Конспект непосредственно - образовательной деятельности "Познание", тема "Хлеб -всему голова".
план-конспект занятия по развитию речи (подготовительная группа) на тему

Занятие « Хлеб всему голова»

Цель : обобщить знания , полученные на занятиях модуля « Хлеб всему голова».

Задачи :

    1Активизировать знания детей.

    2Учить использовать их в жизни и деятельности.

    3Формировать навыки общения.

    4Социализация деятельности детей.

    5Поиграть , развлечься.

Оборудование : посуда  ,  и еда , которые необходимы для чаепития , специальные изделия для конкурсов , индивидуальные салфетки.

Организация детей  :  свободная вытекающая из реальной ситуации на каждом этапе занятия.

Виды деятельности : игра , ознакомление с окружающим , формирование экологических представлений , развитие речи , счета , труд , социализация личности детей , художественно- эстетического и познавательное развитие.

1  .Во все времена люди с любовью и уважением относились к хлебу.

     Ценили труд  тех , кто его выращивал и выпекал.

2  .У батона  каравая,

    Сушки , плюшки , пирожка

    От рождения седая ,

    Мать по имени …мука.

3. Тра-та-та, тра-та-та,

     Пожалуйте решета,

     Мучки просейте , пирожки затейте.

     Порожки – то на дрожжах,

     Не удержишь на вожжах.

4.  Здесь веселые подружки

     С сладким творогом ватрушки

     Обойди хоть целый свет,

     А вкусней их к чаю нет.

5.  А вот только из печи

     Бублики и калачи,

     Пирожки , печенье ,

     Пирожное с вареньем.

В-ль   .Наши дети много знают о тесте .Сейчас мы это увидим.

                                     Конкурс

                       «  Определи на  вкус «.

1. Из какого теста сделана выпечка?
2. Из какой муки или крупы приготовлено изделие?
3. Каким способом приготовлено изделие (пекли ,варили , жарили )
4. Какие продукты положены в тесто .
5. Что лишнее? ( специально изготовленные изделия , в которых избыток соли , сахара ,  ароматизаторов ).
6. Чего не хватает в изделии? ( соли  ,   сахара , соды ).
7. Что было сделано неверно? ( подгорело  ,   разварилось ).

Задание для детей : из набора натуральных продуктов выбрать вареные ,    

 Жареные , печенье.

В-ль . Вот как хорошо наши дети умеют  определять качество хлеба на вкус.

Ребенок   .  Мешу , мешу тесто

                    Есть в печи тесто

                    Пеку   ,  пеку каравай-

                     Переливай   , валяй.

                                                  Конкурс

                         «Кто больше назовет изделий из теста».

Команды по очереди называют изделия и получают  фишки .У кого больше – победитель.

В-ль. Любите ли вы отгадывать загадки? Благодаря им мы можем многое узнать о людях , которые трудятся на земле, выращивая хлеб.

     1.Меня режут и бьют, ворочают и мнут .А я терплю за все   добром плачу.

  ( Пахотная земля . Поле.)

      2.Выкинем не обеднеем , соберем , разбогатеем.(Сев и сбор урожая ).

      3.Железный конь- внутри огонь , овса не просит , а пашет и косит.

    ( трактор ).

      4.Бьют меня палками , жмут меня камнями , жгут меня огнем , режут меня ножом .За то меня и губят, что все меня любят. (Хлеб).

                                      Конкурс для детей

                 «Что было сначала, что было потом?»

Дается одинаковый набор продуктов : колос , зерно , мука , хлеб , печенье , шарлотка из хлеба , сухари , крошки , бутерброд .Разложить в последовательности , соответствующей естественному ходу превращений .

Родители контролируют.

В-ль. А теперь проверим домашнее задание родителей. Что можно приготовить из остатков хлеба?

 Задание для ребенка. Сделайте бутерброд , учитывая качество и оригинальность ( набор продуктов большой )

В-ль.  Наши дети знают много пословиц о хлебе.

      1.Хлеб всему голова.

      2.Не тот хлеб ,  что в поле , а тот , что в амбаре.

      3.Худ обед – когда хлеба нет  .

      4.Хорошо трудиться-  хлеб уродится.

П\Игра « Что мы делали – не скажем , а как делаем – покажем .» Из взрослых ведущий Царь. Дети подходят к Царю и говорят:

Здравствуй Царь!

Здравствуйте , дети Где вы были ?

 - на мельнице.

Что делали?

Что делали не скажем , а как делали  покажем.

Показывают , убегают.

Царь догоняет. Меняются ролями.

В-ль. Скажем спасибо тем , кто хлеб выращивали выпекал , всем кто  трудится для того , чтобы у нас на столе были разные сорта хлебных изделий .Спасибо.

Дети исполняют песню. «Хлеб всему голова «.

Ребенок: Мы дома с мамой и папой , бабушкой и дедушкой любим , пить чай с разными вкусностями. Бабушка просила передать вам приглашение на чай.

И .Лопухина

В булочной у нас баранки,

Булки ,  бублики , буханки,

Пирожки  ,  батоны , плюшки,

И плетенки и ватрушки,

Курабье ,  бисквит , печенье ,

Бутерброды   , чай с вареньем ,

Много пряников  ,  конфет, пастила есть и щербет,

И пирог с начинкой сладкой ,

И полено и помадка..

Называйте  , не стесняйтесь,

Выбирайте  , угощайтесь.

Пышный , мягкий пропеченный ,

Подрумяненный слегка

Хлеб с горбушкой золоченной

Шел к тебе из далека.

Вот он хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой ,

Вот он- теплый , золотистый!

Словно солнцем  налитой!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем , кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Слава им , привет от нас

В добрый день , счастливый час.

 С. Подгорелый.

Загадка.

1. Вырос в поле , полон дом зерном , стрелы позолочены , ставни заколочены .Ходит дом ходуном  на стебле золотом. ( Колос ).
2. Хлеб ржаной , батоны ,булки. Не добудешь на прогулке .Люди хлеб в полях лелеют , сил для хлеба не жалеют.

                                   Каравай.

Поскорее накрывай

Стол скатеркой чистой

Перед нами каравай

С корочкой душистой.

Круглобок и маслян он

В меру крут,  посолен-

Пахнет солнечным теплом,

Пахнет знойным полем.

Режь да ешь от всей души ,

Силы набирайся.

Лишь напрасно не кроши ,

Хлебом не швыряйся.

Чтобы  в  добрый   светлый час

Хлеб на стол явился

Кто-то встал чуть раньше нас

И крепко потрудился!