Проект ЗОЖ "Быть здоровыми хотим!"
проект по зож

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ №124

             Проект «Быть здоровыми хотим»

       с детьми старшего дошкольного возраста

                                                  Воспитатель : Олейник Э.Р

Калининград 2025 г

Чтобы быть всегда здоровым,

Нужно бегать и скакать.

Больше спортом заниматься,

И здоровым не скучать

Участники проекта: воспитатели, дети старшей группы и их родители.

Тип проекта: познавательно-исследовательский; краткосрочный.

Актуальность:

    Забота о здоровье ребенка и взрослого человека стала занимать во всём мире приоритетные позиции, поскольку любой стране нужны личности творческие, гармонично развитые, активные и здоровые.

  В настоящее время одной из приоритетных задач, стоящих перед педагогами, является сохранение здоровья детей в процессе воспитания и обучения. Привычка к здоровому образу жизни – это главная, основная, жизненно важная привычка. Поэтому дошкольные учреждения и семья призваны заложить в дошкольном детстве основы здорового образа жизни, используя различные формы работы.

    В процессе повседневной работы с детьми необходимо стремиться к тому, чтобы выполнение правил личной гигиены стало для них естественным, а гигиенические навыки с возрастом постоянно совершенствовались. Быть здоровым – естественное стремление человека. Здоровье означает не только отсутствие болезней, но и психическое и социальное благополучие.

Педагогическое кредо проекта:

Здоровье ребенка превыше всего,

Богатство земли не заменит его

Здоровье не купишь, никто не продаст

Его берегите, как сердце, как глаз.              

Цель:  

Формировать привычки здорового образа жизни, развивать познавательные и творческие способности детей старшей группы.

Задачи:

• Сохранить и укрепить здоровье детей, через создание единого здоровье- сберегающего пространства.
• Обеспечить детей необходимой информацией, позволяющей сохранять и укреплять здоровье.
• Создать условия в группе для активной самостоятельной деятельности детей по развитию представлений о ЗОЖ.
• Формировать понятие, что здоровому организму нужна физкультура, закалка, правильное питание, свежий воздух, хорошее настроение.
• Продолжать прививать детям культурно – гигиенические навыки. Помочь запомнить правила ухода за своим телом и учить применять их в жизни.
• Воспитывать осознанное отношение к своему здоровью.
• Расширить и разнообразить взаимодействие детского сада и родителей в целях укрепления здоровья детей.
• Продукт проектной деятельности детей плакат : « Здоровый образ жизни »
• Принятие участия в инсценировке « В гостях у Айболита»,
•  Коллаж « Вредная еда», « Полезная еда» презентация: Ожидаемые результаты:

1. Расширение у детей представлений о здоровом образе жизни.

2. Дети познакомятся с литературными произведениями по теме проекта.

3. Узнают, как устроен человек, что полезно, а что вредно для организма, что нужно знать и делать для сохранения здоровья.

4. Дети пополнят свои знания о правильном питании и его значимости для здоровья.

Этапы реализации.

Подготовительный этап.

1. Подборка методического и дидактического материала.

2. Подборка художественной литературы.

3. Разработка непосредственно образовательной деятельности по проекту.

4. Оформление папок-передвижек для родителей по теме проекта.

5. Подбор пословиц, поговорок, загадок по теме проекта.

6. Подборка аудио и видеоматериала по теме проекта.

Основной этап.

1. Организация целенаправленной просветительской и консультативной деятельности с родителями по вопросам формирования у детей привычки здорового образа жизни, организации активного отдыха в семье.

2. Совместные мероприятия с родителями и детьми.

3. Игровая, элементарная  трудовая, изобразительная деятельность.

4. Беседы с детьми.

5. Организация двигательной деятельности.

6. Чтение художественной литературы.

7. Рассматривание иллюстраций, просмотр мультфильмов.

8. Консультация для родителей

«Здоровый образ жизни семьи — залог здоровья ребенка»

Заключительный этап.

- спортивное развлечение;

- презентация проекта.

Ежедневная работа с детьми:

Утренняя гимнастика.

Артикуляционная, пальчиковая, дыхательная гимнастика

Гимнастика пробуждения. Хождение по «Дорожке здоровья»

Физкультминутки

Подвижные игры в группе, на улице

Воспитание культурно-гигиенических навыков.

Воспитание культуры поведения за столом.

Содержание работы по образовательным областям:

Проблемная ситуация «Окажи первую помощь в случае… »

Образовательная область

«Познавательное развитие»

1 Беседа: «Овощи и фрукты – полезные продукты»

2. Беседа: «Что такое здоровая пища и вредная пища»

3. Беседа: Зубы и уход за ними»

4. Беседа: «Чистота залог здоровья», «Детям о микробах»

5. Беседа «Спортом заниматься – здоровьем запасаться» «Полезно ли гулять на улице?».

6. Беседа «Личная гигиена»

«Речевое развитие»

1.Чтение книги Чуковского «Мойдодыр», «Айболит»;

2.Заучивание стихотворений «Чтобы нам не болеть», «Чистые руки» Компот», «Молоко», «Морковь», «Картошка», про витамины,

3.Рассматривание иллюстраций «Виды спорта», «Тело человека».

4.Загадки, поговорки, пословицы

Социально – коммуникативное развитие

1.  Д/И «Четвертый лишний»;

2. Д/И  «Полезные и вредные продукты»;

3. Д/и  «Угадай вид спорта по показу»;

4. Д/И «Узнай и назови овощи»;

5. Д/И «Здоровые зубки»

6. Сюжетно ролевые игры: «На приёме у врача», «Больница».

7. Артикуляционная гимнастика:

«Почистим зубки язычком». Цель - развитие артикуляционного аппарата и активизация внимания детей к внешнему виду собственных зубов.

