «Разгуляй четверток», Пятница - «Тёщины вечера»,

Суббота - «Золовкины посиделки», Воскресенье - «Прощёный день»

Ведущий 1:

«Добро пожаловать на наш праздник,

Затей у нас много разных! Песни, частушки послушаем,

Блинов со сметаной покушаем, спляшем весёлую пляску,

Покатаемся на салазках,

Ведущий 2

А ещё будут здесь состязания, разные смешные задания.

Победители и те, кто рядом, получат сегодня призы и награды »

Учитель: «А теперь пора познакомиться с правилами игры. У нас 7 станций на каждой станции вас встречают веселые скоморохи и красные девицы. Вам необходимо путешествовать по маршрутному листу и выполнять задания. Ответы принимаются, если они сказаны хором и громко. Прошу капитанов команд получить маршрутные листы»

Описание станций:

I. Понедельник-«Встреча»

Скоморох 1: «Первая станция называется «Встреча».

Здесь мы услышим интересные речи. Нет и  без гармошки пляски, небылицы нет без сказки. 

Скоморох 2:  Расскажите небылицы в монологе или в лицах,

Фантазируйте, друзья, грустить на Масленицу нельзя!»

 (Дети рассказывают небылицы

Критерии оценки работы команды: за каждую небылицу 1 балл.)

Небылицы для детей( делятся на 2 команды)

1.Лает кошка из лукошка, на сосне растёт картошка,

Море по небу летит, волки съели аппетит.

Звонко квакают утята, тонко квакают котята.

Проползла змеёю луковица получилась перепутаница.

2.Ворон в красных сапогах, в позолоченных серьгах,
Чёрный ворон на дубу, он играет во трубу,
Труба точеная, позолоченная,
Труба ладная, песня складная.

3.Слетались все птицы: Чечетки-сестрицы,
Кукушка-подружка; воробушек-шурин
Глазки прищурил; ворона-невеста
Села на место. Только нет жениха. Не позвать ли петуха?

4.Ехала деревня мимо мужика.
Вдруг из-под собаки лают ворота.
Он схватил дубинку разрубил топор.
А по нашей кошке пробежал забор.

5.Едет на лисе уурица верхом,
Бежит кочан капустный с зайцем кувырком.
Ловит щука в море сетью рыбака,
Плавает корова в крынке молока.
Зернышко пшеницы воробья клюет,
А червяк ворону в коробочке несет.

6.Злой кабан сидел на ветке и чирикал со своей соседкой
Как вчера он у болота встретил синего бегемота
Тот взобрался на сосну и хотел поймать лису.

Жили-были

7.Жили-были Дед да баба с маленькою внучкой,
Кошку рыжую свою называли Жучкой.
А хохлаткою они звали жеребёнка,
А ещё была у них курица Бурёнка.
А ещё у них была собачонка Мурка,
А ещё – Два козла: Сивка да Бурка!

8.А где это видано и в какой деревне слыхано,
Чтобы курочка бычка родила,
Поросеночек яичко снес да на полочку унес.
А полочка обломилась, и яичко разбилось.
Овечка расквохталась, кобылка раскудахталась:
— Ой, куда-куда-кудах! Не бывало у нас так,
Чтоб безрукий нашу клеть обокрал,
Голопузый за пазуху поклал,
А слепой-то подглядывал,
А глухой-то подслушивал,
А безногий водогон побежал,
Безъязыкий «караул» закричал!

9.Сидит белка на тележке, продает она орешки:
Лисичке-сестричке, воробью, синичке,
Мишке толстопятому, заиньке усатому.
Кому в платок, кому в зобок,
Кому в лапочку.

10.Жил-был дедушка Егор
На лесной опушке, У него рос мухомор прямо на макушке.
Вышел Лось из-за куста, гриб красивый скушал
И Егору прошептал: «Надо чистить уши».

***

II. Вторник-«Зайгрыш»

(Эта станция на улице, на пришкольном участке; на эту станцию обе команды приходят одновременно).

Девица 1: «Все на «заигрыши» к нам: Предлагаем игры вам!

Ну-ка, кто из вас сильней? Поворотливей, умней!

Покажи – ка свою удаль

Перед девушками, сударь!»

Девица 2:

«Две команды у нас есть

По делам хвала им, честь

Кто в игры с нами поиграет? Победителем кто станет?

