Исследовательский проект "Лук от семи недуг"
проект (1 класс) на тему

Выступление учащихся 1 «А» класса на школьной конференции «Страна маленьких ученых»

Здравствуйте! Представляю Вам нашу работу на тему «Лук от семи недуг». Лук и чеснок стали пищей человека очень давно (более 6 тысяч лет). Люди догадывались, что лук – не только вкусная приправа к еде, он еще и лечит.

«Лук - от семи недуг» - гласит поговорка. Мы в 1 «А» классе решили понаблюдать, как растет лук. Сначала мы поставили лук в воду. Стали наблюдать. Через неделю мы увидели, что лук начал прорастать. Мы пересадили лук. Взяли коробку с землей, налили воду и посадили лук.

Поставили коробку на подоконник. Каждый день дежурный поливает лук.

Мы наблюдаем, как растет лук.

Используйте чаще лук и будьте здоровы! Спасибо. 

Говорят, я горький,

Говорят, я сладкий.

Стрелочкой зелёной

Я расту на грядке.

Я полезный самый,

В том даю я слово.

Ешьте меня всяким –

Будете здоровы.

Проблема.

•  Почему народ сложил поговорку «Лук – от семи недуг»?

• От каких недугов помогает лук? (Слайд №3)

Цель: изучить целебные свойства лука и выяснить, от каких недугов помогает это растение (Слайд №4)

Задачи:

1) изучить литературу по данному вопросу;

2) побеседовать с опытными овощеводами о целебных свойствах лука; 3) провести наблюдение за выращиванием лука;

4) узнать рецепты с использованием лука при лечении заболеваний;

5) издание брошюры «Рецепты народной медицины» (Слайд №5)

Гипотеза: если я изучу целебные свойства лука, то смогу использовать их при лечении заболеваний. (Слайд №6)

На эти вопросы я постарался найти ответы в различных источниках информации. И вот что я узнал по этому поводу…

Лук бывает разный. Есть лук репчатый, батун, порей, шалот, чеснок, шпитт и др. (Слайд №7)

РЕПЧАТЫЙ ЛУК (Allium cepa L.) наиболее распространен.

Свежий репчатый лук возбуждает аппетит, усиливает выделение пищеварительного сока. Способствует лучшему усвоению питательных веществ. Если человек две – три минуты пожует лук, во рту у него не останется ни одного вредного микроба, все они будут убиты.

 (Слайд №8)

ЛУК-БАТУН(Allium fistalosum L.), он обладает всеми свойства репчатого лука.

На родине растения настой из листьев батуна используют при желудочно-кишечных заболеваниях, как болеутоляющее и потогонное средство. Батун применяют для производства препаратов, понижающих артериальное давление и повышающих эластичность капилляров. (Слайд №9)

ЛУК-ПОРЕЙ (Allium porrum L.), ценнейший пищевой продукт.

Способствует улучшению аппетита, стимулирует выделение желудочного сока. Полезен при атеросклерозе, нарушении обмена веществ. Имеет способность очищать кровь. (Слайд №10)

ЧЕРЕМША (Allium ursinum), имеет другое название: дикий лук.

 Рекомендуется употреблять её при цинге и атеросклерозе. Она препятствует накоплению холестерина в крови, улучшает пищеварение, стимулирует сердечную деятельность. (Слайд №11)

ЛУК ДУШИСТЫЙ (A. odorum), ветвистый.

Используется при заболеваниях сердца, гастрите, бронхите, неврастении. Повышает иммунитет. Душистый лук – это противоядие при укусах змей и насекомых. (Слайд №12)

Я сейчас употребляю в пищу, разные виды лука, так как это очень полезно и защищает мой организм от болезней. Библиотекарь Лицея имени Атякшева Г.Ф. Давыдовой Клавдии Михайловны дала мне рецепт от простуды.

Народная медицина. (Слайд №14)

1. Рецепт от библиотекаря Лицея Давыдовой Клавдии Михайловны.

Поставить на плиту 0,5 литра цельного молока. В это время нарезать головку лука среднего размера. Когда молоко закипит, положить в него лук. Снять с плиты, настоять, укутав 20 минут. Пить небольшими глотками и ложиться в постель. Процедуру делать перед сном.

2. Рецепт от садовода-любителя г.Югорска Виншу Ингольфа Адольфовича.

Измельченный лист, стебли и луковички черемши с оливковым маслом едят как салат 3 дня. При этом очищается кишечно-желудочный тракт.

Результат работы: (Слайд №15)

1. Сейчас успех применения чеснока и лука в народной медицине имеет научное обоснование: в этих пряных овощах много фитонцидов – летучих веществ, убивающих микробы. Я изучил целебные свойства лука и выяснил, от каких недугов помогает это растение; летом выращивал лук, вел дневник наблюдений.

2. Ученые доказали, что лук может защищать здоровье человека. Зная целебные свойства лука, я могу использовать его при лечении заболеваний. 

3. Я собрал рецепты народной медицины с применением лука и издал брошюру «Лук от семи недуг. Рецепты народной медицины»

Недаром русский народ сложил поговорку: «Лук – от семи недуг».

Таким образом, цель исследования определена. Задачи исследования решены. Тема раскрыта. В этом и заключается моя работа.

Спасибо за внимание