«Какие у нас зубы». Цель – развитие артикуляционного аппарата и закрепление образа внешнего вида зубов у детей.

8.Игры на развитие мелкой моторики рук: «Зубная щетка».

Цель – закрепить знания детей об образе зубной щетки.

«Художественное творчество»

1.Рисование «Овощи и фрукты- полезные продукты».

2.Рисование «Чистые руки – ваше здоровье» -«Как выглядит полезный и вредный микроб»,»

3. Пластилинография «Любимый вид спорта».

 4. Аппликация  «Здоровый зубик – больной зубик»

5.Д/И  «Полезные и вредные продукты»; Д/И «Узнай и назови овощи»;

Цель: закрепить представление детей о том, какая еда полезна, какая вредна для организма, закрепить умение классифицировать продукты (вредные, полезные)

6. Д/И «Здоровые зубки»

 Цель – в стихотворной форме научить детей распределять продукты питания на полезные и вредные для зубов.

«Чистим зубки».

Цель – закрепить у детей навык ухода за зубами (отработка движения «сверху-вниз», «снизу-вверх», «слева – направо»).

7.Тема «Овощи и фрукты- полезные продукты»

Цель: Расширение представлений детей об овощах и фруктах, их полезных свойствах.

Тема: « Зубы и уход за ними»

Цель: дать представления о молочных и постоянных зубах, их развитии и росте.

8. Гимнастика пробуждения. Хождение по «Дорожке здоровья «Мы делаем зарядку»

Плакат : « Здоровый образ жизни »

Коллаж « Полезная  и вредная еда»

Консультация для родителей

«Здоровый образ жизни семьи — залог здоровья ребенка»

Сюжетно ролевые игры: «На приёме у врача»

Приложение 1

Спортивные загадки

Лента, мяч, бревно и брусья,

Кольца с ними рядом.

Перечислить не берусь я

Множество снарядов.

Красоту и пластику

Дарит нам... (гимнастика)

Соберем команду в школе

И найдем большое поле.

Пробиваем угловой -

Забиваем головой!

И в воротах пятый гол!

Очень любим мы... (футбол)

Здесь команда побеждает,

Если мячик не роняет.

Он летит с подачи метко

Не в ворота — через сетку.

И площадка, а не поле

У спортсменов в... (волейболе)

В этом спорте игроки

Все ловки и высоки.

Любят в мяч они играть

И в кольцо его кидать.

Мячик звонко бьет об пол,

Значит, это... (баскетбол)

В честной драке я не струшу,

Защищу двоих сестер.

Бью на тренировке грушу,

Потому что я... (боксер)

Я смотрю — у чемпиона

Штанга весом в четверть тонны.

Я хочу таким же стать,

Чтоб сестренку защищать!

Буду я теперь в квартире

Поднимать большие... (гири)

Две дощечки на ногах

И две палочки в руках.

Если мы дощечки смажем -

Снежный экстра-класс покажем!

Зимние рекорды ближе

Тем, кто очень любит... (лыжи)

Мы не только летом рады

Встретиться с олимпиадой.

Можем видеть лишь зимой

Слалом, биатлон, бобслей,

На площадке ледяной -

Увлекательный... (хоккей)

И мальчишки, и девчонки

Очень любят нас зимой,

Режут лед узором тонким,

Не хотят идти домой.

Мы изящны и легки,

Мы — фигурные... (коньки)

Вот спортсмены на коньках

Упражняются в прыжках.

И сверкает лед искристо.

Те спортсмены —... (фигуристы)

 Приложение 2

Детям о микробах. Познавательный

рассказ

Как объяснить дошкольникам, кто такие микробы, если их не видно? Чем опасные невидимки могут навредить человеку? Как два простые правила помогут защитить себя и других отмикробов?

 Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете из нового познавательного рассказа про Олю, Витю, Учёного кота и детский сад.

Наступила ранняя весна. Всё чаще пригревало солнышко, во дворе таял снег, появились огромные лужи. Оля с Витей проводили испытания самодельной лодочки, когда раздался

сигнал кьюриосити. Мальчик достал прибор из рюкзака и нажал кнопку связи. Послышался голос Хранителя знаний.

Котофей Иванович поздоровался и сообщил:

— Вчера мне позвонила давняя знакомая, воспитатель детского сада. У неё такой же кьюриосити, как у вас. Ольгу Петровну пригласили работать в новый садик.

Ребятишки в группе подобрались хорошие. Но вот беда ─ некоторые малыши не хотят мыть руки и соблюдать простые правила гигиены. Поэтому они часто болеют и заражают других детей. Ольга Петровна просила провести с ребятами занятие. Нужно рассказать о микробах, опасных для здоровья, и научить от них защищаться. А чтобы малышам было интересно, необходим

необычный рассказчик.

Друзья мои, детям нужно срочно помочь! Но я на днях должен отплыть в кругосветное плавание с научной экспедицией. Это моя давняя мечта! Выручайте, проведите занятие вместо

меня. Детский сад находится в другом городе, но кьюриосити перенесёт вас куда угодно.

Витя с Олей испуганно посмотрели друг на друга:

— Мы же не умеем проводить занятия!

— В этом нет ничего сложного! — возразил Кот. — Я вам коротко изложу главное, что нужно

знать о микробах. Вы запомните и расскажете детям. Не бойтесь, всё получится

Так и сделали. Учёный кот договорился с Ольгой Петровной и отбыл в путешествие. А его юные помощники через два дня очутились в садике. Воспитатель представила Олю с Витей ребятам и объявила тему занятия.

Малыши глядели на друзей с удивлением. Мальчик Толя недоверчиво спросил:

— Откуда вы знаете про микробов? Вы же ещё маленькие.

— Мы дружим с Хранителем знаний и часто бываем в Академии любознательности, — смело ответила Оля. — Там можно узнать обо всём!