Раз, два, три, четыре играем, что есть силы »

Эстафета 1«Обруч»:

- По команде первый игрок бежит до обруча, пролезает и возвращается назад, передаёт эстафету следующему игроку.

Эстафета 2 «Сани»:

- Команда разбивается по парам. По свистку первый тащит своего партнёра, обвозит препятствия и возвращается назад, передавая эстафету следующей паре.

Девица 3: «А теперь прошу вниманья! Новое соревнованье!

Кто захочет - стар и млад перетягивать канат?»

Эстафета 3 «Перетягивание каната».

(Критерии оценки работы команды: активное участие – 1 балл).

III. Среда-«Лакомка»

Девица 3: «Станция «Лакомка».

 Здесь гречкою пахнет, Варится каша в котлах.

Ну-ка, узнаем сколько рецептов

Содержится у вас в головах.

Девица 4 :Кто больше? Кто вкусней?

Из гречи суп и каша у нас текут уж слюнки! Ну, где же ложка наша?»

Судья объясняет правила игры.

Критерии оценки работы команды: за каждый рецепт – 1 балл.

Конкурс салатов из гречки

IV. Четверг «Разгуляй четверток»

Скоморох 1 : А на нашей станции «Четверток широкий»

Вас встречают русские весёлые скоморохи.

Здесь частушки мы услышим

Ну, а лучшие – запишем

Нет веселья без частушек, посиделок без подружек,

Скоморох 2: Разгуляй - гуляй, народ, бери Масленицу в оборот!

Пой частушки, веселись; хлопай громче, улыбнись!»

ЧАСТУШКИ

Критерии оценки работы команды: за каждую частушку- 1 балл.

V. Пятница «Тёщины вечера»

Девица 5 :«На тёщиных вечерках зятья тёщ угощают,

За столы накрытые родню всю приглашают.

Загадай загадку, Отгадай ответ:

Лучше милой тёщи  для зятя друга…(нет!)»

Сценка:

Стол. На столе самовар, блины, чашки. За столом тёща и зять.

Тёща: «Будешь со мной стих читать, в рифму слова подбирать»

Зять: «Буду»

Скоморох2 : «Ребята, если зять не сможет слово в рифму подобрать, поможем тещё!»

Ребята: -ДА!

Зять решил устроить бал, Тещу в гости он…(позвал).

Купил муки, купил творог, испёк рассыпчатый…(пирог).

Зять мамашу в гости ждёт, но что – то тёща…(не идёт).

Он долго у стола ходил, потом кусочек…(отхватил).

Затем подвинул стул и сел и весь пирог в минуту…(съел),

Когда же тёща подошла, то даже крошек…(не нашла).

Скоморох 1: «Молодцы, ребята! А сейчас, чтобы «умаслить тёщу» вы должны отгадать загадки» (Участники должны отвечать хором.)

Загадки:

1. Бродит одиноко огненное око, всюду, где бывает – взглядом согревает. (Солнце)

2. Никто его не видит, а всякий его слышит. Без крыльев оно, а летит, без языка – а говорит.(Эхо)

3. Годовой кусочек каждый день гоняет листочек, год пройдёт – весь лист опадёт. (Календарь)

4. Сильнее солнца, слабее ветра, ног нет, а идёт; глаз нет, а плачет. (Туча)

5. Дождь идёт, я тут как тут, многие меня здесь ждут, лягушата и ребята, голуби и поросята. Я на зеркало похожа и на озеро чуть-чуть, ну а вам не захотелось ко мне в гости заглянуть. (Лужа)

6. Бьют Ермилку, что есть силы по затылку, он не плачет, только ножку прячет. (Гвоздь)

7. Заря - заряница, красная девица, тропку выпускает, росу расстилает. Едет стороной, с сохой, бороной, с ключевой водой. (Весна)

8. Идет после Масленицы, часового не имеет, а называет себя … ?  (Пост)

Скоморох 2: Тещу «умаслили», блины от тещи получили.

Песня Блины

Критерии оценки работы команды: активность, смекалистость, за каждую правильно отгаданную загадку – 1 балл.

VI. Суббота «Золовкины посиделки»

Девица 6 : «Золовкины посиделки- это вам не безделки.

Ну-ка, поговорки про Масленицу вспомните,

Мудрые пословицы ребятам всем напомните

Девица 7: Про блины и про весну, про гулянья яркие,

И про проводы зимы, весёлые и жаркие»

«Сейчас вы, красны девицы и вы, добры молодцы, покажите свою смекалку.

