План-конспект урока окружающего мира в 4 классе. Раздел «Ты и твое здоровье». Тема урока : "О правильном питании".
план-конспект урока по окружающему миру (4 класс) на тему

Личностные УУД

Метапредметные УУД

Предметные УУД

Регулятивные  УУД

Познавательные УУД

Коммуникативные УУД

-формировать мотивацию к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;

-воспринимать одноклассников как членов своей команды (группы);

-вносить свой вклад в работу для достижения общих результатов;

-быть толерантным к чужим и собственным ошибкам, другому мнению и проявлять готовность к их обсуждению. 

-совместно с учителем обнаруживать и формулировать учебную проблему;

-после предварительного обсуждения самостоятельно формулировать тему урока и цель урока;

-прогнозировать предстоящую работу;

-оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей;

-сверять свои действия с целью, учиться давать оценку результатов учебной деятельности;

-выполнять самопроверку по эталону и корректировку своей деятельности. 

-ориентироваться в своей системе знаний;

-извлекать и перерабатывать  информацию для открытия новых знаний;

-перерабатывать полученную информацию, делать выводы в результате совместной работы всего класса, группы.

-доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать, приводя аргументы;

-слушать других, пытаться принимать другую точку зрения, быть готовым изменить свою точку зрения;

-совместно договариваться о правилах общения и поведения в группе и следовать им.  

-уметь объяснять значение правильного питания;

-применять полученные на уроке знания для составления собственного рациона питания.

Технология проведения

(этап, цель)

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Формирование универсальных учебных действий 

 Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности. (Организационный момент)

Цель:

 - Включение учащихся в деятельность на личностно- значимом уровне 

-Создание положительного эмоционального фона

-Громко прозвенел звонок.

Начинается урок.

Слушаем, запоминаем,

Ни минуты не теряем.

-Вы готовы слушать и слышать, спрашивать и отвечать?

-Сегодня замечательный день. Мне очень приятно видеть в ваших глазах лучики любознательности.  

-Предлагаю  дополнить девиз нашего урока необходимыми действиями, которые пригодятся для успешной работы на уроке

(Используется презентация)

Урок мы будем …… ,           (изучать)

Информацию из урока …,   (извлекать)

Точку зрения… ,             (высказывать)

На вопросы ……………,      (отвечать)

И, конечно, без сомненья,

Речь при этом …………..!   (развивать)

Самоорганизация, оценивают свою готовность и настрой на урок

Дети высказываются свою точку зрения

(Слова-подсказки: изучать, отвечать, извлекать, высказывать, развивать.)

Личностные УУД:

формировать мотивацию к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;

Регулятивные  УУД:

прогнозировать предстоящую работу

Коммуникативные УУД:

доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения

Актуализация знаний

Цель: Актуализировать знания обучающихся, необходимые  для «открытия» новых знаний

Позвольте начать урок с отрывка рассказа мальчика Миши  «Как я провел вчерашний день».

(Используется презентация)

Письмо от мальчика Миши.

           …Вчера у нас были гости. На столе было много вкусного. Я попробовал всё. Сначала съел  три салатика, потом бутерброды, голубцы, курочку, котлетки и пюре.  

           Потом пил колу с тортом, ел конфеты-шипучки. Ещё нас всех угостили молочным коктейлем и мороженым. Я чуть не лопнул! У меня стал болеть желудок. Я сразу решил лечь спать...

          Сможет ли выспаться мальчик Миша? И почему?

Читают отрывок рассказа

Дети высказываются свою точку зрения

Личностные УУД:

быть толерантным к чужим и собственным ошибкам

Познавательные УУД:

извлекать и перерабатывать  информацию

Коммуникативные УУД:

доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения

Постановка учебной задачи

Цель: Организовать коммуникативное взаимодействие, в ходе которого происходит определение темы урока и формулирование цели урока

-Какой возникает вопрос? Какова будет тема нашего урока? Чему мы сегодня должны научиться?

-Раньше питание было предметом нашего обсуждения?

-О правильном питании в течение дня и почему нужно правильно питаться не говорили.