Девочка Рита с красным бантом заявила:

— Взрослые нас всё время пугают микробами... Почему же их не видно? Наверное, специально придумали, чтобы дети боялись!

Витя поправил очки и сказал:

— Конечно, трудно поверить в то, что не видишь своими глазами. А микробы настолько малы, что даже в лупу их не разглядеть. Но хитрых невидимок можно обнаружить с помощью специального прибора — микроскопа. Он увеличивает изображение в сотни раз и даже больше!

Оля продолжила:

— На самом деле человека окружает огромное количество микробов! Да, их не видно, но они повсюду: в воде, земле, этой комнате, на немытых руках. Многие микробы – бактерии или вирусы – вредят человеку. Из-за них может заболеть горло или живот, начнётся насморк, кашель или понос, поднимется температура, а на теле появится красная сыпь.

Витя добавил:

— Вредные микробы очень заразны. Они прилипают к рукам, а с них перебираются на

игрушки, дверные ручки и другие предметы. Или вылетают изо рта вместе со слюной при кашле и чихании. Так болезни передаются от больного человека здоровому.

Оля подозвала мальчика Толю:

— Подойди ко мне, пожалуйста. В этой коробочке лежат мелкие блёстки. Набери их в ладошку и высыпь обратно.

Толя так и сделал. Когда он вынул руку из коробки, ладонь была покрыта прилипшими блёстками.

— Ребята, представьте, что это микробы, — сказал Витя. — Толя, теперь возьми за руку Риту.

Подойдите сюда и покажите всем ваши ладони.

Малыши вокруг удивились. Блёстки оказались на руках у обоих ребят, хотя Рита не трогала

коробку.

— Вот так же ведут себя микробы, — воскликнул Витя. — Они очень цепкие и переходят с рук

на руки. Перехитрить бактерий и вирусов помогут два простые правила. Первое правило: чаще мойте руки с мылом – микробы боятся чистоты.

Оля продолжила:

— Второе правило. Когда чихаете и кашляете, или рядом это делает другой человек,

отвернитесь в сторонку, закройте нос и рот носовым платком. Так вы помешаете микробам

заразить вас или других людей. Договорились?

— Да! — дружно ответили малыши.

— Можно спросить? — поднял руку мальчик в клетчатой рубашке. — Интересно, а сами

микробы могут болеть?

Оля растерялась от неожиданности, но Витя вспомнил, что говорил Учёный кот в самом конце

рассказа.

— Могут, — уверенно ответил он. — Оказывается, у них есть опасные враги. Их называют

бактериофаги, что означает «пожиратели бактерий». Сначала они прицепляются к микробу,

затем проникают внутрь. Вскоре бактерия начинает болеть и разрушаться.

Учёные-микробиологи об этом узнали и поделились важным открытием с медиками. Врачи

стали использовать бактериофаги для борьбы с вредными микробами, чтобы лечить людей и

защищать от болезней.

Занятие подошло к концу. Ольга Петровна вышла в центр комнаты и сказала:

— Ребята, давайте поблагодарим Олю с Витей за интересное и очень полезное занятие.

Малыши хором прокричали «Большое спасибо!». Особенно старался недоверчивый Толя.

Он сказал:

— Теперь я знаю, кто такие микробы и как от них защищаться.

Друзья тепло попрощались с детворой и отправились восвояси.

Вечером позвонил Учёный кот. Он поблагодарил друзей и сказал, что Ольга Петровна осталась

очень довольна. Необычное занятие, проведённое ребятами, помогло. Малыши весь день мыли

руки с мылом. А стоило кому-либо чихнуть, кашлянуть или зашмыгать носом все закрывали

рты и носы платочками.

Приложение 3.

Дидактическая игра «Полезная и вредная еда для зубов» к проекту "Здоровая Улыбка"

Цель игры - закрепление представлений детей о полезной и вредной

пище для зубов.

Правила игры: На игровом поле, на здоровом зубике выложить

только полезные продукты. Вредные должны остаться на больном зубике.

Дети должны объяснить свой выбор

В неё входят разноцветные игровые поля и конвертики с картинками, на

которых изображена полезная и вредная еда для зубов. (Их можно

дополнять, менять, но не перегружать колличеством, так как дети могут

запутаться.

Достаточно 3-5 вредных продуктов)

Картинки для удобства я высыпаю на тарелочки.

Дети с удовольствием выполняют задание и закрепляют свои знания в

игре.

Самая вредная еда

Рассмотреть все существующие продукты, которые

наносят вред человеческому организму очень сложно, можно даже сказать,

что невозможно, но все же стоит назвать самые вредные продукты из этой

серии.

Соусы: кетчуп, майонез, заправки для салатов с большим

количеством неполезных жиров и огромного количества калорий.

Еда из МакДональдса, которая признана вредной, но почему-то не теряет

популярность. В такой еде сложно найти что-то полезное, так как ее готовят

из продуктов сомнительного качества и происхождения.

Шоколадные батончики:

всевозможные «сникерсы», «марсы», «натсы» только на первый взгляд

кажутся вкусными и полезными, на самом деле они вредные, потому что в

их состав входит не только высококалорийный шоколад, но и продукты,

которые полны канцерогенов.

Лимонад и другие сладкие газированные напитки. Если не желаете иметь

проблемы со здоровьем, откажитесь от их употребления, так как они не

просто вредны, но и опасны.

Самая полезная еда

Фрукты и овощи. Ни для кого не будет открытием, что овощи и фрукты

принесут организму колоссальную пользу, так как являются вкусной

и полезной едой, насыщенной витаминами и массой других полезных

веществ.

Растительное масло. Полезными свойствами обладают и растительные

масла, так как им присущ антиоксидантный эффект, за счет чего

стабилизируется работа сердечно-сосудистой системы и органов

пищеварения.

