Разработка урока по окружающему миру по теме "Блюда из зерна"
методическая разработка по окружающему миру (4 класс) по теме

№

Содержание

Ответы детей

Замечания

1

Организационный момент.

Загадка «Золотист он и усат.

                  В ста карманах – сто

                        ребят». Что это?

Как вы думаете, какая сегодня тема урока?

Как вы думаете трудно, или легко вырастить зерно?

Это колос, а сто ребят – это зёрнышки в нём.

Блюда из зерна.

Вырастить зерно очень трудно и долго.

Демонстрация колосков.

2

Чтобы проследить путь появления  зёрнышка  посмотрите отрывок из сказки «Лёгкий хлеб»

Инсценировка «Лёгкий хлеб»

3

Путь очень долгий и трудный.

Давайте ещё раз проследим этот путь.

Скажите, люди, каких профессий участвовали в этом.

Кто из вас хотел бы выбрать  профессию, связанную с выращиванием  зерна?

Тракторист

пахарь, хлебороб, агроном, механизатор, шофёр, комбайнёр.

Иллюстрации

4

Что делаю из зерна?

Что можно приготовить из крупы?

А из муки?

Учёные утверждают, что хлебу   не менее 15 тысяч лет. Впервые он появился в Египте.

Почему люди едят хлеб каждый день, и он им не надоедает?

Муку и крупу.

Кашу

Хлебобулочные изделия.

Оказывается в нём  много полезных веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные соли.

Зерно-мука

             крупа

5

Давайте, прочитаем задание. Возьмите цветные карандаши, раскрасьте.

Сделаем вывод: Почему хлеб нужно есть каждый день, а пирожные и торты очень редко?

Работа с учебником страница 41, №6

6

Соедини начало и конец пословицы. Страница 41, №7

Сделаем вывод:

«Хлеб драгоценность! Им не сори.

Хлеба к обеду в меру бери.»

7

Что ещё делают из зёрен?

Из крупы можно приготовить кашу. Каша – пища наша.

Недаром так в народе говорят

Кашу с удовольствием люди едят

Вкусна, сытна, полезна

Помогает от болезней

Силы придаёт, к здоровью ведёт.

А теперь мои загадки, все они играют в прятки.

Крупу в них отгадайте, кто вспомнил – скорей называйте.

1. Её любят маленькие дети,

Самая вкусная на свете (манная)

2. Называют её кашей красоты, полюби её и ты (овсяная)
3. Белые зёрнышки во рту тают, о Китае вспоминают (рис)
4. Разваренные крупинки, сверкают словно жемчуга. Это каша любимая моя. (перловая)
5. Мелкие зёрнышки, напоминают солнышко. (пшено)
6. Эта каша витаминов полна, хоть на вид она черна (гречневая)

 Крупу.

Отгадывают и находят крупу.

8

На Руси каша занимала важнейшее место на столе. Каши варились в честь любого знаменательного события. У русских князей был обычай: в честь примирения  между врагами варить кашу. Про несговорчивых людей  с тех пор говорят «С ним каши не сваришь»

9

А сейчас игра. Хлопаем в ладоши, если этот продукт нужен для приготовления каши.

Сорока - белобока задумала кашу варить, чтобы деток накормить.

На рынок пошла и вот , что взяла:

Парное молоко

Куриное яйцо

Крупа манная

Капуста кочанная

Солёный огурец

Мясной холодей

Сахар да соль

Белую фасоль

Масло топлённое

Рыбка солёная

Лавровый лист

Китайский рис

Чернослив и изюм

Шоколадный лукум

Перец болгарский

Соус татарский

Клубничное варенье

Бисквитное печенье

10

Какую пользу приносит хлеб, когда его надо есть.

Какую пользу приносит каша, когда её нужно кушать.

11

Синквей.

Хлеб

Вкусный, душистый

Кормит, питает, насышает.

Хлеб – главный продукт на Земле.

Каша

Аппетитная, рассыпчатая, ароматная

Утоляет, кормит, насышает.

Каша – еда наша.