Конспект по познавательно-исследовательской деятельности « Волшебница соль»
план-конспект занятия по окружающему миру

Конспект образовательной деятельности по

 познавательно-исследовательской деятельности

в старшей группе « Волшебница соль»

Цель: расширять представление детей о соли и её свойствах через познавательно - исследовательскую деятельность.

Задачи:

1.Образовательные:

- Способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли.

- Расширить и углубить представление детей об окружающем мире посредством знакомства с веществом.

- Уточнить и закрепить знания детей о соли, ее значении в природе, в жизни человека.

2. Развивающие:

- Развивать произвольное внимание; диалогическую речь, способность самостоятельно задавать интересующий вопрос.

- Развивать эмоционально-положительное отношение к познанию окружающего мира.

- Развивать наблюдательность детей, их умение анализировать, сравнивать, обобщать, устанавливать причинно-следственные зависимости и делать выводы.

- Развивать мышление, любознательность, наблюдательность.

3. Воспитательные:

- Воспитывать желание интересоваться явлениями окружающего мира.

- Воспитывать усидчивость; интерес и способность работать в группах, коллективе.

- Проявлять терпение и дослушивать ответы товарищей до конца.

4. Здоровьесберегающие технологии: зарядка для рук, физкультминутка.

Активизация словаря: сыпучая, кристаллы, полезное ископаемое.

Предварительная работа:

Рассматривание иллюстраций, книг, показ несложных опытов в группе, проведение дидактической игры «Определи на ощупь», загадывание загадок, инструктаж по технике безопасности, беседа на тему «Откуда берётся соль»

Методы и приемы:

- практические (упражнения): опыты с солью;

- наглядные (показ, демонстрация, рассматривание): презентация, наблюдение;

- словесные (вопрос-ответ, объяснение педагога): беседа, рассказ воспитателя, загадка, объяснение, обсуждение, анализ работы.

- поощрение: сюрпризный момент.

Материалы и оборудование: столы, подносы с материалом для опытов (соль, стаканы с водой, стаканы с солью, мешочки с солью, ложки, лупы; правила для участников лаборатории, фартуки, шапочки  для детей.

Ход занятия

Дети проходят в группу, встают в круг.

Воспитатель:

Станем рядышком, по кругу,

Скажем "Здравствуйте! " друг другу.

Нам здороваться ни лень:

Всем "Привет! " и "Добрый день! ";

Если каждый улыбнётся –

Утро доброе начнётся.

— Ребята, сегодня к нам пришли гости, давайте поздороваемся с ними, улыбнемся друг другу и нашим гостям! И пусть хорошее настроение не покидает нас целый день!   (дети здороваются)      ( Дети стоят в кругу)

Воспитатель:

Дети, ой, что утром было,

Я же вам сказать забыла —

Только в садик я зашла,

Ко мне Фея подошла

И посылку принесла.

Хотите посмотреть, что в ней лежит? (Да)

( В посылке лежат мешочки с солью)

- Ребята, смотрите, мешочки лежат, что в них, давайте узнаем.( Раздаю каждому ребёнку мешочек с солью)

- Возьмите все по одному мешочку, помните, пощупайте, потрясите. Как вы думаете, что в них находится? ( Ответы детей)

Воспитатель:

- И так ребята, я загадаю вам небольшую загадку, чтобы она натолкнула вас на правильный ответ.

Воспитатель загадывает загадку:

Без нее, ребята, повар, просто, как без рук,

И становится вся пища несъедобной вдруг!

Если в ранку попадет – испытаешь боль.

Вы, конечно, догадались. Ну, конечно, это (соль)

Дети: Соль (проходим на стульчики)

Воспитатель:

- Верно ребята, я сегодня вам хочу рассказать про соль.

- Посмотрите, на экране изображены картинки, давайте рассмотрим их.

- Знаете ли вы откуда берётся соль? ( из моря, слайд море)

- Правильно, какую соль добывают из моря? (морскую)

- Что изображено на красной картинке? ( Соленая шахта)

- Что добывают в этой шахте? ( Соль)

- Какую соль добывают в шахте? ( каменную соль)

- Кто работает в шахте? ( шахтёры) Правильно, ребята, соль добывается в соляных шахтах, где всё заполнено солью. Специальные бурительные машины добывают эту соль, затем отправляют её на завод, там она перерабатывается и затем попадает к нам на стол.

Воспитатель:

- Что изображено на синей картинке? (кастрюля, в ней готовят еду, кладут соль)

- Какую соль мы употребляем? (поваренную соль)

- А что мы можем ещё посолить? (овощи, салаты и т.д.) Молодцы!