Орехи. Полезными для человеческого организма являются орехи, которые

богаты витаминами и микроэлементами необходимыми для нормальной

жизнедеятельности.

Кисломолочные продукты. Эта группа продуктов считается полезной за

счет содержания необходимых для нашего организма бактерий, витаминов и

микроэлементов, которые жизненно необходимы для человека

Приложение 4

Консультация для родителей

«Здоровый образ жизни семьи — залог здоровья ребенка»

«Берегите здоровье смолоду!» - эта пословица имеет глубокий смысл. Формирование здорового образа жизни должно начинаться с рождения ребенка для того чтобы у человека уже выработалось осознанное отношение к своему здоровью. Условия, от которых зависит направленность формирования личности ребенка, а также его здоровье, закладываются в семье. То, что прививают ребенку с детства и отрочества в семье в сфере нравственных, этических и других начал, определяет все его дальнейшее поведение в жизни, отношение к себе, своему здоровью и здоровью окружающих. Даже в раннем школьном возрасте ребенок еще не способен осознанно и адекватно следовать элементарным нормам гигиены и санитарии, выполнять требования ЗОЖ, заботиться о своем здоровье и здоровье окружающих. Все это выдвигает на первый план задачу перед родителями по возможно более ранней выработки у маленького ребенка умений и навыков, способствующих сохранению своего здоровья. Конечно, здоровье детей напрямую зависит от условий жизни в семье, санитарной грамотности, гигиенической культуры родителей и уровня их образования. Как правило, у взрослых возникает интерес к проблеме воспитания привычки к здоровому образу жизни лишь тогда, когда ребёнку уже требуется психологическая или медицинская помощь. Готовность к здоровому образу жизни не возникает сама собой, а формируется у человека с ранних лет, прежде всего внутри семьи, в которой родился и воспитывался ребенок. ЗОЖ служит укреплению всей семьи. Ребенок должен узнать лучшие семейные российские традиции, понять значение и важность семьи в жизни человека, роль ребенка в семье, освоить нормы и этику отношений с родителями и другими членами семьи. Духовное здоровье - это та вершина, на которую каждый должен подняться сам. Основной задачей для родителей является: формирование у ребенка нравственного отношения к своему здоровью, которое выражается в желании и потребности быть здоровым, вести ЗОЖ. Он должен осознать, что здоровье для человека важнейшая ценность, главное условие достижения любой жизненной цели, и каждый сам несет ответственность за сохранение и укрепление своего здоровья. В этом ничто не может заменить авторитет взрослого. Поэтому родители должны сами воспринять философию ЗОЖ и вступить на путь здоровья. Существует правило: "Если хочешь воспитать своего ребенка здоровым, сам иди по пути здоровья, иначе его некуда будет вести!". Даже в раннем дошкольном возрасте ребенок еще не способен осознанно и адекватно следовать элементарным нормам гигиены и санитарии, выполнять требования ЗОЖ, заботиться о своем здоровье и здоровье окружающих. Все это выдвигает на первый план задачу перед родителями, по возможно более ранней выработки у маленького ребенка умений и навыков, способствующих сохранению своего здоровья. Домашний режим дошкольника – одна из важных составляющих семейного воспитания, позволяющих сохранять высокий уровень работоспособности, отодвинуть утомление и исключить переутомление. Семья организует рациональный домашний режим – сон, оптимальный двигательный режим, рациональное питание, закаливание, личную гигиену, нравственное и этическое воспитание, отказ от разрушителей здоровья и т. д. Режим в детском саду должен соответствовать домашнему режиму. Еще очень важная проблема, связанная со здоровьем детей – это просмотр телевизора и пользование компьютером. Компьютер и телевизор, несомненно, полезны для развития кругозора, памяти, внимания, мышления, координации ребенка, но при условии разумного подхода к выбору игр и передач, а также непрерывного времени пребывания ребенка перед экраном, которое не должно превышать 30 минут.

       Формируя здоровый образ жизни ребенка, семья должна привить ребенку следующие основные знания, навыки и умения:

- знание правил личной гигиены, гигиены жилых и учебных помещений, одежды, обуви и др.;

- умение правильно строить режим дня и выполнять его;

- умение анализировать опасные ситуации, прогнозировать последствия и находить выход из них;

- умение взаимодействовать с окружающей средой, понимать, при каких условиях среда обитания (дом, садик, улица, дорога, лес) безопасна для жизни;

- знание основных частей тела и внутренних органов, их расположение и роль в жизнедеятельности организма человека;

- умение измерять рост, массу тела, определять частоту своего пульса и дыхания, понимание значения определения этих показателей для контроля за состоянием здоровья и его коррекции;

- понимание значения ЗОЖ для личного здоровья, хорошего самочувствия, успехов в учебе;

- умение правильно строить режим дня и выполнять его;

- знание основных правил рационального питания с учетом возраста;

- понимание значения двигательной активности для развития здорового организма;

- знание правил профилактики заболеваний позвоночника, стопы, органов зрения, слуха и других;

- знание основных природных факторов, укрепляющих здоровье, и правил их использования;

- знание правил сохранения здоровья от простудных и некоторых других инфекционных заболеваний;

- умение анализировать опасные ситуации, прогнозировать последствия и находить выход из них;

- умение оказывать простейшую помощь при небольших порезах, ушибах, ожогах, обморожениях;

- название лечебных учреждений, где возможно получить помощь в случае болезни.

Родителям необходимо знать критерии эффективности воспитания ЗОЖ:

- положительная динамика физического состояния вашего ребенка;

- уменьшение заболеваемости;

- формирование у ребенка умений выстраивать отношения со сверстниками, родителями и другими людьми;

- снижение уровня тревожности и агрессивности.

