Конспект занятия по трудовому воспитанию во второй младшей группе (с 3 до 4 лет) «Дежурство по столовой»
план-конспект занятия (младшая группа)

Дежурство по столовой во второй младшей группе.

 Задачи: 

Помочь помощнику воспитателя накрыть на стол перед приёмом пищи. Раздать ложки, поставить хлебницы, вазочки с салфетками.

Перед тем, как ввести дежурство, организовать и провести специальные занятия, на которых показать и подробно объяснить все действия, привлекая детей к их выполнению.

Во время проведения занятий по трудовому обучению объяснить необходимость потрудиться, поощрять любую попытку ребёнка проявить самостоятельность.

Руководя работой дежурных, закреплять навыки раскладывания приборов: «Ложки нужно брать за ручку, по одной, класть с правой стороны от тарелки». Если даются вилки, то вилка лежит ближе к тарелке острыми концами вверх, а затем ложка выпуклой стороной вниз. Теперь на самую середину стола поставь хлебницу, чтобы всем было удобно доставать, а потом салфетки поставишь. Сначала надо одно дело закончить, а потом другое начинать».

 По мере освоения детьми навыков (во второй половине учебного года), роль воспитателя и помощника воспитателя в руководстве дежурными меняется. Первоначальное напоминание детям о приёмах работы, последовательности операций ограничивается советом, общим напоминанием, контролем, одобрением.

Важно, чтобы обязанности дежурных выполняли все воспитанники, а не только активные и умелые. 

Конспект занятия по трудовому воспитанию во второй младшей группе (с 3 до 4 лет) «Дежурство по столовой»

Подготовила : Стебунова О.В.

Цель: учить детей оказывать помощь младшему воспитателю - накрывать на стол; приобщение детей к трудовому процессу.

Задачи 

Образовательные: уточнить знание детей предметов посуды, их назначение, обобщающего понятия – посуда; развивать словарный запас, координацию движений, мелкую моторику.

Воспитательные: учить детей выполнять действия, ориентируясь на алгоритм; воспитывать любовь к труду, стремление помогать взрослым, друг другу.

Словарь: посуда, нарядная, красивая, глубокая, мелкая, салфетница, хлебница, ложка, вилка.

Материал: алгоритм «Сервировка стола», игрушечная посуда (кружки, тарелки глубокие, тарелки мелкие, ложки, вилки, блюдца, салфетница), кукла, сумочка, карточки для оценки выполненных действий.

Предварительная работа: индивидуальные и подгрупповые обыгрывания сюжета «Помогаем накрывать на стол», беседы с детьми о правилах сервировки стола, наблюдения за трудом младшего воспитателя.

Ход:

Организационный момент:

- Ребята! Посмотрите, к нам в гости пришла… (Кукла)

- Посмотрите, какая кукла (обращая внимание на наряд) (красивая, нарядная)

- Как вы думаете, почему она такая нарядная? (выслушать ответы детей)

- Правильно у куклы будет праздник «День рождения».

Кукла Катя будет угощать гостей обедом, а как правильно накрыть на стол она не знает.

Поможем кукле накрыть на стол? (Да!)

Основная часть:

Воспитатель обращает внимание детей на сумку у куклы Кати.

- Посмотрим, что принесла кукла Катя.

(воспитатель достает поочередно предметы посуды, а дети их называют)

(индивидуально Лиза, Саша, Артём)

- А как эти предметы одним словом назвать? (посуда)

- Правильно! Это посуда.

- Скажите, пожалуйста, кто хочет с нянюшкой накрыть на стол? (выбираются дети, которые желают помочь младшему воспитателю)

- Прежде чем вы приступите к работе надо вымыть руки, вытереть их о полотенце, надеть фартуки, колпачки.

(воспитатель помогает завязать фартуки, надеть колпачки)

- Приступаем к сервировке стола. Что сначала кладём? (салфетки)

- На салфетку ставим салатник, справа положим ложку, слева – вилку.

- Кроме салатника, какие вы ещё знаете тарелки?

- Глубокие тарелки ставятся…(под суп)

- Мелкие тарелки ставятся…(под второе блюдо)

- Перед салатником ставим? (блюдце, чашку)

- Для чего? (для компота)

- На блюдце кладём, что? (чайную ложечку)

- Для чего? (для ягод в компоте)

- Что еще мы не поставили? (салфетки)

- Правильно, салфетки, а стаканчик, где находятся салфетки, называется… (салфетница)

(Дети ставят салфетницу)

- Посмотрите внимательно, что-то мы еще забыли? (хлебницу)

- Молодцы, конечно же, хлебницу.

- Посмотрите, все накрыли? (да)

- Снимаем фартуки и вешаем на место.

(дежурные снимают фартуки и убирают их на место)

Итог:

- Кукла Катя говорит: «Какие вы молодцы, теперь я тоже умеет на стол накрывать».

- Посмотрите, что вам кукла за помощь принесла.

(воспитатель показывает карточки со смайликами)

- Кто здесь изображены? (смайлики)

- Что они делают? (улыбаются)

- А как вы думаете, почему они улыбаются? (правильно накрыли)

- Кукла говорит вам спасибо за вашу помощь и каждому подарит по такому смайлику. А сейчас кукла Катя отправляется готовить обед для гостей.