сахар
проект (3 класс)

№

Компоненты паспорта

Описание проекта

1

ФИО участника

2

Тема проекта

Сахар- польза и вред.

3

Актуальность проекта

Каждое день люди добавляют сахар в пищу или едят продукты с содержанием сахара. Но каждый когда-нибудь слышал «Не ешь много сладкого, иначе зубы будут болеть». Неужели сахар очень вреден для здоровья. Г де же впервые появился сахар, из чего его изготавливают, каких видов бывает сахар. Правда все-таки или нет, что от него портятся зубы. И почему его нельзя много есть. Ведь сахар присутствует практически во всех продуктах.

Актуальность выбранной темы объясняется необходимостью изучения положительных и отрицательных воздействий сахара на организм человека.

Младшие школьники заинтересовались, как влияет сахар на организм, и решили провести исследование.

4

Объект исследования

Сахар.

Предмет исследования: польза и вред сахара.

5

Цель проекта 

Для учителя: создание условий для формирования исследовательских умений у младших школьников в процессе выяснения влияния сахара на организм.

Для ученика: проведение исследования о влиянии сахара на организм ; создание презентации и памятки.

6

Тип проекта

Исследовательский, межпредметный, групповой, среднесрочный

7

Этапы реализации проекта (включая исследовательский), краткое их описание

1 этап: подготовительный,

2 этап: исследовательский,

 3 этап: заключительный.

1 этап: Подготовительный

На подготовительном этапе определяем проблему, тему проекта; цель, задачи, гипотезу, методы исследования.

Планируем деятельность школьников, разбив на группы: «Журналисты», «Экологи», «Эксперты» распределяем роли в группах, каждая группа получает задание предстоящей деятельности. Определяем предполагаемый продукт, сроки выполнения  и форму защиты проекта.

     2 этап: Исследовательский.

На данном этапе «Журналисты» собирают информацию о городе и его влиянии на окружающую среду, «Химики» разрабатывают анкеты, проводят анкетирование, опыты, подводят итоги. «Эксперты» анализируют и обобщают полученную информацию, разрабатывают рекомендации и создают памятку, презентацию.

3 этап: Заключительный.

На данном этапе обучающиеся подводят итоги исследования, представляют и защищают продукты  проекта, осуществляют рефлексию выполнения проекта.  Предлагают проект, который они будут делать в будущем по этой теме.

8

Исследовательский этап проекта (полное описание)

Цель исследования: выяснение влияния сахара на организм человека; создание презентации и памятки.

Задачи исследования:

1. Сбор информации.

2. Проводим анкетирование.

3. Анализ и обобщение результатов исследования.

4. Подготовка оборудования и материалов.

5. Создание презентации и памятки.

Гипотеза исследования: предположим, что сахар – это вещество, обладающее интересными свойствами, приносящее не только вред, но и пользу человеку.

Методы исследования: сбор информации, анкетирование, анализ, обобщение.

Оборудование для проведения исследования: компьютер, принтер,  smart-доска.

Ход исследования:

 Исследовательский этап.

На данном этапе «Журналисты» производят сбор информации о том, что такое сахар и как он влияет на организм.

«Химики» проводят опыты

1. Растворимость сахара
2. Сахар-консервант
3. Разрушительное свойство сахара
4. Изменение сахара при термической обработке
5. «Эксперты» обобщают всю полученную информацию, разрабатывают и создают памятку.  (Приложение 1)

Заключительный этап

Представление Памятки.

Цель исследования: выяснение влияния сахара на организм человека; создание презентации и памятки, была достигнута.

Гипотеза исследования: предположим, что сахар – это вещество, обладающее интересными свойствами, приносящее не только вред, но и пользу человеку, была подтверждена.

Следующая тема проекта: Соль-польза или вред.

9

Продукт проекта

Презентация: «польза и вред сахара»

В презентации продемонстрировано, чем сахар полезен, а чем вреден для человека.

 Памятка «Рекомендации по употреблению сахара»

В которой описано, как сократить вред от употребления сахара.

10

Перспектива проекта

Данный проект можно использовать на уроках по предмету «Окружающий мир», во внеурочное время  на классных часах, а в будущем можно исследовать другую тему, например, соль и его влияние на организм человека.