конспект НОД
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

Конспект непосредственно-образовательной деятельности

Образовательная область «Познание» (экология)

Тема «свойство соли»

Цель: изучить особенности соли, её качества и применение.

Задачи:

* Расширять и углублять представление детей об окружающем мире по средствам знакомства со свойствами соли. 

*Познакомить детей со способом получения соли  (выпаривания).

 *Развивать  умение включаться в коллективное исследование, анализировать, делать выводы.

*Упражнять в умении отвечать    полными предложениями.

 Обогащение словаря:  выпаривание.

*Закрепить правила безопасного поведения в лаборатории «Хочу все знать».

*Воспитывать  желание интересоваться явлениями окружающего мира.

Материал: емкость с солью, чайные ложки, стаканы с водой, свечки, бумага темного цвета на каждого ребенка, презентация, платок.

Методы:

Наглядный – презентация

Словесный – вопросы, рассказ взрослого и ребенка.

Практический – проведение опытов.

ХОД  ЗАНЯТИЯ

Воспитатель: Становитесь, дети в круг

                         Ты мой друг и я твой друг

                         Крепче за руки держитесь

                         И друг другу улыбнитесь.

И передадим хорошее настроение и нашим гостям, подарим им свои улыбки.

Ребята, а я приготовила для вас сюрприз.  Хотите угадать, что в этой коробочке? Тогда отгадайте загадку:

Отдельно я не так вкусна,

                                            Зато бела и солона

            И в пище каждому нужна.   (соль).

Почему вы решили,  что это соль? (бела, солона, нужна в пищи).

Мы будем друг другу передавать друг другу мешочек соли и проговаривать. Для чего нужна соль?

Игра «Соль нужна для того, чтобы…»

- Чтобы посыпать дорожки зимой;

- Чтобы посолить салат;

- Чтобы прополоскать  рот;

-  Чтобы засолить грибы;

- Чтобы консервировать  овощи;

- Чтобы погреть больное место;

- Чтобы добавить в жаренную картошку;

- Чтобы досолить суп.

- Чтобы была вкусной еда.

Как вы думаете, соль полезна или вредна? Она полезна, потому что содержит минеральное вещество ЙОД.  

Соль – это природное вещество. Она бывает разной (морской, каменной) и ее используют в пище. Много лет тому назад соли добывали мало, и она была дороже золота.

А как ее добывают,  хотите узнать?  Садитесь на стулья,  внимательно смотрите и слушайте.

ПОКАЗ ПРЕЗЕНТАЦИИ:

Морскую соль добывают из морской воды.   На берегу моря выкапывают небольшой бассейн (водоем).  Его наполняют  морской водой. Она здесь находится некоторое время, пока не осядет грязь, камешки, песок, затем ее выпускают  в другой  бассейн,  а   затем в третий.   Вода испаряется  и появляется слой соли. С помощью солеуборочного комбайна  соль складывают в бугры высотой 10-15 м.  Внешне комбайн выглядит как двухэтажный вагон, он двигается по рельсам, и грузит в железнодорожные вагоны. Соль направляют на мельницу. В природе встречается  каменная соль. ОНА образует под землей огромные горы. Специальные комбайны рубят под землёй соль. Затем она попадает в мельницы и крошится до получения частиц различной величины.

Так откуда берется соль? (добывают из морской воды, с солевых пещер)

Ребята, а вы хотите узнать о свойствах соли? Тогда я предлагаю пройти  в лабораторию, на сначала вспомним правила поведения в ней:

• Соблюдать тишину;
• Не толкать соседа во время работы;
• Внимательно слушать  старшего сотрудника;
• Сначала посмотри, а потом повтори.
• Выполнил, положи на место.

Опыт №1 «Какая соль?»

Возьмите ложкой из тарелочки ложкой немного соли, рассыпьте ее на темную бумагу, постарайтесь ложкой раздавить крупинки.

Давайте её рассмотрим. Что мы можем сказать о её внешнем виде?

(сыпучая, белая, похожа на порошок, соль – твердое вещество)

Опыт №2 «Из чего состоит соль?»

Рассмотрим через увеличительное стекло. Что о ней можно сказать? (состоит из маленьких твердых кристалликов).

 Какой можно сделать вывод? (сыпучая, белая, имеет  вкус, не имеет запаха, состоит из маленьких твердых кристалликов.)

С помощью чего мы узнали, что состоит из крупинок – кристалликов? (с помощью лупы. Увеличительное стекло делает маленькие предметы больше, т.е. увеличивает.

Про соль говорят: В ВОДЕ РОДИТСЯ, А ВОДЫ БОИТСЯ.

Опыт №3 «вода растворяет соль»

А так ли это, проверим. Кладем по одной чайной ложке в стаканчик с водой и перемешиваем.  

Что произошло с солью? ( Она растворилась).

Поэтому и в пословице говорится: соль воды боится.  

А можно ли соль опять вернуть?

Игра  «Найди соль»

Несколько детей  (молекулы соли) накрыть тканью (вода)

Как можно найти соль? (Убрать воду).

Опыт №4 «Как получить соль»

Каждый ребенок зачерпывает ложкой немного воды из своего стаканчика и нагревает над огнем свечи.  Вода выкипела, а соль осталась.

Как правильно хранить соль?

(рассказ ребенка).  Соль нужно хранить только в сухом месте, в любой стеклянной или керамической плотно закрывайте посуде, это защитит соль от влаги. И  не будут образовываться  комки.   Если соль сыреет, можно добавлять в солонку несколько зерен риса или  положить на дно тары несколько листочков промокательной бумаги.

РЕФЛЕКСИЯ:    Что вы сегодня узнали о соли?

                               Какие опыты мы с вами проводили?

                               Как  мы получили  соль?

                               У нас с вами получилось?

                             Что вам понравилось больше всего?

Воспитатель:  нас ждут еще много интересных открытий. Мне было приятно

Снова побывать с вами в нашей лаборатории и проводить исследования. Я благодарна вам за проведенную работу.