Совершенно очевидно, что решение проблемы оздоровления дошкольников возможно только при условии реализации единой программы гигиенического обучения и воспитания в семье и детском саду.

Приложение 5.

Памятка «Питание детей дошкольного возраста».

Советы родителям

Чтобы расти и интенсивно развиваться, детям необходимо постоянно восполнять запасы энергии. Нехватка любых пищевых веществ может вызвать задержку роста, физического и умственного развития, а также нарушение формирования костного скелета и зубов. В особенности это касается детей дошкольного возраста. Почему вопросы питания дошкольников являются такими важными? Потому что, к сожалению, большинство заболеваний сегодня начинают формироваться именно в этом возрасте. Это хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Более того: именно нарушения в питании детей являются одной из основных причин и других хронических заболеваний детей.

Чем кормить детей дома?

Большинство дошкольников посещают детский сад, где получают четыре раза в день необходимое по возрасту питание. Домашний рацион питания такого "организованного” ребенка должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. С этой целью в каждой группе воспитатели вывешивают ежедневное меню, чтобы родители могли с ним ознакомиться. Поэтому, забирая ребенка домой, не забудьте прочитать его и постарайтесь дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. В выходные и праздничные дни старайтесь придерживаться меню детского сада, используя рекомендации медицинского работника детского учреждения.

Утром перед отправлением ребенка в детский сад не кормите его, так как он потом будет плохо завтракать в группе. Ну а если вам приходится отводить его очень рано, напоите кефиром или дайте яблоко

Несколько слов об аппетите

Если у ребенка плохой аппетит, недопустимо развлекать его во время еды, разрешать смотреть телевизор или обещать вознаграждение за то, что он все съест. Подобные поощрения нарушают пищеварительный процесс, а аппетит не улучшают вовсе. Есть истина, которую должна знать каждая мама: не так важно, сколько съест ребенок, намного важнее – сколько он сможет усвоить! Еда, съеденная без аппетита, вряд ли принесет пользу организму. Для улучшения аппетита ребенка надо не перекармливать, следует больше гулять и двигаться, спать в проветренном помещении, в общем, максимально придерживаться требований здорового образа жизни. Еда должна быть для ребенка удовольствием. Не добивайтесь аппетита принуждением! Ведь это первый шаг к желудочно-кишечной патологии.

Почему важно не спешить во время еды?

Переваривание пищи начинается во рту, где со слюной выделяется фермент амилаза, который уже в полости рта начинает расщеплять углеводы. Чем медленнее и спокойнее идет процесс обработки пищи во рту, тем лучше она будет переварена в желудке. Кроме того, слюна смачивает пищевой комок, и он легче проходит через пищевод. Таким образом, главное – научить ребенка жевать. Хуже всего, когда ребенок торопится и глотает куски. Эти куски плохо перевариваются, и организм почти ничего не усваивает. И тогда непереваренная пища проходит в двенадцатиперстную кишку, тонкую и толстую кишки – и травмирует их.

Почему надо избегать перекармливания?

Аппетит снижается и у перекормленных детей. Их бесконечно пичкают всякими вкусными яствами. Они не знают чувства голода, а следовательно, не знают положительных эмоций при его утолении. Оказывается, чувство голода, конечно, не хроническое и утоляемое, даже полезно.

Откажитесь от фаст-фуда!

Безусловно, каждый врач скажет, что чипсы и гамбургеры вредны, а молочные продукты и овощи полезны.

Родителям стоит помнить, что на формирование вкусовых пристрастий детей влияют в первую очередь гастрономические предпочтения членов семьи, атмосфера в доме и в обществе в целом.

Следует разъяснять детям, почему полезны те или иные продукты, что они дают организму и какой вред может причинить систематическое употребление еды "фаст-фуд".

Оказывается, наименьшее количество вредных веществ, включая азотистые соединения, а также радиоактивные элементы, содержится в крупах (зерна злаковых культур). Поэтому не забывайте о кашах! В них имеется много необходимого для роста, хорошо усвояемого растительного белка, углеводов, витаминов и микроэлементов. Для увеличения витаминов группы B можно в каши добавлять сырые отруби или дрожжи (по одной чайной ложке).

Все дети нуждаются в свежих фруктах. Если они вам недоступны, используйте лесные и дикие ягоды – их человек еще не успел испортить удобрениями. Заготовьте на зиму побольше клюквы (она хорошо сохраняется на морозе), черники, калины. Сделайте заготовки из садовых ягод: черной смородины, малины, облепихи и т.п. Витаминов в них достаточно.

Рацион дошкольника: рекомендации родителям

Принципы детского питания

В пищу дошкольнику годятся далеко не все блюда, которые едят не только его родители, но даже старшие братья и сестры.

Меню ребенка состоит из более легко усваиваемых продуктов, приготовленных с учетом нежной и пока незрелой пищеварительной системы.

Также у детей другая потребность в энергетической ценности пищи.

На столе должна быть разнообразная и вкусная пища, приготовленная с соблюдением санитарных норм.

Рацион ребенка от трех до семи лет обязательно содержит мясо, рыбу, молочные продукты, макароны, крупы, хлеб, а также овощи и фрукты. Не меньше трех четвертей рациона должна составлять теплая и горячая пища.

Можно и нельзя

Источником белка − строительного материала для быстро растущего организма − являются мясо, яйца, творог и рыба. Для питания дошкольников лучшим мясом считаются нежирная телятина, куры, индейка. Из рыбы предпочтительнее всего треска, судак, минтай, хек, навага и горбуша.

Деликатесы, копчености, икра и прочие «праздничные» блюда и давать лучше по праздникам − они раздражают слизистую желудка и кишечника, а большой ценности не представляют.