Девица 8:: Пословицы – это цвет народного ума, это житейская народная мудрость. Пословицы красят речь, делают её образной. Я пословицу начинаю – вы заканчиваете»

Пословицы:

1. Не красна изба углами, а красна…(пирогами);

2. Зима без снега – лето…(без хлеба);

3. Кто рано встаёт…(тому Бог подаёт);

4. Работать не встанешь, ноги с голоду…(протянешь);

5. Кто хвалится, тот…(с горы свалится);

6. У кого что болит, тот…(про то и говорит);

7. Дурная голова…(ногам покою не даёт);

8. Что с возу упало…(то пропало).

А теперь вы расскажите мне пословицы и поговорки про Масленицу.

Пословицы и поговорки.

1.Не всё коту масленица, будет и Великий пост.

2.Зять на двор, пирог на стол.

3.Блин не клин, брюхо не расколи.

4.Масленица – объедуха, деньги приберуха.

5.Масленица идет – блин да мёд несет.

6.Хоть с себя всё заложить, а масленицу проводить.

7.Блин не сноп - на вилы не наколешь.        

8. Где блины, тут и мы; где с маслом каша – тут и место наше.

.9.На горах покататься, в блинах поваляться.

10. Чтоб вам извозиться по локти, а наесться по горло.

Критерии оценки работы команды: активность, смекалистость, творческие способности.

VII. Воскресенье «Прощёный день»

Скоморох1 : «В день прощёный – воскресенье

Попроси у всех прощенья. Может, кто тебя обидел, Может, ты кого,

Умышленно, случайно ли- теперь уже всё равно.

Скоморох2 :Улыбнись и повинись, с близким другом обнимись,

И с теми, с кем поссорился, сегодня помирись!»

Давайте сейчас попросим прощения у того, кто справа от вас стоит, у того, кто – слева.

(Все просят прощения друг у друга).

Скоморох1 :«Бог простит! « Пора прощаться нам с Зимой,

Повстречаться всем с Весной. Зиму будем доставать,

На костре большом сжигать. 

Выбегают скоморохи, поджигают чучело.

Все участники кричат: «Гори, гори ясно, Чтобы не погасло,

Глянь на небо – птички летят, Колокольчики звенят!»

Проведение игр (Правила проведения игр прилагаются)

Скоморох 1:  «Вот и кончилось маслица, Прошла, прошла Масленица!

До чего нас довела! До хлеба, до редьки,

Скоморох 2:  До пареной репки, до горького хвоста, до Великого поста.»

Подведение итогов:

Скоморохи – судьи на сцене:

Скоморох 1. Две команды так старались. Мы ими просто любовались.

И за обе мы болели - молодцы вы, в самом деле!

Скоморох2. Мы по солнышку вам дарим, Чтоб вы улыбались,

Чтоб учились, чтоб дружили и соревновались!

Скоморох1. Чтоб вы лучики – конфетки съели непременно.

И тогда весенние наступят перемены.

Скоморох2. Зазвенит весна ручьями, соловьями запоёт.

Пусть вам Масленица наша пятёрок больше принесёт.

(Дарят всем участникам солнышки).

Учитель: «Ребята, наш праздник имеет не только соревновательный характер, но и познавательный. Вы познакомились с обычаями праздника «Масленица», узнали, что это действительно самый весёлый, самый разгульный и поистине народный праздник. Основным блюдом Масленичной недели является блин. Он символизирует солнце – победу добра над злом, тепла над холодом. Круглые, румяные, горячие блины являли собой символ Солнца, которое всё ярче разгоралось, удлиняя дни. По поверьям, первый блин принято отдавать бедным».

Ведущий 1: «На чай с блинами приглашаем. Приходите, не стесняйтесь!

Хороши блины! Всем хватит! Угощайтесь! Угощайтесь!

Ведущий 2: А блины- то круглые прямо с пылу с жару.

Подходите, подходите, ближе к самовару»

Все подходят к накрытому столу и проводится чаепитие.

Песни: Веселья час , Наши русские Блины, Частушки

Танцы Кадриль, С шалями

Частушки

1.Мы всем классом влюблены в супервкусные блины,
Их на полный рот жуем и частушки вам поем!

