Итоговая непосредственно-образовательная деятельность
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа) по теме

Интеграция образовательных областей:

Социализация; Познание; Коммуникация, Труд. 

Интегрированные задачи:

- закрепить понятие детей о том, что хлеб является ежедневным продуктом питания;

- познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий;

- закрепить знания о долгом пути хлеба от поля до стола;

- развивать умение узнавать и называть время года;

- формировать представления о работах, проводимых в весенний период на полях;

- воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу;

- способствовать разностороннему развитию детей в театрализованной деятельности путем прослеживания количества и характера исполняемых каждым ребёнком роли;

- совершенствовать умение определять предметы по внешним признакам;

- совершенствовать диалогическую речь: закрепить умения участвовать в беседе, понятно для слушателей отвечать на вопросы.

Словарная работа:

Активизация словаря: хлеб, батон, булка, бублики, пирожки, сушки, печенье, сухари, рогалики, хлебороб, хлебушек, тракторист.

Вид деятельности: Познание (формирование целостной картины мира), образовательная деятельность в ходе режимных моментов.

Предварительная работа: рассматривание иллюстраций с изображением полевых работ, снопа пшеницы, чтение сказки «Колосок», разучивание пальчиковой гимнастики «Печём пироги», стихотворений, пословиц, поговорок, лепка «батона», «булки».

Атрибуты: сюжетные картинки, сноп пшеницы, муляжи «хлебобулочных изделий», маски: Петушка, Мышек.

Участники: воспитатель и дети.

ХОД

В.: – Ребята, сегодня к нам в гости пришла Нюша. И мы вместе отправимся в чудесный магазин «Колос». Посмотрите, как много хлебобулочных изделий! Назовите их.

Д.: – Хлеб, батон, булка, бублики, пирожки, сушки, сухари, ватрушки, торт.

В.: – Без хлеба не обходилось ни одно застолье. Он всегда и везде пользуется почётом и уважением. Гостя на Руси встречали всегда хлебом и солью. Даже пословицы сложили. Вспомните:

Д.: – «Хлеб – всему голова!», «Худой обед, коли хлеба нет», «Будет хлеб, будет и обед», «Хлеб на столе, так и стол – престол, а как хлеба ни куска, то и стол – доска».

В.: – Дальше мы пойдём в гости к сказке, но по пути нам предстоит собрать ПАЗЛ, который поможет найти дорогу к ней.

Д.: – (Дети за столом собирают хлебоуборочный транспорт)

В.: – Какой транспорт вы собрали?

Д.: – Трактор, комбайн, КАМАЗ и т.д.

В.: – Какую работу выполняет трактор?

Д.: – Трактор вспахивает землю.

В.: – А комбайн?

Д.: – Комбайн собирает пшеницу.

В.: – А КАМАЗ?

Д.: – КАМАЗ перевозит пшеницу в амбар.

В.: – Молодцы! Давайте вспомним стихи о хлебе.

Д.: – (читают стихи).

В.: – Вспомните, как можно ласково назвать хлеб.

Д.: – Хлебушек.

В.: – Скажите, хлебушек, он какой?

Д.: – Хлебушек мягкий, душистый, вкусный, ароматный.

В.: – Давайте придумаем предложение со словом ХЛЕБ.

Д.: – Я люблю хлеб. Я ем суп с хлебом. Мама купила в магазине хлеб.

В.: – Молодцы, ребята. Но самый вкусный хлеб получается, когда печёшь его своими руками. Ваши мамы пекли вам что-нибудь?

Д.: – Да, мне мама пекла булочки. А мне печенье. Мне мама тоже пекла, только пирог.

В.: – А вы помогали мамам?

Д.: – Да, я помогал лепить печенье. Я помогала сахар сыпать.

В.: – Ребята, а теперь посмотрите, как помогали Петушку Круть и Верть из сказки «Колосок»

Сказка: Вбегают Круть и Верть, веселятся, прыгают. Вдруг приходит Петушок с колоском и говорит:

П.: – Эй, Круть! Эй, Верть! Где вы, бездельники?

К.: и В.: – Мы здесь.

П.: – Опять вы веселитесь, без дела скачете. Посмотрите, какой я колосок нашёл, его надо обмолотить, зерно в мешок сложить, мешок на мельницу отвезти, муки намолоть, тесто замесить, пирогов напечь. Кто это будет делать?

К.: и В.: – Только не мы. У нас лапки маленькие, пальчики слабенькие. Мы не умеем.

П.: – Ну это не беда! Пальчики слабенькие мы сейчас потренируем.

Пальчиковая игра: 

Тесто мнём, мнём, мнём. – 2 раза

Тесто жмём, жмём, жмём. – 2 раза.

Пироги мы испечём. – 2 раза.

П.: – Ну, что, Круть, ну, что, Верть, хорошо мы сегодня потрудились.

К.: – Золотые руки не знают скуки.

В.: – Хочешь есть калачи – не лежи на печи!

К.: – Худ обед, когда хлеба нет.

В.: – Сделал дело, а теперь гуляй смело.

В.: – Ну, вот, пальчики потренировали, они стали крепкими, умелыми. Теперь дома, будете помогать мамам печь пироги.

Анализ: 

В.: – Ребята, как нужно относиться к хлебушку?

Д.: – Его надо беречь, не бросать, не пинать, не крошить.

В.: – Да, ребята, ведь не зря говорят: «ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА!»