Вопреки распространенному мнению, жареную пищу давать маленьким детям можно, хотя лучше отдать предпочтение вареным или тушеным блюдам. Котлеты и фрикадельки можно зажаривать, но не сильно − жир, на котором их жарят, способен вызывать изжогу. Куда лучше приготовить их на пару или в соусе.

Что и сколько

Каждый день ребенок должен получать молоко и молочные продукты − кефир, ряженку, нежирный творог и йогурт. Их можно приготовить на завтрак, полдник или ужин, использовать как в натуральном виде, так и в запеканках, бутербродах и десертах.

Овощи, фрукты и соки из них также требуются дошкольнику ежедневно. Для полноценного питания дошкольнику необходимо 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей в день. В их числе − редис, салат, капуста, огурцы, помидоры и зелень. Фруктов и ягод нужно тоже немало − 200–300 г в свежем виде, плюс соки и нектары. Свежие овощи и фрукты − главный источник витаминов для ребенка.

Вдобавок к мясу и овощам, детям нужны хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы, а также жиры в виде сливочного и растительного масел.

Соблюдаем режим

Чтобы ребенок ел хорошо, еда должна доставлять ему удовольствие. Капуста и каша вызывают не меньшую радость, чем кусок пирога, если и то, и другое равно вкусно и красиво. Дети любят интересно оформленные блюда из разнообразных продуктов.

Кроме того, очень важно соблюдать пищевой режим. Если ребенок ест слишком редко, с большими интервалами, от голода его умственные и физические способности снижаются, а стремление наестся поплотнее может стать дурной привычкой. Если же ребенок ест слишком часто, у него ухудшается аппетит, он не успевает проголодаться.

Оптимальным режимом считаются четыре приема пищи в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Калорийность блюд должна распределяться так: 25 процентов суточной нормы приходится на завтрак, 40 процентов − на обед, 15 процентов − на полдник и 20 процентов − на ужин.

Ребенок, посещающий детский сад, чаще всего три из четырех раз ест там. Дома он получает только ужин. Родителям имеет смысл брать в саду копию меню на неделю, чтобы не готовить на ужин то, что в этот день ребенок уже ел.

Также стоит учитывать, что не все продукты необходимо давать детям ежедневно. Так, в списке продуктов на каждый день находятся молоко, масло, хлеб, мясо и фрукты. А вот рыбу, яйца, сметану и твердый сыр достаточно получать раз в два-три дня.

Нельзя обойти вниманием и напитки. Ребенку можно предложить чай, компот, кисель, фруктовые и овощные соки и нектары, отвары ягод и молоко. Однако следует контролировать состав всех напитков – за исключением разве что чистой питьевой воды.

Особенно тщательно надо следить за количеством сахара. Для дошкольника дневная норма составляет 50 г. В стандартной банке сладкого газированного напитка содержится примерно недельная норма сахара, поэтому такие напитки лучше и вовсе исключить или разрешать в небольших количествах и очень редко.

В заключение можно сказать, что готовить ребенку отдельно − зачастую означает делать двойную работу. Так что соблюдение принципов рационального питания для малыша − хороший повод употреблять здоровую пищу и для взрослых. Сокращайте на столе долю острых, жареных и жирных блюд в пользу овощей, фруктов и полезных напитков.

Приложение 6

Беседа. « Зубы и уход за ними».

Цель: овладение детьми элементарными умениями и навыками о правильном уходе за полостью рта;

Задачи: наличие желания иметь красивые зубы, привычку соблюдать правила гигиены полости рта, посещать стоматолога; повышение уровня развития у дошкольников самостоятельности и ответственно

Всем известно, что чистить зубы нужно дважды в день, но не все делают это правильно. Существуют правила чистки зубов, которые нужно соблюдать, чтобы они были красивыми и здоровыми.

Правило 1

Чистка зубов должна быть полной. Тебе нужно использовать зубочистку или зубную щетку специально для межзубных пространств. Зубную пасту следует подбирать в соответствии с состоянием полости рта.

Правило 2

Зубная щетка — предмет индивидуальной гигиены. Не давай никому свою зубную щетку и не пользуйся чужой.

Правило 3

Чистят зубы дважды в день по три минуты. Утром лучше всего чистить их после завтрака — тогда ты уберешь с них остатки пищи, и твое дыхание не будет неприятным.

Правило 4

После еды не забывай тщательно прополоскать рот.

Как правильно чистить зубы

Сначала мысленно раздели зубы на три вида: большие коренные зубы, малые коренные зубы, резцы с клыками. Каждую из этих групп нужно чистить по отдельности. Запомни, что щеткой нужно водить от десны по направлению к верхней части зуба. При этом давление щетки не должно быть слишком большим, иначе ты рискуешь повредить десны.

1. Перед началом чистки зубов прополощи рот теплой водой, чтобы полностью удалить скопившуюся слизь.

2. Приложи щетку к основанию зубов нижней челюсти. При этом она должна располагаться так, чтобы ее движения были параллельны росту зубов.

3. Начинать чистить зубы нужно с нескольких коротких движений вверх и вниз. Зубы чистят с обеих сторон — не забывай об этом.

4. Теперь поставь щетку под прямым углом к вертикальной оси зуба и прочисть его режущую поверхность. Жевательную поверхность чисть короткими движениями.

5. Движения должны быть выметающими. Только так тебе удастся удалить все остатки пищи с зубов, не повредив их эмали.

6. Не забудь почистить язык. Сейчас в продаже есть специальные щетки, имеющие шершавую обратную поверхность. С ее помощью ты сможешь убрать остатки пищи и слюну с языка и внутренней поверхности щек.

7. Теперь точно так же прочисть и верхнюю челюсть.

Как сохранить зубы здоровыми и красивыми

Встретить человека с ослепительно белой улыбкой практически невозможно. И дело здесь не в том, что люди плохо следят за своими зубами. Просто естественный цвет эмали зубов достаточно редко бывает белым, как правило, он желтоватый или немного голубоватый.