2.Эй, мальчишки и девчонки, поднатужьте-ка силенки,
Силы нынче всем нужны, чтоб неделю есть блины!

3.Напеку блинов я горку, положу на них икорку,
Приглашу к обеду Колю, ешь блиночки, Коля, вволю!

4.В гости я нагряну к Насте на блины – какое счастье!
Угощеньице неси! За блиночки – гран мерси!

5.Под весенний звон капели мне синички песни пели,
Я их песни слушала, блин с вареньем кушала!

6.Младший братик мой Илюшка весь испачкан, словно хрюшка.
Что случилось, знаю я – Блин с вареньем ел Илья!

7.Вот бы нам, уроков вместо, на блины затеять тесто
И блинов напечь за раз на всю школу, на весь класс!

8.Мы Весну гурьбой встречали, «Приходи, Весна! – Кричали. –
За столом сядь рядом с нами, Угостим тебя блинами!»

9. За фигурой я слежу, внешним видом дорожу, «Блин полезен для фигуры», –Я вам в точности скажу!

10. Мы блины неделю ели, влазим в платья еле-еле, Пусть малы наряды, что же? Все равно блины – дороже!

11. Вот настал момент прощанья, Будет краткой наша речь:

Говорим мы: «До свиданья, До счастливых новых встреч!»

Песня « Масленица»

Веселья час, начинаем перепляс

Рожок играй, а забавы собирай.

Скоморохи, таратохи

Разноцветная веселья карусель

Вверх по радуге промчимся

Полетим по небу птицей лели, лель

Припев

Гоп, топ, хоровод, собираем славный род

Тары, бары круглый год

Приглашаем весь народ

Коровушки на поляне замычат,

На травушке порезвится захотят

Разбегутся от мычанья и бренчанья

Тучки, тучки , облака.

Даже солнце- колоконце засверкает, заиграет до утра.

Припев

По звездному, да по млечному пути

До солнышка сможем вместе мы дойти

Распрекрасная столица, наша матушка родимая Москва.

Приглашает веселиться, петь и прыгать и резвится до утра

Припев

Песня Наши русские блины

Вошла в избу девица, двери распахнула.
Это, просто, Масленица в гости заглянула. 
Уж и тесто завели, печка жаром дышит. 
Начинаем печь блины, пальчики оближешь!

Припев:
Наши русские блины – просто объеденье! 
Со сметаной и с икрой, с маслом и вареньем. 
Почитает весь народ Масленицу нашу. 
Веселее не найдёшь праздника и краше!

2
С пылу с жару, посмотри, вкусные блиночки. 
Все, кто хочет, подходите, кушайте, дружочки. 
На морозе веселей гармонист играет,
Парень девицу свою крепко обнимает.

Припев.

3
Эх, залетные летят, колокольчик слышно. 
Вокруг ряженых плясун - косолапый мишка. 
Медовуха хороша, пейте на здоровье. 
Ай да русская душа, дайте ей раздолья!

Припев.

4
Молодые на санях с песней разъезжают. 
Веселятся все кругом, в гости зазывают. 
Смех, катания, блины, людям развлеченье.

Масленица к нам пришла с щедрым угощеньем

НЕБЫЛИЦЫ

Вот послушайте, ребята, 
Нескладуху буду петь, 
Летит бык на аэроплане, 
Петух пашет на свинье. 
Летит боров на заборе, 
Листья мерит на аршин, 
На иголку собирает, 
Чтобы не было морщин. 
Лежит корова на канаве, 
Опоясавшись квашнёй, 
Тесто месит и взбивает, 
Заправляет лебедой. 

Сидит заяц на березе, 
Курит вяленный сапог. 
Телефонный столб женился, 
У быка телегу взял. 
Бык на это рассе6рдился 
И зарезал самовар.

Из-за тучи, из-за гор 
Едет дядюшка Егор. 
Он на пегой на телеге, 
На скрипучей лошади, 
Топорищем подпоясан, 
Нараспашку сапоги, 
На босу ногу кафтан, 
А на голове карман. 

- Говорят: ты жив, здоров? 
- Нет, лежу в больнице. 
- Говорят: ты сыт по горло? 
- Нет, я сильно есть хочу, 
Хоть корову проглочу!