Воспитатель: Что изображено на желтой картинке? (кристаллы) Ребята, скажите мне, пожалуйста, где мы видели кристаллы? (в соли, сахаре, камнях)

Воспитатель: Что изображено на фиолетовой картинке? (коза, им необходима соль)
Значит, соль необходима не только людям, но и животным. А животным нужна соль потому, что они едят сено, траву, а в них нет соли и поэтому её добавляют, чтобы был вкус.

Воспитатель: Что изображено на зеленой картинке? (соль используется в медицине) Как лечатся солью? (можно прополоскать горло, погреть пазухи носа, ушибы).

Воспитатель: Давайте посмотрим, где ещё применяется соль? (снег, лёд убирать)

- Верно ребят, чтобы не было скользко, чтобы люди не скользили, чтобы машины на дорогах не создавали аварийные ситуации.

Физминутка

-У соли ещё есть очень много тайных секретов. Вы хотите стать юными исследователями, поиграть с солью и узнать ее свойства? (да, хотим) Я предлагаю вам пройти в нашу чудо – лабораторию. Наденьте, пожалуйста, фартуки, и подойдите к столам. Для начала давайте вспомним о правилах поведения в лаборатории. Перед вами на столах лежат таблички, посмотрите и скажите, как надо вести себя в лаборатории? (работая с солью, нельзя трогать глаза; на занятиях не толкаться; сначала посмотри, что делает воспитатель, а потом повтори; соблюдай тишину; на столе соблюдай порядок.) Молодцы!

Пальчиковая гимнастика (стоя)

ОПЫТ № 1 «Из чего состоит соль»

Воспитатель: И так, начнем! Первый опыт называется «Из чего состоит соль». Ребята, у вас на столах лежат коробочки, высыпите туда аккуратно содержимое мешочков. Мы угадали, это точно соль? (да) Посмотрите на соль и скажите, на что похожа соль? (на порошок, на снег) Потрогайте соль, какая она на ощупь? (рассыпчатая, сыпучая) А какого цвета соль? (белого) Ребята, вы говорили, что соль состоит из кристаллов, как это узнать? (надо посмотреть на соль через лупу)

Возьмите лупы и рассмотрите, соль через лупы и скажите, из чего состоит соль? (из кристаллов) А форма кристаллов одинаковая или разная? (разная)

Какой мы можем сделать вывод?

Дети: Соль белого цвета, соль состоит из кристаллов разной формы.

ОПЫТ № 2. «Соль растворяется в воде».

Для опыта нам понадобится стакан с холодной водой, в стакан насыпаем небольшое количество соли, и наблюдаем, что будет происходить.

Дети наблюдают и делают вывод.

Вывод: в воде соль растворяется.

ОПЫТ № 3 «Тонет – не тонет»

Ребята, как вы думаете, в соленой воде тонут предметы или нет? (нет, не тонут) Хотите это проверить? (да) У нас есть два тазика, оранжевый и зеленый. В одном из тазиков вода пресная (не соленая), а в другом вода соленая. В каком тазике вода соленая, а в другом не соленая, мы сейчас с вами проверим. Сейчас я возьму яйцо и опущу его аккуратно в оранжевый тазик, что произошло с яйцом? (оно утонуло, лежит на дне тазика) А теперь возьму еще  одно яйцо и опущу его в зеленый тазик, что произошло? (яйцо плавает на поверхности, оно не утонуло) В каком тазике вода соленая, почему? (в зеленом тазике вода соленая, потому что там яйцо плавает на поверхности)

Какой мы можем сделать вывод из этого опыта? (в соленой воде предметы не тонут) Молодцы ребята!

ОПЫТ № 4 «Окрашивание соли»

Перед вами ребята, стоит стакан с солью и баночка краски. Берём ложку, набираем краску, добавляем её в соль и тщательно перемешиваем. Смотрим внимательно, что с вашей солью происходит.

Вывод: Соль поменяла цвет, какой цвет краски вы взяли, такая соль и получилась.

Итог занятия:

Наше занятие подошло к концу. Давайте вспомним, о чем мы сегодня говорили? (о соли, что она сыпучая, рассыпчатая) Из чего состоит соль? (из  кристаллов). Чем мы занимались на занятии? (проводили опыты, беседовали, играли).  Ребята, вы сегодня все старались, сделали много новых открытий, и поэтому я присваиваю вам звание «Юный исследователь» и дарю вот такие медали .