Конспект занятия "В лес за грибами. Учимся различать съедобные и ядовитые грибы".
план-конспект занятия по окружающему миру (1 класс)

Тема: В лес за грибами. Учимся различать съедобные и ядовитые грибы.

Длительность: 35-40 минут

Цель: сформировать у детей представление о разнообразии грибов, научить различать съедобные и ядовитые грибы, а также закрепить правила безопасного поведения в лесу.

Задачи:

•  Образовательные:

  •  Познакомить с понятиями "съедобные" и "ядовитые" грибы.

  •  Научить узнавать по внешнему виду 2-3 вида съедобных (белый гриб, лисичка, подберезовик/подосиновик) и 2-3 вида ядовитых грибов (мухомор, бледная поганка, ложный опенок).

  •  Обобщить знания о том, где растут грибы.

•  Развивающие:

  •  Развивать внимание, память, логическое мышление, связную речь.

  •  Развивать мелкую моторику через игры и творческие задания.

  •  Развивать умение работать в группе.

•  Воспитательные:

  •  Воспитывать бережное отношение к природе, чувство осторожности и ответственности.

  •  Прививать навыки безопасного поведения в лесу.

Оборудование:

•  Мультимедийный проектор или доска с иллюстрациями (презентация) грибов:

  -  Съедобные: белый гриб, подберезовик, подосиновик, лисичка, опята.

  -  Ядовитые: мухомор красный, бледная поганка, ложный опенок.

•  Корзина (настоящая или игрушечная).

•  Муляжи или большие распечатанные и заламинированные изображения грибов (по 2-3 шт. каждого вида, всего 10-15 штук).

•  Две карточки-указателя: "Съедобные" (зеленый цвет), "Ядовитые" (красный цвет) или макеты корзинки и мусорного ведра.

•  Карточки с изображением животных (белка, ежик).

•  Небольшие зеленые и красные кружки для рефлексии.

•  Аудиозапись звуков леса (для создания атмосферы).

•  Загадки о грибах (заранее распечатанные).

•  Материалы для творческого задания (например, листы бумаги с контурами грибов, цветные карандаши/фломастеры, или пластилин для лепки).

Ход занятия:

I. Организационный момент (2-3 мин)

- Приветствие: "Здравствуйте, ребята! Сегодня у нас необычное занятие, мы отправимся в увлекательное путешествие."

Создание атмосферы: "Давайте закроем глаза и послушаем... Что это за звуки? (Включить аудиозапись звуков леса: пение птиц, шелест листьев)." Куда же мы с вами попали? Правильно, в лес!"

Мотивация: "В лесу нас ждут интересные открытия и даже приключения. Мы узнаем много нового о его жителях."

II. Введение в тему (5 мин)

-  Загадка:

  Под сосною у дорожки

  Кто стоит среди травы?

  Есть у него шляпка, ножка –

  Будто повар из Москвы. (Гриб)

-  "Молодцы! Конечно, это гриб. И сегодня мы с вами отправимся в лес за грибами, чтобы узнать о них как можно больше. Но грибы – это не только вкусное угощение, но и очень коварные "жители" леса. Поэтому, чтобы наше путешествие было безопасным, нам нужно стать настоящими знатоками грибов!"

- (Показать пустую корзинку) "Посмотрите, у меня есть корзинка. Давайте наполним ее нашими знаниями о грибах!"

III. Основная часть: Знакомство с грибами (15-20 мин)

1. Что такое грибы?

-  Рассказ педагога: "Ребята, грибы – это удивительные организмы! Они не растения и не животные. У них есть своя шляпка и ножка, как у маленького человечка. Они растут обычно в лесу, любят прятаться под деревьями, в траве, во мху. А как вы думаете, зачем грибы нужны?" (Ответы детей: животные едят, для людей, украшают лес).

-  "Верно! Грибы очень важны для леса и его обитателей. Некоторые грибы едят звери, а некоторые помогают деревьям расти. Но самое главное, что нужно знать – грибы бывают разные: съедобные, которые можно собирать и кушать, и ядовитые, которые очень опасны для человека."

2. Знакомство со съедобными грибами.

