Проектная работа "Польза молока и молочных продуктов"
проект по зож (3 класс)

Слайд 1

Исследовательская работа на тему: «Польза молока и молочных продуктов» Работу выполнила: ученица 4 «Б» класса Хупова А.К. Руководитель: Шекихачева Е.Ю .

Слайд 2

Цель моей работы: Раскрыть значение молока и молочных продуктов для правильного питания школьника. Для достижения поставленной цели я определила следующие задачи: Изучить литературу и материалы о молоке и молочных продуктах. Познакомиться с целебными свойствами молока. Уточнить, молоко каких животных человек употребляет в пищу. Провести эксперимент « Можно ли в домашних условиях получить из молока молочные продукты». Узнать у своих одноклассников и у взрослых, как они относятся к молоку. Мною была выдвинута гипотеза : Возможно , если человек пьёт молоко и ест молочные продукты, то его организм развивается лучше.

Слайд 3

Что такое молоко?

Слайд 4

Молоко каких животных употребляет человек в пищу?

Слайд 5

1.4 Молочные продукты

Слайд 6

Сметана Творог

Слайд 7

Йогурт Кефир

Слайд 8

Целебные свойства молока

Слайд 9

Эксперимент Мама купила парное коровье молоко . Я хочу из него получить сливки, сметану и творог.

Слайд 10

1 день: Для того, чтобы из молока получить сливки, необходимо поставить банку в холодильник .

Слайд 11

2 день : На следующий день сверху в банке с молоком отстоялись сливки. Я ложкой счерпала их в чашку.

Слайд 12

Вот, что у меня получилось: в чашке сливки, в банке обезжиренное молоко. Оставляем все в теплом месте.

Слайд 13

3 день : На следующий день сливки превратились в сметану . А обезжиренное молоко превратилось в простоквашу, пусть она еще постоит в комнате в тепле.

Слайд 14

4 день : Теперь можно сварить творог. Для этого берем кастрюлю с водой и ставим в нее банку с простоквашей. Ставим на газ и варим 2 часа на медленном огне, не допуская закипания воды.

Слайд 15

Так выглядит только что сваренный творог. Сверху отстоялась сыворотка, а внизу лежит сам творог. Оставляем банку до следующего дня.

Слайд 16

5 день: На следующий день сливаем сыворотку через сито.

Слайд 17

Вот, что у меня получилось : в глубокой тарелке -сыворотка, в плоской тарелке – творог .

Слайд 18

Эксперимент удался. Я получила из молока сметану, творог и даже сыворотку, на которой можно испечь блины или просто выпить, так как она тоже очень полезная.

Слайд 19

Спасибо за внимание!