проект "Картофель-второй хлеб"
презентация к уроку по окружающему миру (3 класс)

Слайд 1

Слайд 2

Гипотеза Если картофель является столь необходимым продуктом на нашем столе, то можно сказать что картофель – второй хлеб.

Слайд 3

Цель моей работы: Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси

Слайд 4

Задачи: Выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию. Доказать, что картофель – второй хлеб. Провести анкетирование среди учеников своего класса о любимых блюдах из картофеля.

Слайд 5

Мои исследования: Картофель-овощное растение со съедобными клубнями, богатыми крахмалом. Он служит источником энергии для мозга и тела

Слайд 6

Родина картофеля

Слайд 7

Роль картофеля в жизни человека Выручал людей в тяжелые времена Помогал во время войны Популярен при плохом урожае зерновых культур Из него готовят сотни блюд

Слайд 8

Любимые блюда Картофельные оладьи Картофельная запеканка Картофель фаршированный Картофельные пончики Вареники из картофеля Манты из картофеля

Слайд 9

Применение картофеля в медицине

Слайд 10

Народная медицина

Слайд 11

Анкетирование

Слайд 12

Сажают ли картофель родители на огороде? 11 человек ответили: «Да».

Слайд 13

Мои опыты ОПЫТ 1. Я вынесла картофель на улицу( ниже 10) и оставила на ночь. На утро он стал твёрдым. Я положила замёрзшую картошку на тарелку. В обед я увидела, что моя картошка «заплакала» ВЫВОД: в картофеле много воды. ответить на вопросы

Слайд 15

ОПЫТ 2. Я разрезала картофель пополам. На разрезанную часть капнула немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а потом тут же превратилось в тёмно-фиолетовый цвет. ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле. Вокруг света под русским флагом.

Слайд 17

Опыт 3. Я взяла картофель и белый хлеб. Капнув раствором йода, я заметила, что на хлебе пятно тёмно – фиолетовое. А на картофеле - светло - фиолетовое. Вывод: в белом хлебе крахмала больше, чем в картофеле.

Слайд 19

Мои выводы Я поняла, что почти ни одно блюдо не обходится без картофеля. 1. Картофель идет в первое блюдо при приготовлении супов.

Слайд 20

2. Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.

Слайд 22

3. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Зимний салат»,«Оливье», «Винегрет», «Селёдка под шубой»

Слайд 23

4. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; картофель в сахаре, хворост и др.

Слайд 24

В картофеле имеется много витаминов и микроэлементов.

Слайд 25

Вывод: картофель – это важнейший повседневный продукт картофель – как и хлеб, почти не приедается и ничем не может быть заменён можно сказать: картофель – это второй хлеб советую всем больше употреблять в пищу картофель – это вкусно, полезно , а главное - доступно

Слайд 26

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Слайд 27

Литература