Едет повар на тарелке, 
Две кастрюли впереди, 
А лоханка позади. 
Кричит ему кухарка: 
«Где мая лоханка?» 
Услыхали чугуны, 
Загудели как жуки. 
Услыхали ложки, 
Запрыгали как блошки. 
Кочерга пошла плясать, 
А ухват ей подпевать.

У козла в бороде 
Живут две лягушки, 
На спине сидит медведь, 
Держится за ушки. 

* * * 


Вы послушайте, ребята, 
Нескладуху буду петь, 
На дубу свинья кладется, 
В бане парится медведь. 

* * * 


Сидит заяц на заборе 
В алюминиевых штанах. 
А кому какое дело, - 
Может, заяц космонавт.

Под овином две сороки
Жарили варенье,
Куры съели петуха,
Говорят, собаки.

* * *


По реке плывет корова,
Обогнала пароход.
На рогах стоит ворона
И соломинкой гребет.

* * *


На березе сидит заяц,
Книжку вслух читает.
Прилетел к нему медведь,
Слушает, вздыхает.

На вокзале в новом зале,
Кот лежит без головы.
Пока голову искали
Ноги встали и пошли.

* * *


Дед кудрявый без волос,
Тоненький, как бочка.
У него детишек нет –
Только сын да дочка.

* * *


Чепуха, чепуха
Это просто враки:
Сено косят на печи
Коромыслом раки.

Рано утром, вечерком,
Поздно на рассвете,
Ехал дяденька верхом
В ситцевой карете.
А за ним во всю прыть
Прыгая шагами,
Волк старался переплыть
Миску с пирогами.
Заяц на небо взглянул,
Там землетрясенье
И из тучи на него
Капало варенье.


Из-за тучи, из тумана
Мужик скачет на баране.
А за ним на комариках
Дети скачут в валенках,
А жена на блошке
Скачет по дорожке.

Вы послушайте, ребята,
Небылицу вам спою:
Вместо кренделя – баранки
Проглотил мужик дугу.

* * *

Сидит ежик на сосне –
Новая рубашка,
На голове сапожок,
На ноге фуражка.

* * *

На горе стоит телега,
Слезы капают с дуги.
Под горой стоит корова,
Надевает сапоги.

По реке плывет кирпич,
Деревянный, как стекло.
Ну и пусть себе плывет,
Нам не нужен пластилин.
Это сказка про ежа,
Он летит себе в гнездо
А муха тоже самолет,
Только очень маленький.
Едет на лисе
Курица верхом,
Бежит кочан капустный
С зайцем кувырком.
Ловит щука в море
Сетью рыбака,

 Плавает корова
В крынке молока.
Зернышко пшеницы
Воробья клюет,
А червяк ворону
В коробочке несет.

Рецепты из гречки

1а.Блины «Русские» (пшенично-гречневые)

Тесто на блины в данном случае сначала готовится из пшеничной муки, а затем добавляется гречневая.

 мука пшеничная, мука гречневая, дрожжи, молоко, масло топлёное, яйца, сахар, соль

1б.Блины гречневые

 мука пшеничная, мука гречневая, яйца, молоко, кефир, сахар, масло растительное, сода питьевая, соль, икра красная

2а.Котлеты из гречневой каши

Котлеты по этому рецепту готовятся из гречневой каши. Такие гречневые котлеты скрасят постный день. Кашу для котлет лучше сварить заранее. Котлеты можно пожарить на сковороде или запечь в духовке.

Продукты (на 2 порции)

Крупа гречневая - 160 г

Мука пшеничная - 20 г

Лук репчатый - 80 г

Масло растительное - 100-135 г

Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки

Соль - 1 ч. ложка (по вкусу), Вода - 320 мл

Для панировки: Мука (или сухари панировочные) - 50 г

2б.

Котлеты из гречневой каши с картофелем

Фото к рецепту: Котлеты из гречневой каши с картофелем

 Полянка   25.09.14

Отличные гречневые котлеты для постного меню.

Продукты

Гречневая каша - 3 стакана

Картофель - 5-6 шт.

Вода (по желанию) - 0,5-1 стакан

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - 5-7 ст. ложек

3а .

Гречаники с мясом

Фото к рецепту: Гречаники с мясом

 Sasha_Lexi   12.10.18

Это блюдо полюбит вся ваша семья. Быстрый ужин на каждый день - гречаники с мясным фаршем!

Продукты

Фарш мясной - 400-500 г

Гречневая крупа (в сыром виде) - 100-150 г

Помидоры - 9 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика (по вкусу)

Яйца - 2 шт.

