Интегрированное занятие "Выпечка печенья"
опыты и эксперименты (подготовительная группа)

Конспект интегрированного занятия

В подготовительной логопедической группе.

Воспитатель: Карачурина З.Р.

Тема: «Выпечка печенья»

Программное содержание:

1.     Обобщить знания детей о хлебе (посев зёрен, обмолот зерна, получение муки, выпечка хлеба).

2.     Закрепить знания о хлебоуборочных машинах (сеялка, трактор, комбайн, машины).

3.     Познакомить детей с составом теста, с правилами работы с тестом.

Раскатывать тесто только на доске скалочкой.

Соблюдать стерильную чистоту, работать с тестом в форме: фартук и колпак.

Учить работать аккуратно, не ронять тесто на пол,  изготавливать печенье с помощью специальных формочек.

Закрепить названия предметов, необходимых для работы с тестом.

4.    Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к людям труда.

Воспитывать трудолюбие, взаимовыручку, аккуратность.

Предшествующая работа:

Чтение художественных произведений о хлебе, заучивание загадок о хлебе, стихов.

Знакомство с компонентами теста (мука, сахар, маргарин, соль, сода, яйца).

Ход занятия

Воспитатель: Дети, сегодня мы с вами поговорим о хлебе.

Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг

Чтобы вырос колос хлеба

Нужен труд десятков рук.

Мы учили с вами стихи, читали рассказы, рассматривали машины, необходимые для выращивания хлеба – вспомним все.

Кто выращивает хлеб?

Дети: Колхозники, хлеборобы.

Воспитатель: Какие машины необходимы для выращивания хлеба?

Дети: Сеялка, трактор, комбайн, машины.

Воспитатель: Какую работу выполнял тракторист в поле?

Дети: Пахал, сеял.

Воспитатель: Куда повезли урожай?

Дети: На элеватор.

Воспитатель: Куда повезли урожай с элеватора?

Дети: На мельницу, на мукомольный завод.

Воспитатель: Что пекут из муки на хлебозаводе?

Дети: Булки, хлеб.

Воспитатель: Куда везут калачи, булки, баранки?

Дети: В хлебный магазин.

Дети надевают фартуки, колпаки, помогают друг другу; одеваюьт перчатки) 

Дети, сегодня мы с вами сделаем печенье из тестаэ

Посмотрите, что лежит у вас на столе?

Дети называют: доска, скалка, формочки, нож -скребок.

Воспитатель: Дети, у каждого из вас лежит кусочек теста, возьмите его, раскатайте  скалкой, не сильно (показать)

Взять форму, положить острым краем на тесто и прижать ладонью.. И так изготовить печений разной формы. 

Самостоятельная работа детей.

По мере надобности помогаю детям.

В конце занятия перекладывая печенье на большой противень, хвалю детей, оцениваю их изделия.

Затем дети снимают перчатки, снимают фартуки и колпаки.

Младший воспитатель уносит печенье в столовую   и через некоторое время приносит готовое печенье.