Конспект занятия организованной образовательной деятельности по ознакомлению с окружающим миром « в подготовительной группе «Испечем мы сами ароматный хлебушек».
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

1. Вводная часть:

Художественное слово (посылка).

         - Настроить детей на участие в организованной образовательной деятельности

Деятельность детей

Деятельность педагога

Примечание

Ответ детей.

 Дети (удивленно смотрят).

Дети рассматривают посылку

Дети смотрят, что внутри посылки Ответ детей.

Ответ детей

Дети садятся на стульчик.

Ответ детей.

 - Дети заходят в группу, здороваются, в этот момент раздается стук в дверь. Заходит курьер с посылкой.

- Здравствуйте! У меня посылка для группы «Неваляшки». Необходимо расписаться для ее получения.

-Здравствуйте. Это мы группа «Неваляшки». Давайте я распишусь.

-Ребята, смотрите какая большая коробка (посылка). Здесь есть фотография, так это посылка от героев мультфильма «Лунтик».

-Очень интересно, что же внутри давайте скорей посмотрим!

                                                                                                              Дети кто-нибудь знает из вас, что это?                                                                      

-Ребята -это ещё не всё, здесь лежит письмо. Давайте с вами прочтем его? Интересно, что написали наши любимые герои мультфильма.

Давайте с вами присядем на стульчики, и я вам прочитаю письмо.

«Дорогие ребята группы «Неваляшки». Пишет вам бабушка Капа и дедушка Шер. Мы слышали, что вы любознательные, увлекательные и любите экспериментировать. Именно поэтому мы с дедушкой Шершулей решили вам подарить хлебопечь. С помощью нее вы сможете самостоятельно изготовить хлеб. Ваши друзья бабушка Капа и дедушка Шер. Чтобы испечь хлеб вам нужны  необходимые продукты для приготовления хлеба. Но с начало вам нужно пройти задания, где за каждый правильное задание вы будете получать продукты для выпечки хлеба.

Воспитатель берет посылку

Воспитатель расписывается за посылку.

                                                             Воспитатель открывает вместе с детьми посылку

Из коробки достали посылу

Воспитатель показывает письмо.                                           воспитатель читает письмо                                                                                                              

2. Основная часть организованной образовательной деятельности:

Данный этап предполагает:

 - Дидактическую игру.

 - Упражнять в назывании.

- Создавать у детей интереса к играм.

-Обогащать словарь.

Формы работы: групповая.

Методы проведения: создание проблемной ситуации, беседа.

Способы снижения утомляемости детей: смена деятельности.

Деятельность детей

Деятельность педагога

Примечание

Ответ детей.

Ответ детей

Ответ детей (хлеб, батон, пряник, булка и т.д.)

Ответ детей (дрожжи поднимают тесто, делают тесто пышным и воздушным, тесто становиться мягким).

Ответ детей

Дети смотрят на экран

                               Ответ детей

Ответ детей (Тракторист- вскапывает, разрыхляет землю и сеет зерно

Комбайнёр- убирает зерно

Водитель- везёт зерно на мельницу

Мельник- мелит зерно в муку

Агроном- решает какие удобрений нужны земле, определяет когда сеять и убирать зерно

Пекарь- печёт хлебобулочные изделия

Продавец- продаёт хлебные изделия.

Дети перечисляют продукты.

Ответ детей

 -Ребята, как здорово! Мы можем сами изготовить хлеб. Вы хотите?                

- Дети, а вы знаете какие продукты нужны для выпечки хлеба?

-Тогда нам необходимо скорей начинать. Бабушка Капа и дедушка Шер приготовили для нас интересные задания, после прохождения, которых мы получим все необходимые продукты для приготовления хлеба.

-Ребята, это магазин «Колос». Посмотрите, как много хлебобулочных изделий перед нами.

-Давайте с вами несколько назовём.

-Молодцы!!! Интересно правильно мы ответили? На экране появилась картинка, вы знаете, что это? Правильно дрожжи. Давайте вспомним, а для чего кладут дрожжи в тесто?

-Давайте сыграем в игру. Вы будете передавать друг другу каравай и называть какой бывает хлеб.

-Молодцы! Сейчас давайте узнаем правильно мы ответили на это задание.

                                                                                                                                                           -Ребята, какие вы молодцы. Вы узнаете этот продукт? Молодцы! У нас есть два основных ингредиента для приготовления хлеба.

-Интересно, что в следующем задание? Ребят смотрите нам бабушка Капа и дедушка Шерш приготовили вот такие картинки, нам нужно назвать профессию а этих картинках, что люди этой профессии делают

-Молодцы, ребята, все справились с заданием. Интересно какой продукт в этот раз будет.

-Как здорово не один продукт, а сразу несколько! Давайте с вами назовем эти продукты.

-Как здорово! Мы справились со всеми заданиями! У нас есть все необходимые продукты для изготовления хлеба. Чтобы начать стряпать

(мука, дрожжи, вода, соль, сахар, растительное масло перечисляют)

(1 слайд)

(2, 3 слайд)

(4 слайд)

Игра «Каким бывает хлеб?»Цель: умение согласовывать существительные с прилагательными .

Дети стоят в кругу, передают каравай на подносе по кругу и называют

прилагательные к существительному «хлеб» (хлеб душистый, пахучий,

вкусный, мягкий, свежий, ароматный, тёплый, красивый, ржаной, белый и т.д.).

                                              (5 слайд) картинка с мукой.

Д\И «Кто растил хлеб?»

Цель: закреплять знания детей о разнообразных профессиях, их названиях и специфике деятельности.

Воспитатель показывает картинку и дети называет профессию человека. Рассказывают, что он делает.

(6 слайд)

Надевают фартуки, колпаки и подходят к столу для приготовления хлеба.)

3. Заключительная часть организованной образовательной деятельности: - Рефлексия.

Деятельность детей

Деятельность педагога

Ответ детей. Дети радуются.

Ответ детей.

Посмотрите, ребята, сколько много получилось баранок! Пока наши баранки готовятся, а давайте для куклы Маши споем Каравай.

-Спасибо, ребята, какие вы молодцы, я так рад, что вы мне помогли. Баранки готовы давайте пить чай.

Кукла-Маша на стульчике в центре. Дети водят хоровод и поют.