Если на твоих зубах начинает образовываться коричневый налет, это в первую очередь говорит о том, что ты не уделяешь достаточно внимания заботе о полости рта. Также такой налет может появиться у курящего человека. Иногда потемнение эмали вызывается флюорозом — слишком большом количестве фтора в организме.

Чем лучше у тебя будут зубы, тем проще тебе будет сохранить свое здоровье. Между прочим, зубы влияют не только на пищеварительную систему. Было выяснено, что при заболеваниях зубов у человека может сильно нарушиться координация движений, функционирование органов зрения и слуха. Наверняка тебе стало интересно — как же это может быть связано, ведь зубная боль — просто локальное явление, неопасное для здоровья человека? Для того чтобы разобраться, необходимо понять строение зуба.

Он состоит из коронки, корня и шейки. Коронка сверху покрыта эмалью, а корень — цементом (так обычно называют ткань, которая по своей структуре напоминает кость). Шейка зуба — это переход коронки зуба в его корень. Шейка закрывается десной.

Внутри зуба имеется мякоть, называемая пульпой. Именно в ней находятся кровеносные сосуды и нервы, и именно в ней из-за воспаленных нервов возникает зубная боль.

Чаще всего из зубных повреждений у человека встречается кариес.

➠ По данным статистики, у 7-9 человек из 10 отмечается кариозное поражение зубов. Несмотря на то что этой болезни столько же лет, сколько и всему человечеству, стоматологи до сих пор не могут найти средство, чтобы полностью победить кариес.

Кариес начинает образовываться с небольшого пятнышка на зубе. Затем это пятнышко постепенно перерастает в углубление. Если вовремя его не заметить, оно будет увеличиваться. Это означает, что зуб заболел кариесом и в нем постепенно образуется кариозная полость. Если с этой проблемой вовремя не пойти к врачу, то этот зуб можно потерять.

Кариес не только губительно воздействует на зубы, но и сильно вредит всей пищеварительной системе. Микробы, находящиеся на зубах, пораженных кариесом, при самом неблагоприятном стечении обстоятельств могут привести к возникновению тяжелых инфекционных процессов в организме. Они даже могут поразить сердце, печень, суставы. Когда человек теряет зубы, его лицо претерпевает сильные изменения в худшую сторону, оно, как правило, сморщивается, а щеки становятся запавшими. Речь становится невнятной и шепелявой.

Чтобы этого не допустить, нужно уделять пристальное внимание зубам с самого детства. В пище должно содержаться достаточное количество витаминов D и С, а также витаминов, относящихся к группе В.

Для того чтобы вовремя заметить кариес, необходимо дважды в год посещать стоматолога. Кроме кариеса, он вовремя поможет выявить прочие болезни зубов и десен.

Да, за деснами тоже очень важно следить, так как от их состояния также зависит здоровье зубов. Именно они защищают шейку зуба. В доказательство немного статистических данных.

От болезней тканей, окружающих зубы, на данный момент страдают 75% всех жителей Земли в возрасте от 15 до 45 лет. Из-за этих заболеваний люди в более старшем возрасте теряют зубы гораздо чаще, чем из-за кариеса.

Если ты будешь закрывать глаза на правила личной гигиены, то вероятность того, что у тебя начнется заболевание десен, составляет свыше 80%. Если же ты будешь правильно ухаживать за полостью рта, то эта цифра понижается в разы — всего лишь до 15%.

Болезнями зубов люди страдали еще в глубокой древности. В найденных литературных памятниках древнего Египта, Ассирии и Вавилона найдены описания симптомов зубных болезней, а также несколько методов их лечения. К примеру, древние люди считали, что на зубную эмаль оказывает положительное влияние сельдерей, морковь и сырые яблоки. Между прочим, в настоящее время польза этих продуктов для зубов была доказана с научной точки зрения. Они не только благотворно влияют на состояние зубов, но и освежают дыхание.

Приложение 7

«Овощи и фрукты – полезные продукты»

В древние времена обычная огородная грядка с успехом заменяла аптеку. Древнегреческие врачи назначали своим пациентам редьку и огурцы для улучшения пищеварения и зрения. В те времена делали лекарство из лука и петрушки, использовали целебные свойства моркови. Капуста считалась лекарством от многих недугов. И сейчас в народной медицине используют целебные свойства овощей: кашицей тёртого картофеля лечат ожоги и раны, листья капусты применяют при ушибах и воспалениях суставов. А лук и чеснок для большинства из нас первые домашние лекарства, когда мы заболеваем простудой и гриппом. Вдыхание паров лука и чеснока хорошо помогает при кашле и ангине. Не зря говорят: «Лук – от семи недуг».  Но разве только в овощах есть полезные вещества? Где они есть ещё, поможет выяснить игра «Доскажи словечко».

Словно месяц под звездой

 Фрукт волшебно-золотой.

Леденец для обезьян.

В жёлтой курточке ... (банан).

На высокой ветке зреет,

Словно лампочка желтеет,

И блестит как после душа.

Ну, конечно, это ... (груша).

Жёлтый цитрусовый плод

 В странах солнечных растёт.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его ... (лимон).

Гнутся ветки до земли.

Что же мы на них нашли?

Листья будто шапочки,

А под ними ... (яблочки).

Крупных ягод гроздь большая

 Сладким соком угощает.

Подарил нам летний сад

 Ароматный ... (виноград).

С виду он, как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин –

Это спелый ... (апельсин).

Воспитатель: Что же общего у всех овощей и фруктов? (Витамины.)  «Витамин» – вещество, необходимое для поддержания здоровья нашего организма. Но организм не создаёт запасов ценных витаминов. А поэтому их нужно постоянно пополнять.Витамины поступают в наш организм только с пищей. Вот почему овощи и фрукты должны быть в рационе регулярно.