Демонстрация и рассказ: (Показывать иллюстрации/муляжи грибов на экране и

ли доске).

  -  Белый гриб (Боровик): "Посмотрите, это царь грибов – белый гриб! У него толстая ножка, коричневая шляпка. Он очень вкусный и полезный."

  -  Лисичка: "А это лисичка – яркая, оранжевая, похожая на гребешок петушка. Она растет большими семейками."

  -  Подберезовик/Подосиновик: "Эти грибы любят расти под березами (подберезовик) и под осинами (подосиновик). У них тоже толстые ножки и красивые шляпки."

-  Важное правило: "Запомните, ребята! Эти грибы можно собирать и кушать, НО ТОЛЬКО ВМЕСТЕ СО ВЗРОСЛЫМИ! Ни в коем случае нельзя собирать грибы одному и тем более пробовать их на вкус!"

3. Знакомство с ядовитыми грибами.

Демонстрация и рассказ: (Показывать иллюстрации/муляжи грибов).

  -  Мухомор красный: "Ой, какой красивый гриб! Яркая красная шляпка с белыми пятнышками, белая ножка, на ней будто юбочка! Как вы думаете, можно ли его класть в корзинку?" (Ответы детей). "Нет! Этот гриб называется мухомор, и он очень ядовит! Он красивый, но очень опасный! Если его съесть, можно очень сильно заболеть. Мухоморы нельзя даже трогать руками!"

  -  Бледная поганка: "А вот еще один очень опасный гриб – бледная поганка. Она похожа на некоторые съедобные грибы, но намного опаснее мухомора! Это самый ядовитый гриб в наших лесах. Его нельзя даже нюхать, а если потрогал – обязательно вымой руки! Если увидите такой гриб, просто пройдите мимо, не трогайте его."

  -  Ложный опенок: "Бывают и такие грибы, которые очень похожи на съедобные, но на самом деле они ядовитые. Например, ложные опята. Настоящие опята растут большой дружной семьей, а вот ложные могут расти рядом и обманывать. Поэтому, если сомневаетесь – лучше не берите!"

-  Главное правило безопасности (повторить несколько раз): "Ребята, запомните навсегда: если вы не знаете гриб, если сомневаетесь, съедобный он или нет – НИКОГДА ЕГО НЕ БЕРИТЕ И НЕ ТРОГАЙТЕ! Лучше оставить его в лесу! Ведь лес – это дом для многих животных, и для них грибы могут быть едой, а не для нас."

4. Игра "Сортируем грибы" (Практическая игра)

Цель: закрепить умение различать съедобные и ядовитые грибы.

Материалы: Муляжи или карточки с изображениями съедобных и ядовитых грибов, две большие карточки-указателя ("Съедобные" – зеленая корзинка, "Ядовитые" – красное мусорное ведро).

Ход игры:

 - "А теперь давайте проверим, как хорошо вы запомнили грибы. Я буду показывать вам грибы, а вы должны решить, куда его отправить: в нашу корзинку со съедобными грибами или в "мусорное ведро" для ядовитых, чтобы никто случайно его не взял."

  -  Дети по очереди выходят к доске, берут гриб (муляж/картинку), называют его (если знают) и определяют его "судьбу", прикрепляя к соответствующей карточке. Учитель комментирует и поправляет при необходимости.

  -  Важно: постоянно напоминать: "А почему мы его положили в корзинку? А почему этот гриб мы не берем?"

IV. Физминутка "Мы грибочки собирали" (3 мин)

 - Текст и движения:

  Мы в лесу гуляли, (Ходьба на месте)

  За грибами шли, (Наклоны вперед, имитируя сбор грибов)

  Белый гриб искали, (Повороты головы вправо-влево)

  Под березой нашли! (Присесть)

  Мухомор красивый, (Показать раскрытые ладони, будто шляпка гриба)

  Очень ядовитый. (Погрозить пальчиком)

  Мы его не тронем, (Пожать плечами)

  Мимо тихо пройдем! (Ходьба на месте)

  А съедобные грибы (Показать "класс" большим пальцем)

  В корзинку соберем! (Наклоны вперед, имитируя сбор грибов)

  Раз, два, три, четыре, пять – (Счет пальцами)

  Мы пошли гулять опять! (Ходьба на месте)

V. Закрепление и игры (7-10 мин)

1. Игра "Кто ест грибы?"

