Краткосрочный творческий проект «Осенний винегрет»
проект по окружающему миру (подготовительная группа)

Проект

«Осенний  винегрет»

Актуальность:

Реализация проекта по теме «Осенний винегрет » обеспечивает активную совместную деятельность детей, родителей и педагогов.

Питание имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма. Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.

Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.    

    Овощи и фрукты  содержат очень много полезных веществ. Когда мы их едим, то наш организм получает большой запас витаминов, чтобы мы были здоровы и не болели. Если мы не будем получать витамины, то даже самый здоровый человек станет слабеть, у него начнут портиться зубы, станут выпадать волосы и ухудшится зрение. Человеку нужны все витамины без исключения.

С самого раннего детства необходимо вырабатывать у ребенка вкусовые привычки, поэтому уместным и важным будет начинать это в семье. Таким образом, важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

Паспорт проекта

Вид проекта: исследовательский, творческий, коллективный.

Продолжительность: краткосрочный (2 недели.октябрь)

Участники проекта: дети, педагоги, родители.

Проектная идея: объединить детей, родителей и педагогов совместной деятельности.

Цель:  Создание условий для формирования у детей представлений о правильном питании и здоровом образе жизни.  

Проблема: У детей не сформированы знания о пользе овощных салатов– источника жизненной силы и здоровья для человека.

Проектные задачи:

Образовательные задачи.

- Познакомить детей с новыми словами: винегрет, разделочная доска, овощной салат, зелёный горошек, квашеная капуста, растительное масло.

- Повторить название овощей.

- Закрепить санитарно-гигиенические требования к приготовлению винегрета.

Воспитательная задача.

- Воспитывать бережное отношение к продуктам, воспитывать желание помогать друг другу.

Коррекционно-развивающие задачи.

- Развивать мелкую моторику пальцев рук, творческую активность, культуру поведения; повторить правила этикета.

- Закрепить навыки ориентировки на столе.

Оборудование. Столовая посуда, ножи, вилки, набор разделочных досок, фартуки, косынки, варёные овощи, солонка, плакат о овощами.

Задачи для детей:

1. Расширить у детей знания и представления об овощах

Учить различать овощи по внешнему виду (свежие, солёные, варёные, узнавать на вкус.

2. Формировать навыки безопасного обращения с опасными предметами (нож) в быту.

3. Учить, правильно нарезать овощи, обходиться с разделочной доской и ножом к труду.

4. Обучать детей технологии приготовления блюда, воспитывать устойчивый интерес.

5. Учить различать овощи по внешнему виду (свежие, солёные, варёные, узнавать на вкус.

6. Формировать у детей представления о правильном питании.

7. Воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

8. Воспитывать аккуратность во время работы.

9. Приучать детей к самостоятельности, ответственности.

10. Приучать давать оценку своей работе.

Работа с родителями.

1. Провести работу с родителями участие в проекте «Осенний винегрет».

2. Выставка поделок из овощей «Дары осени»

1 ЭТАП – подготовительный. (С 09.10.2019 – по13.10.2019г)

1. Подбор литературы: история возникновения винегрета, из чего он состоит.

2. Подбор детской литературы про овощи - стихи, сказки, рассказы.

3. Подборка загадок об овощах

4. Подбор дидактических игр на овощную тематику.

5. Беседа с родителями «Участвуем в проекте «Осенний винегрет».

2 ЭТАП – практический. (С16.102019г- 19.10.2019)

1. Проведение беседы о правильном питании, Д/И» Узнай по описанию», Д/И»Узнай на вкус», Д/И «Раз, два, три урожай собери!», Д/И «Что лишнее?», д/и «Садовое или огородное?»: проведение беседы с детьми «Витамины с грядки»;

2. проведение НОД по речевому развитию, художественно- эстетическому развитию (лепка – овощи, аппликация «Овощи в корзине», рисование – Овощи на тарелке)

4. Слушание и пение песен об осени. Чтение художественной литературы.

5. Сюжетно- ролевая игра «Овощной магазин».

3 ЭТАП - заключительный. (С 16.10.2019г- по20.10 2019)

1. Выставка поделок из овощей «Дары осени»,

2. Проведение совместного с родителями развлечения «Осенний винегрет»

3. Фотоотчет на сайт МАДОУ д/с« Берёзка».

Вывод

С самого раннего детства необходимо вырабатывать у ребенка вкусовые привычки, поэтому уместным и важным будет начинать это в семье. Таким образом, важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни.

      Приготовление еды вместе с детьми помогает пробудить в них интерес к здоровой пище. Так же при приготовлении пищи дети чувствуют, что приносят пользу семье, если они сами принимали участие в приготовлении еды, которая будет на столе.