Северные ягоды.
презентация к уроку по окружающему миру (4 класс) по теме

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД НОВЫЙ УРЕНГОЙ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 5

(МОУ СОШ № 5)

Ул. Юбилейная д.7, г. Новый Уренгой, ЯНАО, 629300                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Телефон: (3494) 23-19-65, 23-20-31. Факс: (3494) 23-20-31. E-mail: nu-school5@yandex.ru

ИНН 8904031720; КПП 890401001; ОГРН 1028900631000

Тема исследовательской работы:

«Северные ягоды»

Руководитель:

Борисова Жанна Владимировна

учитель начальных классов

МБОУ СОШ №5

г. Новый Уренгой

2012 г

Содержание

Введение……………………………………………………………………….….3

Глава I. Северные ягоды, их полезные свойства ……………………………….4

Глава II. Влияние употребления северных ягод на организм

 младшего школьника…………………………………………………………….5

Заключение...……………………………………………………………………...6

Список используемых источников………………………...…………………….7

Приложение . ……………………………………………………………….....….8

Введение

 «Мир растений - величайшее чудо природы, царство красоты и наше целительное богатство».

                                        Г. Бианка

Актуальность. В октябре 2010 года в Новом Уренгое участились случаи простудных заболеваний воспитанников дошкольных и школьных учреждений. Мой класс тоже затронула эта проблема. В классе становилось всё меньше и меньше одноклассников. Меня как президента класса очень волновало состояние здоровья моих друзей. Я поинтересовался у учительницы, что нужно делать, чтобы не болеть? Наш классный руководитель, Жанна Владимировна, сказала, что надо укреплять иммунитет. А  мама пояснила, что надо кушать больше фруктов и ягод. Тогда меня  и заинтересовал вопрос: «Какие ягоды растут в районе крайнего севера?», «Чем они полезны»? «Как влияет употребление ягод на  организм младшего школьника?».

          Объект исследования –  учащиеся 4б класса (в количестве 20 человек).

Предмет исследования – северные ягоды.

Цель работы – изучить питательные свойства северных ягод.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

1. Познакомиться с самыми распространёнными видами северных ягод и

изучить их  свойства.

2. Выяснить какова польза употребления ягод.

Предположение:   я считаю, что полезные свойства ягод способствуют укреплению иммунитета младших школьников.

Методы исследования:

1. изучение источников информации;
2. сравнение и обобщение полученных результатов.

Исследовательская работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложения.

Глава I. Северные ягоды, их полезные свойства

Врачи утверждают, что регулярное употребление северных ягод по целебным свойствам нисколько не уступают дорогим лекарственным препаратам, поездкам на море и другим целительным средствам. Изучив состав северных ягод, врачи признали за ними силу лекарств. Они и излечивают, и предупреждают многочисленные заболевания, и способствуют полноценному развитию организма. Северные ягоды - хорошие витаминоносители. В них содержатся витамины A, С, К, P, РР, В1, В2, B5, B6 и др. Благодаря своему натуральному происхождению эти витамины являются очень полезными и ценными для организма. Ягоды содержат до 80% жидкости, содержащей растворенные сахара, кислоты, витамины и соли. Их сок оказывает освежающее, тонизирующее, минерализирующее и витаминезирующее действие. Эта волшебная жидкость, просто необходима подрастающему организму.

Клюква  -  является представителем семейства Вересковые.  Это низкорослое (до 15 сантиметров) ягодное растение.

Клюква это кустарник, который известен благодаря своим ягодам, из которых производятся морсы и соки. Клюкву используется как популярное народное средство от многочисленных заболеваний. На сегодня насчитывается около ста пятидесяти видов клюквы. Самая известная из них – клюква болотная, плоды которой отличаются своими размерами и насыщенностью соком. Она является представителем семейства Вересковые. В июле кустарник расцветает красивыми розовыми цветками, которые со временем преобразуются в темно-красные ягоды.

Клюква является щедрым ресурсом витаминов, сюда входят витамин А и витамин С. Эти витамины защищают организм от проникновения инфекции, делая клюкву отличным средством для профилактики простуды и гриппа. Нормой для организма является стакан клюквенного сока в день  (получил консультацию у врача кардиолога Гилязовой Д.Р.)