Витамин А:

Меня запомните, друзья.

Вам для роста нужен я.

Для костей, зубов и зренья,

В этом, братцы, нет сомненья.

И полезен я для кожи,

Волосам я нужен тоже.

- Я есть в моркови, помидорах, апельсинах, капусте.

Витамин В:

Если у вас меня дефицит –

Значит отсутствует аппетит.

Чтобы бодрым, сильным быть

 Не грустить и не хандрить

Вам советую, друзья,

Есть продукты, где есть я!

- Я есть в свёкле, горохе, кукурузе, редьке, бананах.

Витамин С:

Я нужный и отважный,

И очень, очень важный.

При простуде, при болезнях

Я, конечно, всех полезней.

- Я живу в лимоне, апельсине, смородине, луке, чесноке, огурцах.

Витамины – просто чудо!

Сколько радости несут.

Все болезни и простуды

 Перед ними отойдут.

Вот поэтому всегда

 Для нашего здоровья

 Полноценная еда –

Важнейшее условие!Без витаминов жить нельзя!

Они надёжные друзья!

Воспитатель: Ребята, вы узнали, почему люди должны обязательно употреблять в пищу соки, ягоды, фрукты и овощи. Конечно, ребята, мы не можем сегодня рассказать обо всех овощах и фруктах. Но хочется, чтобы вы всегда помнили, что от того, что мы едим, зависит наше здоровье.

Полезные советы

.Овощи и фрукты любят все на свете.

Бабушки и дети советы знают эти.

Виноград и вишня лечат все сосуды.

Абрикос от сердца, груша – от простуды.

От простуды и ангины помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон, хоть и очень кислый он.

Помни истину простую – лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую или сок морковный пьёт.

Нет полезнее продуктов – вкусных овощей и фруктов.

И Серёже, и Ирине – всем полезны витамины!

Ничего на свете лучше нету

 Заменить на яблоко конфету.

Чипсы поменять на апельсин,

Чупсы поменять на мандарин.

Сухомятке предпочесть морковку.

В овощах и фруктах больше толку.

Если хочешь быть здоров,

Позабыть про докторов,

Кушай овощи и фрукты.

Это лучшие продукты!

Приложение 8.

Детские стихи о спорте, физкультуре и здоровье.

 «Будь спортивным и здоровым…»

Будь спортивным и здоровым!

Спортивным быть теперь вновь модно!

Со спортом много ты поймёшь:

Спорт – и здоровье без таблеток,

Спорт – и веселье без забот.

С друзьями спортом заниматься,

Поверь, реально круглый год!

Мороз – коньки ты одеваешь,

Затем на лыжи уж встаёшь!

Попробуй делать каждый день

Зарядку утром! Будет лень

Вначале, но привыкнешь скоро…

Здоровым станешь – это клёво!

(Агния Жаброва)

«Зарядка»

По порядку

Стройся в ряд!

На зарядку

Все подряд!

Левая!

Правая!

Бегая,

Плавая,

Мы растем

Смелыми,

На солнце

Загорелыми.

Ноги наши

Быстрые,

Метки

Наши выстрелы,

Крепки

Наши мускулы

И глаза

Не тусклые.

По порядку

Стройся в ряд!

На зарядку

Все подряд!

Левая!

Правая!

Бегая,

Плавая,

Мы растем

Смелыми,

На солнце

Загорелыми.

(Агния Барто)

«Утренняя зарядка»

Утренняя зарядка

Раз, два, три, четыре, пять –

Начинаем мы вставать.

Ну-ка, быстро – не ленись,

На зарядку становись!

Раз, два, три, четыре –

Руки выше! Ноги шире!

И наклон туда – сюда,

Как по горочке вода!

Я водички не боюсь,

Из ведёрка обольюсь.

Будем закаляться,

Спортом заниматься!

(Данилина Анастасия)

«На коньках»

Фигурное катанье на коньках

Похоже на витанье в облаках.

Похоже на стремительный полёт,

Как будто всюду небо, а не лёд.

И трудно после этого ногам

К своим же приучаться сапогам.

(Г. Дядина)

«На катке»

Блестят коньки, блестит каток,

Пушистый снег искрится,

Надень коньки свои, дружок,

Попробуй прокатиться.

Пускай тебя щипнет мороз –

Смотри, не испугайся.

Пусть заморозит он до слез –

Ему не поддавайся!

Не отступай, скользи вперед,

Лети быстрее птицы.

Мороз сердитый отстает

От тех, кто не боится!

(В. Донникова)

«Лыжи»

Ах, лыжи мои, лыжи, —

Без вас я сам не свой.

Ну что на свете ближе

Мне снежною зимой?

На валенки нацепишь

Хрустящие ремни

И день гоняешь целый,

И напролёт все дни.

Ну а потом чуть дышишь,

Чуть на ногах стоишь…

Ах, лыжи мои, лыжи —

Нет в мире лучше лыж!

(А. Вахитова)

«Чистые руки

Я домой пришёл с прогулки, на столе увидел булки. Руки сами потянулись, булки сразу отшатнулись. Я конечно, нагулялся, очень я проголодался. Сразу булку хотел съесть, а микробы тут и есть... На руках они сидят, ,,съешь-ка нас скорей ,,кричат. Даже булки испугались и со страху зашатались. Они даже побледнели, чтоб микробы их не съели. Что-же должен сделать я? Руки мыть средь бела дня, утром, вечером, в обед. Так микробам скажем-НЕТ. Пусть они нас не едят и на булках не сидят. Не позволим это им. Сами булки мы съедим. Будем руки чисто мыть. С мылом и водой дружить. Будем чистыми тогда и здоровыми всегда