Сметана - 3-4 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло растительное - для жарки

3б .Кеббе из говядины с овощной начинкой

Кеббе – плотные колбаски или котлетки из фарша с начинкой. Обычно кеббе готовят из бараньего фарша, начинку - также из баранины. Мы хотим предложить более простой и менее жирный вариант кеббе - из говядины. В фарш для кеббе обычно добавляют крупу булгур, но мы заменим ее гречкой. Начинка тоже будет легкой - овощной.

Продукты :Говядина - 600 г,  Лук репчатый - 1 шт.

Гречка - 1/2 стакан, Вода - 1/2 стакана

Соль - по вкусу,  Смесь перцев - по вкусу

Масло растительное для жарки - 1/2 стакана

Для начинки: Кабачок - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт

Лук - 1 шт. Петрушка - 2 веточки,  Лук зеленый - 2 веточки .Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки - 3 ст. ложки

4 а :Салат из гречки с брокколи, грибами и оливками

Салат из питательной гречки и отварной капусты брокколи, с маринованными грибами, оливками и свежими овощами - это яркое блюдо, обладающее удивительной легкостью. Гречневый салат внесет разнообразие в повседневное меню, когда гречка в качестве гарнира уже надоела.

Продукты (на 4 порции)

Крупа гречневая - 1 стакан,

Перец болгарский - 1 шт.

Огурец длинноплодный - 0,5 шт.

Капуста брокколи - 100 г

Шампиньоны маринованные - 2-3 шт.

Оливки без косточек - 5-6 шт.

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Уксус винный белый - 1 ст. ложка

Масло растительное (желательно оливковое) - 2-3 ст. ложки

Петрушка свежая - по вкусу

4б: Салат из баклажанов и гречки с помидорной заправкой

Если вы хотите приготовить простое и при этом сытное блюдо из доступных продуктов, салат из баклажанов и гречки с заправкой из помидоров, зелени и лука вам идеально подойдет. Время приготовления салата значительно сократится, если гречку специально не отваривать, а использовать оставшуюся с вечера. Удобно, просто и вкусно!

Баклажан - 350 г,  Помидоры - 240 г, Крупа гречневая - 120 г

Лук репчатый - 50 г, Лук зеленый - 25 г, Петрушка свежая - 10 г

Чеснок - 1 зубчик,  Масло растительное - 4 ст. ложки

Соль - по вкусу,  Перец черный молотый - на кончике ножа

История возникновения Масленицы

Это рассказ об истории возникновения народного праздника Масленица. Полезная информация для школьников.

ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА

Широкая Масленица,

Мы тобой хвалимся,

На горах катаемся,

Блинами объедаемся!

Масленица - один из самых любимых в народе праздников, самый шумный и веселый в народном календаре праздник. Причем, каждый год время Масленицы меняется, ведь это - «переходящий» праздник, время которого зависит от того, когда в данный год будет праздноваться Пасха (отмечаться в первое воскресенье после весеннего равноденствия и полнолуния). На переломе от зимы к весне на Руси исстари на Масленицу как бы повторяли зимние Святки. Однако Масленица берет начало еще в языческих традициях наших далеких предков - древних славян, которые в конце февраля - начале марта устраивали проводы Зимы - праздник, посвященный рождающемуся Солнцу. Потому и эмблемой этого старинного праздника стал блин, как знак Солнца.

Вообще настоящий народный праздник в разных странах - это праздник зимний, или ранневесенний, или позднеосенний, потому что в середине года не до плясок: надо растить и собирать урожай. По Далю, Масленица - Масляница, Масленика, Масляная, Масленая неделя, сырная неделя до Великого поста. «Праздновать масляну, пировать, гулять».

В христианской религии масляная или мясопустная неделя - на которой верующим уже запрещается есть мясо, но еще разрешается во все дни - рыба, яйца и молочные продукты. Это последняя неделя перед строгим временем Великого поста, поэтому народ стремится в течение нее налакомиться, нагуляться и навеселиться впрок.

Наши предки Масленицу отмечали повсеместно с маскарадными шествиями, катаниями с ледяных горок, на санях и каруселях, походами в гости, балаганами, ритуальными кострами, величанием молодоженов, играми и боями. По красоте, поэтичности, традициям и озорству это один из самых продолжительных и веселых предвесенних праздников в канун Великого поста.

