презентация "Как работают дрожжи".
презентация к уроку (3 класс) на тему
Ученица 3 класса показывает и рассказывает опыты с дрожжами.
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 2.28 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Дрожжи – одноклеточные грибы . Виды дрожжей: хлебопекарные пивные винные кормовые чайный гриб патогенные Использование дрожжей : хлебопечение квасоварение медицина Чайный гриб приготовление кефира корм скота
Опыт 1 Цель: выяснить, как выглядят дрожжи под микроскопом. Вывод: грибы-дрожжи – это одноклеточные организмы. Живут в питательной жидкости, богатой сахаром.
Опыт 2 Опыт 3 Цель : Выяснить, чем питаются дрожжи. Цель : Выяснить как влияет температура на процесс брожения. Вывод: дрожжи питаются сахаром и не едят белки и жиры. Вывод: дрожжи чувствительны к температуре .
Опыт 4 Цель : собрать газ, выделяющийся в процессе брожения. Вывод: в процессе брожения выделяется углекислый газ. Опыт 5 Цель : определить, влияют ли дрожжи на вкус изделий из теста.
Цель: Изготовление дрожжей в домашних условиях. Выпечка хлеба из дрожжевого теста. Цель: понаблюдать за подъемом теста, посмотреть на поры в готовом изделии Вывод: дрожи делают изделия вкусными, ароматными, пышными Вывод: дрожжи можно получить дома, их наличие мы определили по запаху. Опыт 6
Заключение Д рожжи – это одноклеточные грибы. Они используются в хлебопечении, виноделии, квасоварении , сельском хозяйстве, медицине. Я увидела, как выглядят дрожжи под микроскопом, узнала, чем питаются и как работают. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ. Я получила дрожжи из хлеба. Дрожжи придают тесту вкус, аромат, пористость.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2010/12/06/picture-5849.jpg)
«Методы и приемы работы по развитию речи младших школьников на уроках и во внеклассной работе» (из опыта работы)
В начальных классах работа по развитию речи приобретает развернутый и объемный характер. Ведь научить ребенка ясно и грамматически правильно говорить, излагать собственн...
Доклад на педагогическом совете "Роль внеклассной работы в работе с трудными детьми.Из опыта работы."
Доклад на педагогическом совете "Роль внеклассной работы в работе с трудными детьми.Из опыта работы."...
«Работа над проектом как способ обучения младших школьников работе с информацией на примере детского проекта « Рукам- работа, душе праздник»
На основе работы ученицы 2 класса показано как можно организовать работу с информацией....
Изучение работы дрожжей в тесте
Исследовательская работа в начальной школе по теме: Изучение работы дрожжей в тесте. Презентация....
![](/sites/default/files/pictures/2014/10/17/picture-188866-1413541357.jpg)
Исследовательская работа " Как работают дрожжи".
Чибакова Люба изучает литературу и проводит опыты с дрожжами....