Цель: расширить знания о роли грибов в природе.

Материалы: Иллюстрации/карточки с изображением животных (белка, ежик, лось, кабан).

Ход игры:

-  "Ребята, а как вы думаете, только ли люди собирают грибы? Кто еще из лесных жителей любит полакомиться грибами?" (Показывать картинки животных).

 -  "Белка: да, белка собирает грибы, сушит их на веточках на зиму. Но она точно знает, какие грибы ей можно есть!"

  -  "Ежик: Ёжик тоже любит грибы, носит их на своих колючках."

  -  "Лось/Кабан: Некоторые грибы могут есть и крупные животные, например, лоси или кабаны."

 Вывод: "Но помните, ребята, животные – это животные, они чувствуют, какие грибы можно есть. Мы – люди, и нам нужно быть очень осторожными! Без взрослых – ни шагу!"

2. Игра "Верно или неверно" (хлопки/топанье)

Цель: Быстрое закрепление правил и знаний.

Ход игры:

  - "Я буду говорить предложения. Если это верно – хлопаем в ладоши, если неверно – топаем ногами."

• "Все грибы можно есть." (Топают)

• "Мухомор очень красивый и его можно взять в корзинку." (Топают)

• "Грибы можно собирать только со взрослыми." (Хлопают)

• "Если не знаешь гриб, лучше его не брать." (Хлопают)

• "Бледная поганка очень вкусная." (Топают)

• "Белый гриб – царь грибов." (Хлопают)

      "Если я увидел ядовитый гриб, я должен его пнуть." (Топают) – Обязательно объяснить, почему нельзя пинать: это тоже часть природы, для некоторых животных он может быть полезен, а мы не должны вредить природе.

VI. Правила поведения в лесу (3 мин)

Обобщение: "Мы сегодня много говорили о грибах, но лес – это не только грибы. В лесу живут звери, растут ягоды, цветы. Чтобы лес всегда был красивым и безопасным, нужно соблюдать важные правила:"

  1. Не ходить в лес одному, только со взрослыми.

  2. Не отставать от взрослых.

  3. Не трогать незнакомые грибы и ягоды, не пробовать их на вкус.

  4. Не ломать ветки, не рвать без нужды цветы.

  5. Не оставлять мусор в лесу.

  6. Не шуметь, чтобы не пугать животных.

VII. Рефлексия "Светофор настроения/знаний" (2 мин)

Материалы: Зеленые и красные кружки для каждого ребенка.

Ход:

  -  "Ребята, наше путешествие в лес подходит к концу. Что нового вы сегодня узнали? Что вам больше всего запомнилось?" (Краткие ответы детей).

  -  "А теперь давайте оценим наше занятие. У вас на столах лежат кружки: зеленый и красный.

• Если вам все было понятно, было интересно, и вы теперь точно знаете, как себя вести в лесу с грибами, поднимите зеленый кружок.

• Если были какие-то трудности, что-то осталось непонятным или было не очень интересно – поднимите красный кружок."

  Учитель смотрит на ответы детей и при необходимости задает уточняющие вопросы тем, кто поднял красный кружок, или повторяет основные моменты.

VIII. Итог занятия (2 мин)

-  "Молодцы! Сегодня мы стали настоящими юными грибниками и лесными исследователями. Вы узнали, что грибы бывают разные, и главное – что нужно быть очень осторожными. Самое важное правило – НЕ ТРОГАТЬ НЕЗНАКОМЫЕ ГРИБЫ И НЕ ХОДИТЬ В ЛЕС БЕЗ ВЗРОСЛЫХ! Берегите себя и природу!"

- (Показать корзинку) "Посмотрите, наша корзинка наполнилась новыми знаниями! Вы большие молодцы!"

Предложить творческое задание (на дом или на следующее занятие): "Дома вы можете вместе с родителями нарисовать или слепить свой любимый съедобный гриб или нарисовать, как вы идете за грибами в лес, соблюдая все правила."