Наконец, Масленицу называют тризной по умершей зиме-стуже. Россия - страна зимняя, холодная. Вот почему проводы зимы - всегда праздник. Люди, забывая про холода, бесконечные зимние ночи, про тоску и печаль, пили чарками вино, пекли румяные и горячие, как само солнце, блины и веселились от души.

В 1722 году по случаю заключения мира со Швецией Петр I в присутствии иностранных послов открыл праздник красивым зрелищем. Сам в парадном мундире ехал по сугробам на «корабле», запряженном шестнадцатью лошадьми. Далее на санях двигались другие корабли. Палили пушки. Так отмечали Масленицу при Петре I.


Название дней масленичной недели. Масленичная неделя

Дни Масленицы. Названия

Рассмотрим дни масленицы и дадим их названия и характеристику.

Каждый день Масленицы имеет свое название.

Первый день Масленицы: Понедельник - «встреча»

Ой, да Масленица

На двор въезжает!

Широкая на двор въезжает!

Ой, да Масленица,

Широкая, погости недельку,

Недельку!

Вот такие песни распевали девушки, парни, брали соломенное чучело - Масленицу - и ходили с ним по деревне. Степенный народ встречу Масленицы начинал с посещения родных. К первому дню Масленицы сооружались общественные горки, качели, балаганы для скоморохов, столы со сладкими яствами.

Дети устраивали снежные горки, катались до упаду, а еще ходили по домам ватагою и кричали: «Подайте на Масленицу, на Великий пост!».

Кричали до тех пор, пока хозяева не выносили им старое тряпье. Насобирают ребята всякой всячины и вывозят все это на место высокое, хворосту натаскают и костер зажигают. Такой костер называли «масленкой». Дети вокруг костра пляшут и поют: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло!»

Второй день Масленицы - «заигрыши»

С утра приглашались девицы-молодицы покататься на санках на горах, поесть блины, устраивались девичьи качели, поездки на лошадях, воздвигались снежные городки.

Самое любимое дело на Масленицу - кататься на корежках-досках, залитых водой и замороженных на холоде. Корежки заменяли санки, салазки. Для катания на корежках выстраивали на крутом берегу катушку из толстых бревен и жердей. У такой катушки «бег» («разбег») был до трехсот метров, чтобы дух при катании захватывало.

Катались дети и взрослые на обычных санках, на чунках (саночки со стульчиком), на козликах или коньках, или трублях (санки с перильцем и рулем - конек на дощечке, чтобы управлять можно было). Малыши катались на ледянках (ладейках) - это небольшая дощечка, впереди заостренная и выдолбленная вроде корытца. Еще дети катались на снопах соломы и на старых телячьих шкурах целыми экипажами, компаниями.

В народе говаривали: кто дальше всех с горки скатится, у того в доме лен будет длинный, и масло хорошо будет сбиваться. Вот ребята и старались.

Третий день Масленицы - «лакомка»

Тетушка Варвара,

меня матушка послала:

Дай сковороды да сковородничка,

мучки да подмазочки.

Вода в печи, хочет блины печи.

Где блины, тут и мы.

В этот день люди лакомились блинами и другими масленичными яствами. Блины пеклись с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячневые, овсяные, гречневые, из пресного и кислого теста.

Народ говаривал: «Блин не клин, брюха не распорет».

На «лакомки» тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя сзывали всех своих родных.

Четвертый день Масленицы - «широкий четверг» - «разгул, перелом»

На этот день приходилась середина масленой гульбы: позади - три дня, впереди - три дня. В этот день гуляли с утра до вечера, плясали, водили хороводы, пели частушки.

Молодоженов сажали в сани и спускали с горы заставляли при всех целоваться. Если уж кто отказывался - сталкивали в снег и засыпали их по самую шею...

Выходили в этот день и на «кулачки» - на кулачные бои. По правилам нельзя было прятать в рукавицу что-то тяжелое, бить ниже пояса и по затылку. Словом, в любой схватке русскому бойцу следовало помнить о чести, не терять голову. Сходились на реке, бились «сам на сам» или «стенка на стенку».

Пятый день Масленицы - тещины вечерки - гостевой день

Говаривали: «Хоть тещины блинки сладки, да тещ угощают на Масленую зятьки».