-Формулируют  тему урока (используется презентация), намечают цель, составляют план

1. Узнать о правильном питании, для чего оно необходимо

2. Составить рекомендации по правильному питанию

3. Составить меню школьника на один день

Регулятивные  УУД:

-совместно с учителем обнаруживать и формулировать учебную проблему;

-после предварительного обсуждения самостоятельно формулировать тему урока и цель урока;

Коммуникативные УУД:

доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения

Поиск решения проблемы. «Открытие новых знаний»

Цель:

-Развитие умения извлекать информацию, необходимую для «открытия» новых знаний

-Организация диалога, позволяющего выявить связи между изученными и новыми знаниями, «открытие» новых граней в уже известном

1.  Беседа

-Зачем человеку пища?

- Правильно, продукты питания помогают человеку расти,  придают много сил и бодрости, усиливают защитные силы организма, помогают бороться с болезнями.

- Что такое правильное питание или, еще говорят, рациональное питание?

-Где можно проверить свои знания?

2. Работа с учебником.

 -А сейчас сравним наши предположения о рациональном питании с тем, что написано в учебнике. Откройте учебник и прочитайте о рациональном питании. (страница 54)

- В чем же заключается рациональное питание? Прочитайте вслух.  

3. Работа с толковым словарем

 Рациональное питание – это …

3. Беседа (используется интерактивная доска)

рыба, пепси,  кефир, фанта, творог, чипсы, жирное мясо, сыр, «Сникерс»,  морковь, капуста, яблоки, груши, молоко, «Чупа Чупс».

-На какие две группы можно разделить данные слова?

- А почему вы решили, что они полезные (вредные)?

-Как правильно питаться? Какие условия нужно соблюдать?

Вспомним, в каких продуктах они содержатся и для чего они нам нужны?

4. Формулирование вывода

Для чего нужно правильное питание? Сделайте вывод.

Дети высказываются свою точку зрения

Формулируют понятие

В учебнике или словаре

Обучающиеся читают текст учебника

Работа с толковым словарем

Рациональное питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее улучшению его здоровья и профилактике заболеваний.

Дети высказываются свою точку зрения

Полезные  и  вредные продукты.

С помощью интерактивной доски делят слова на  две группы.

Выступление обучающегося, работавшего над проектом «Пепси-кола» (Цель работы:

Исследование вредного влияния “Пепси-колы” на организм человека).

Один из компонентов пепси - кофеин, который является причиной нарушения деятельности нервной системы. Дети, употребляющие газировку, гораздо хуже спят. Кофеин так же оказывает вредное воздействие на работу внутренних органов детского организма, что может привести к развитию серьезных заболеваний.

-Выдвигают и обосновывают гипотезы.

Чтобы правильно питаться, нужно выполнять три условия: умеренность, разнообразие и режим. 

- Умеренность – не переедать. Режим – питаться в одно и тоже время. (завтрак дома, второй завтрак в школе, обед, полдник и ужин)

Разнообразие – это значит есть разнообразную пищу. Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Фрукты и овощи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают организму расти и развиваться.

Для нормальной деятельности организму требуются так же белки, жиры, углеводы

Отвечают вслух, дополняют друг друга

Формулируют вывод:

Питаться правильно важно, потому что это дает возможность:

- Предупредить и уменьшить риск заболеваний

- Сохранить здоровье и привлекательную внешность

- Оставаться стройными и красивыми

Личностные УУД:

формировать мотивацию к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;

Регулятивные  УУД:

оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей;

Коммуникативные УУД:

доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения

Познавательные УУД:

извлекать и перерабатывать  информацию

Физминутка для глаз

Цель: Предупреждение утомляемости глаз, профилактика нарушения зрения

(Используется презентация «Движение звездочки»)

Глазки устали? Давайте отдохнем. Следим глазами за движением звездочки

Обучающиеся наблюдают за звездочкой, плывущей по небу

Личностные УУД:

 умение организовывать себя на выполнение поставленной задачи

Первичное применение новых знаний

Цель: Планирование действий в соответствии с поставленной задачей и условиями их реализации

Правильное питание способно подарить нам здоровье, долголетие и красоту. Оно предполагает, что в организм регулярно, в необходимом количестве и оптимальных соотношениях должны поступать многие питательные вещества – белки, углеводы, жиры, вода, минеральные вещества и витамины. (Используется презентация)

Необходимо соблюдать простые правила здорового питания.