Черника -  самое известное средство для профилактики проблем зрения и заболеваний глаза. В медицине применяются не только сами ягоды, но и листья черничника.   Существуют даже рассказы о том, что во время  Второй мировой войны летчики специально питались черникой, чтобы улучшить свое зрения в ночное время.  Во Франции чернику прописывали, начиная с 1945 года, при потери зрения.

В плодах черники содержится много витаминов, которые встречаются и в других фруктах, ягодах, овощах, злаках – но самое большое содержание этих веществ в цитрусовых и лесных ягодах. Компоненты ягоды имеют противосполительное действие и помогают организму справится с инфекциями. Голубика используется в приготовлении желе, варений, пирогов, а также нередко является компонентов десертов и закусок в тех регионах, где она произрастает. В хлебобулочных изделиях также можно встретить искусственную голубику.

Брусника – низкорослый кустарник. Многолетнее растение. В высоту достигает до полуметра. Стебли прямые, система ветвей – широкая разветвленная.  Ягоды брусники представляют собой неисчерпаемый ресурс разнообразных витаминов и полезных веществ. Среди натуральных кислот в них содержится аскорбиновая, лимонная, щавелевая и яблочная. Ягоды используются как профилактическое средство против простуд,  для укрепления иммунитета. Из-за специфики сока брусники, ягоды хорошо утоляют жажду, снимая жар и предотвращают развитие инфекции в организме. Кроме того, ягоды известны в народной медицине как средство для снятия усталости и напряжения. Сок брусники обладает антисептическими свойствами и способствует предотвращению заболеваний ротовой полости. Из брусники готовят разнообразные варенья и джемы, листья заваривают и добавляют в чай.  

Морошка - это многолетний кустарник, обычно достигающий 1- 4 метров в высоту, с прямыми или извилистыми побегами. Ближайшими родственниками морошки в лесу являются голубика и малина. Листья зимой приобретают желтовато-коричневый или бурый оттенок. Цветки крупные, одиночные. Морошка расцветает ранней весной, цветки по внешнему виду напоминают розу.  Плод округлый напоминает малину, может быть желтого, оранжевого или темно-красного цвета. Её используют при отравлении, при лечении ожогов и кожных заболеваний. Морошка способствует улучшению аппетита и усвояемости пищи. Плоды обладают мочегонным, потогонным, спазмолитическим и противовоспалительным действием. Применяют при внутренних кровотечениях, болезнях мочевого пузыря. Плоды вместе с медом хорошо давать для укрепления ослабленным больным. Используют ягоду как жаждоутоляющее средство, которое незаменимо при простудах. Регулярное употребление морошки поможет избежать нарушений обмена веществ, синдрома хронической усталости. Морошка - это кладезь полезных качеств и целебных свойств. В ней сконцентрировано все лучшее, что можно найти в ягоде. Морошка - это и стройная фигура и здоровье. Морошка богата   витаминами С, В1, В3, РР, А.

Глава II. Влияние употребления северных ягод на организм младшего школьника

На основании полученных данных, я решил провести эксперимент  на своих товарищах, одноклассниках. Мною было предложено провести наблюдение за состоянием здоровья учеников, которые согласились участвовать в исследовании.  Каждый день я и мои одноклассники в обед употребляли ягоды в виде морса, настоя, чая, киселя, кислородного коктейля. Вечером дома ели варенье или употребляли в сыром виде.  Проанализировав состояние школьников, до и после употребления ягод мы получили следующие результаты: количество пропусков сократилось, выносливость и усидчивость увеличились. Мы стали победителями многих городских и окружных мероприятий.

Вывод: выслушав мнение врачей,  изучив литературу,   я пришёл к выводу, что  северные ягоды имеют большое количество питательных веществ. Употребление северных ягод  способствовало улучшению здоровья учащихся моего  класса.

Ребята стали усидчивее, выносливее. Повысилось качество  памяти, внимания. Из 20 человек только 2 человека были подвержены простудным заболеваниям. Исследование показало, что употребление северных ягод способствовало повышению иммунитета у учащихся.