На тещины вечерки зятья угощают своих тещ блинами. Приглашения бывают почетные, со всею роднёю к обеду, или запросто на один ужин. В старину зять обязан был с вечера лично приглашать тещу, а потом утром присылал нарядных зватых. Чем больше бывало зватых, тем теще более оказывалось почестей.

Девушки в полдень выносили блины в миске на голове. Они шли к катливой горке. Тот парень, которому девушка была люба, торопился отведать блинка, спознать: добрая ли хозяйка из нее выйдет? Ведь она у печи этим утром выстояла, блины творила.

Шестой день Масленицы - золовкины посиделки

Масленица уже постарела. Напоследок отмечались ее проводы. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц, если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом сойтись, посудачить о том, о другом.

Ввечеру сжигали Масленицу. Сначала чучело Масленицы окружали почетом, а затем выносили за околицу и сжигали.

Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму, встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост.

Седьмой день Масленицы - прощеное воскресенье - проводы, целовник

С утра до обеда кумовья ходят, ездят друг к другу одаривать подарками. В этот день на Руси все от мала до велика просили друг у друга прощения: «Прости, сыми с меня вину!» или «Прости, если что неладного между нами вышло», «Прости меня, грешного, на Великий пост!». За вины свои, за досады друг у друга наши предки с открытой душой просили прощения и молили позабыть обиды, утворить лад между собой и не держать на памяти зло. Дети кланялись в ноги своим родителям и просили прощения за все огорчения, им доставленные. Прощание заключалось поцелуем и низким поклоном.

После обеда - собирались в церковь к вечерни, которая открывала Великий Пост.

Что такое Великой Пост?

Великий Пост является самым древним, главным, строгим и длительным среди постов, установленных православной церковью, Он длится в течение 7 недель от Прощёного воскресенья до самой Пасхи. Еще в Ветхом Завете Господь повелел людям каждый год давать десятину (т. е. десятую часть из всего, что они приобретали), чтобы иметь благословение во всех делах своих.

Учитывая это, а также в память о сорокодневном посте Иисуса Христа в пустыне, святыми Апостолами для пользы людей было установлено приблизительно десятую часть года (около 36 дней, не считая воскресных), т. е. время Великого Поста (Святую Четыредесятницу) посвящать Богу, чтобы потом иметь благословение в делах.

Это время молитвы и покаяния, когда каждый должен, отрешившись от житейских благ, развлечений и увеселений, посвятить время очищению и возвышению души: осознать и испросить у Господа прощения своих грехов (постом и исповедью), чтобы затем, согласно заповеди Спасителя, достойно причаститься Святых Христовых Тайн.

Во время поста запрещается: устроительство и участие в играх; пение, танцы, слушание музыки, смех и вообще бурная радость, просмотр телевизионных программ (кроме информационных), вступление в брак. Нельзя врать, сквернословить, осуждать кого-либо. Первая и последняя неделя поста являются особо строгими.


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Литературная викторина-КВН (сценарий) Литературная викторина-КВН (сценарий)

Данное внеклассное мероприятие во 2 классе развивает плавное выразительное чтение, грамотную речь, умение интонационно оформлять своё высказывание, закрепляет знания детей произведений и авторов русск...

Сценарий для агитбригады «Есть такая служба 01» в рамках темы «Жизнь без опасности» Авторы и постановщики сценария воспитатель ГПД Лебедева Леся Анатольевна и учитель музыки и режиссёр ТАМ "Радость" Иевлева Татьяна

(сценарий  выступления  агитбригады старшеклассников в рамках темы «Жизнь без опасности» для учащихся младшей и средней школы).Цель: воспитание у ребят уважения к профессии пожарного и...

Сценарий праздника. Сценарий праздника к 8 марта «Для прекрасных Дам!»

Сценарий предназначен для проведения праздника "Лучший день - 8 Марта" для учеников 1  класса и их родителей. Данный материал будет полезен для учителей начальных классов, педагогов дополнительно...

Сценарий спектакля по сказке С.Я. Маршака "Двенадцать месяцев" . К сценарию прилагается презентация для экрана на сцене.

Сценарий создан по пьесе С.Маршака ( в сокращении) для постановки спектакля с учениками 2-4 классов....

Башлангыч мәктәп өчен Белем бәйрәменә сценарий / Сценарий «Здравствуй, новый учебный год!»

Сценарий для начальной школы,воспитание в которой ведется на двух языках: русском и татарском...