Составим рекомендации (правила) здорового питания

Сверяют Правила здорового питания с эталоном (используется презентация)

Коллективно составляют Правила здорового питания:

1. Следует потреблять разнообразные продукты.

2. При каждом приеме пищи необходимо есть любые из перечисленных продуктов: хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис, картофель.
3. Несколько раз в день необходимо  есть разнообразные овощи и фрукты

4.  Следует ежедневно потреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, йогурт, сыр)

5. Следует ограничить потребление сахаров: сладостей, кондитерских изделий, сладких напитков, десерта.

Личностные УУД:

формировать мотивацию к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;

Познавательные УУД:

перерабатывать полученную информацию, делать выводы в результате совместной работы всего класса, группы.

Коммуникативные УУД:

-доносить свою позицию до других: высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать, приводя аргументы;

-слушать других, пытаться принимать другую точку зрения, быть готовым изменить свою точку зрения;

Регулятивные УУД: 

выполнять самопроверку по эталону и корректировку своей деятельности. 

Самостоятельное применение знаний

Цель: Развивать умение работать в группе по заданным критериям

Практическая работа с самопроверкой по эталону

Составим однодневное меню обучающегося 4 класса, но прежде повторим правила работы в группе.

-Молодцы, все группы справились! Ребята, какое умение отрабатывалось при выполнении этого задания?

Создание проблемной ситуации (Сталкивание  разных мнения учеников вопросом о  пользе и вреде традиционной кухни)

 - Питание – это то, что объединяет каждого из нас вне зависимости от пола, возраста, национальности. Что вы можете сказать о традиционной кухне русского, казахского и алтайского народов?  Какие полезные вещества она содержит?

Повторяют правила работы в группе:

1.В группе должен быть ответственный

2.Работать должен каждый

3. Один говорит, другие слушают

4. Если не понял, переспроси

5. Говори вежливо

Самостоятельная проектная деятельность в группах. Дети работают с памятками по составлению меню школьника:

Презентация однодневного меню школьника

Выслушиваются ответы детей о  традиционной кухне русского, казахского и алтайского народов

Личностные УУД:

-воспринимать одноклассников как членов своей команды (группы);

-вносить свой вклад в работу для достижения общих результатов;

РегулятивныеУУД: 

выполнять самопроверку по эталону и корректировку своей деятельности. 

Коммуникативные УУД:

-доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения и пытаться её обосновать, приводя аргументы;

-слушать других, пытаться принимать другую точку зрения, быть готовым изменить свою точку зрения;

-совместно договариваться о правилах общения и поведения в группе и следовать им

Познавательные УУД:

ориентироваться в своей системе знаний;

Рефлексия деятельности (итог урока)

Цель:

-Зафиксировать новые знания, полученные на уроке

-Организовать рефлексию и самооценку обучающимися собственной деятельности

Какую цель мы ставили в начале урока?

 Удалось ли ее реализовать?

Что нового узнали?  На какой вопрос нам нужно найти ответ?

Давайте дадим оценку своей деятельности и деятельности одноклассников на данном уроке.

Мысленно положите на правую ладошку знания, с которыми пришли на урок, а на левую те, которые «открыли» на уроке. Объедините их.

Давайте похлопаем  в ладошки, вы замечательно поработали.

Выслушиваются ответы детей

Хотелось бы узнать больше о традиционной кухне

Фиксируют результаты своей деятельности в соответствии с поставленными задачами, оценивают свою деятельность и деятельность товарищей.

Личностные УУД:

формировать мотивацию к обучению и целенаправленной познавательной деятельности;

Регулятивные УУД: оценка – выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено, а что ещё подлежит усвоению, осознание уровня и качества усвоения.

Познавательные УУД:

ориентироваться в своей системе знаний;

Коммуникативные УУД: доносить свою позицию до других, высказывать свою точку зрения

Домашнее задание

Предлагаю задания для домашней работы: 

-Нарисовать продукты, богатые углеводами, жирами, белками

-Подготовить сообщение о важнейших источниках белка (жира,  углеводов)  в национальной еде (казахов, алтайцев, русских)  (по выбору)

Выбирают задания

Познавательные УУД:

извлекать и перерабатывать  информацию для открытия новых знаний;