Классный час "Хлеб - всему голова"
классный час (2 класс)

Тупицына Марина Леонидовна

Преподаватель начальных классов

Коммунаровская СОШ филиал

МАОУ Шороховской СОШ

п. Коммунар, Тюменской области

Классный час  «Хлеб – всему голова» (2 класс).

     Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.

Задачи:

1. Углублять знания учащихся о хлебе.

2. Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.

3. Развивать логическое мышление.

4. Расширять имеющиеся у детей знания о приметах, связанных с хлебом.

Оформление и оборудование:

1. плакаты по тематике классного часа;
2. карточки с половинами пословиц о хлебе для проведения конкурса.

1. Вступление

Вот он –

Тёплый, золотистый.

В каждый дом,

На каждый стол –

Он пожаловал – пришёл.

В нем –

Здоровье, наша сила,

В нем –

Чудесное тепло.

Сколько рук

Его растило,

Охраняло, берегло! (Хлеб)

Как вы уже догадались, сегодня мы с вами поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаем каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол

Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости.

           Но испокон веков хлеб не был простой едой.

Хлебом  - солью встречали дорогих гостей. За хлеб бились насмерть с врагом. Хлебом, как именем матери и Родиной, клялись.

Это слово  мы произносим с особой теплотой и любовью, как все главные слова нашего языка: мама, мир, семья.

2. Чтение стихотворений

Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо, если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей -

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень!                     (Максименко Александрия)                              

3. Домашнее задание.

Ребята рассказывают об использовании черствого хлеба.

4. Из истории

Негодяева Юля

 Ученые полагают, что хлебу свыше 15 тыс. лет. Правда в давние времена хлеб мало напоминал нынешний и представлял собой плотные поджаренные куски зерновой массы.

5 -6 тыс. лет назад в Древнем Египте произошло как бы второе рождение хлеба.

Там научились разрыхлять тесто способом брожения. Искусство приготовления «кислого хлеба» от египтян перешло к грекам. Большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в Древнем Риме. Там появились довольно крупные пекарни, в которых  мастера выпекали разнообразные сорта хлеба.

Можаров Кирилл

На Руси секретом приготовления дрожжевого теста владели с незапамятных времен, и хлеб пекли практически в каждом доме. Несколько веков назад возникла специализация хлебных дел  мастеров: появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, калачники. Со временем возникают другие блюда с  использованием муки.

Лелеко Максим

С хлебом связано много обрядов. Так, у восточных и западных славян было принято класть хлеб перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Богу. Хлеб брали с собой, отправляясь сватать, с хлебом и солью встречали молодых по возвращению из церкви после венчания, клали хлеб в колыбель к новорожденному как оберег от злых сил.

Бердышева Виктория

Трудно сегодня представить работы в поле без трактора и тракториста. Эта профессия появилась довольно давно. Первые колесные тракторы появились в Великобритании и Франции в 1930 году, затем в США, России и других странах.

В русский язык слово трактор пришло в начале 20 века.

5.Задание командам:

Написать как можно больше профессий, связанных с хлебом и рассказать про них.

6. Конкурс пословиц.

В устном творчестве русского народа, упоминание хлеба встречается часто. Это неудивительно, с давних пор он употреблялся в пищу, от того, насколько богат был урожай, зависела судьба людей до следующей жатвы.

Каждой команде дают части пословиц, должны составить пословицы из половинок.

Ответы:

Хлеб – батюшка, вода – матушка

Хлеб да вода – мужицкая еда

Худ обед, когда хлеба нет

Хлеба ни куска, так и в горнице тоска

Без соли, без хлеба, худая беседа

Палата бела, а без хлеба в ней беда.

7. Конкурс знатоков

1) даром хлеб есть (жить напрасно, не принося пользы)

2) хлеб да соль! (пожелание приятного аппетита, благополучия гостей)

3) хлеб насущный (необходимые для жизни средства)

8. Заключительное слово учителя:

Не напрасно народ

С давних пор и поныне

Хлеб насущный зовет

Самой первой святыней.

Золотые слова

Забывать мы не вправе:

"Хлеб всему голова!" -

В поле, в доме, в державе!