Проект "Про ежевику с любовью"
проект (4 класс)

Слайд 1

ПРО ЕЖЕВИКУ - С ЛЮБОВЬЮ... Как-то в августе отправились мы с бабушкой в лес за грибами. Погода была чудесная. Ароматы такие сказочные… Но грибов мы так и не нашли, зато случайно набрели на поляну. Это был ежевичник!!! Столько ежевики я никогда до этого не видела! Сразу же захотелось попробовать её и унести домой как можно больше. Хорошо, что у нас были с собой корзинки (для грибов).

Слайд 2

А благодаря современному айфону , мне удалось запечатлеть эту прелестную картину! Полюбуйтесь!!!

Слайд 3

Я В ВОСТОРГЕ!!!!!!!!!!!!!

Слайд 4

Эта чудная находка сподвигла меня на небольшое «расследование». И вот, что я узнала… Ежевика является многолетним кустарником семейства Розоцветных В народе ее принято называть глухой малиной, ожиной , жевиной , дерезой.

Слайд 5

Х ристианская легенда гласит, что ежевика укрыла Христа, когда за ним гнались евреи. В знак благодарности Христос вознаградил это растение удивительной способностью размножаться верхними частями ветвей. С тех пор, как только ветка ежевичного куста касается земли, она тот же час укореняется. Осенью листья ежевики приобретают огненно-красную окраску. Как пламя костра просвечиваются они сквозь первый снег.

Слайд 6

Плоды ежевики похожи на ягоды малины – черные с сизым налетом, кисло-сладкие. Но у малины спелые плоды легко отрываются от цветоложа, в руках остается ягода, полая внутри. Ягодку ежевики не так легко сорвать с куста – плод отделяется от веточки вместе с цветоложем.

Слайд 7

Ежевика родом из Евразии и Северной Америки. По древнегреческой легенде, ежевика – это застывшие капли крови титанов, раненных в битве с богами. В настоящее время эта ягода распространена в Европе, Скандинавии, Азии.

Слайд 8

В народе ежевику называют скупой. Почему? В одном селении жил-был богатый, но скупой человек. И было у него две дочери - очень красивые, но тоже жадные. Из-за этого никто не хотел на них жениться. Отправился их отец к черту и стал просить, чтобы ни его добро, ни его дочери никому не достались, и чтобы черт превратил бы дочерей в колючки, преградившие путь к его сокровищам. Черт с радостью согласился. И оборотил он в ежевику сначала старшую дочь. В это время оказался рядом ангел, увидал он злодеяние такое, полетел и рассказал обо всем Божьей Матери. Но не успела она спасти девушку. Осталась та колючей ежевикой. Но избавила от злого волшебства младшую сестрицу, превратив в малину. А на заливных лугах, по берегам рек и ручьев, в лесах, так и растет ее колючая старшая сестра.

Слайд 9

В старину ежевика являлась одной из самых лакомых ягод. Ее собирали повсеместно и готовили различные сладости от варенья до мармелада, а также соки и сиропы. Сушеные плоды кустарника также служили ценным сбором, из них готовили чаи и настои. Подобное питье считалось отличным средством для успокоения и укрепления здоровья. Ягодой лечили различные недуги .

Слайд 10

ЕЖЕВИКА – ЛЕКАРЬ - иначе о такой целительнице и не скажешь. Плоды содержат глюкозу и фруктозу, пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты , среди которых преобладает лимонная, витамины А и С, флавоноиды , а также большое количество марганца, меди, калия и железа .

Слайд 11

В наше время в питании используют ягоды и листья ежевики. Из ягод варят варенье, сиропы, кисели, морсы, джем, компот, пастилу, делают начинки для пирогов, тортов и конфет, готовят салаты. Из листьев приготавливают чай.

Слайд 12

Ежевика-выживика Шли как-то через дремучий лес путники. Обессилили, оголодали, отчаялись. Вдруг, откуда ни возьмись, птица какая-то налетела, порхает над людскими головами и, как будто, уговаривает: «Выживи-ка! Выживи-ка!». Рассердились на нее голодные, раздраженные люди, бросились ловить, да и ввалились все в колючий куст. Стали выкарабкиваться и заметили на нем темные ягоды. Попробовав, съели. Окрепли, воспрянули духом, подумали хорошенько и нашли выход из леса. Вот с тех пор и называют эту ягоду не только ежевикой, но и « выживикой ».

Слайд 14

Для лекарственного применения в течение всего лета собирают листья со стеблями и ягоды, осенью — корни. Зрелые ягоды утоляют жажду, оказывают жаропонижающее, потогонное, общеукрепляющее, успокаивающее действие. Незрелые — усиливают функции желудка, кишечника. Листья оказывают антисептическое, вяжущее, кровоостанавливающее, потогонное, ранозаживляющее действие, корни — вяжущее, кровоостанавливающее, а сок из корней — мочегонное действие.

Слайд 15

Вернёмся в тот тёплый летний денёк, когда мы с бабушкой нашли чудесную поляну. Помнится, домой мы вернулись уставшие, но счастливые. Ведь наши корзинки были доверху наполнены ароматной ежевикой. Бабушка наварила и варенье, и компот, но больше всего я люблю лакомиться свежезамороженными ягодами. Вот доказательство. На помощь опять пришёл айфон .

Слайд 16

Специалисты говорят, что, в отличие от других ягод, ежевику можно есть в неограниченном количестве.

Слайд 17

Это очень вкусно, а самое главное – полезно!!!!!!!!

Слайд 18

Теперь я это точно знаю! Проект выполнила Малькова Анастасия 4 класс МОУ Пирочинская ООШ