Классный час: "Питание в разное время года" 3 класс.
классный час (3 класс) по теме

Какова еда и питье – таково и житье.

Есть правильно – и лекарство ненадобно.

Лакомств тысяча, а здоровье одно.

Обед без овощей – праздник без музыки.

Зелень на столе – здоровье на сто лет.

Гречневая каша – матушка наша, хлеб – кормилица.

Лук – от семи недуг.

Лук да баня все правят.

Морковь прибавляет кровь.

Где пиры да чаи, там и немочи.

Через рот сто болезней входит.

Самые точные часы – желудок.

Не ложись сытым – встанешь здоровым.

Ешь до сыта, а делай до поту.

Кто жаден до еды, тот дойдет до беды.

Поешь рыбки – будут ноги прытки.

Спеши на работе, а не за едой.

Много есть – невелика честь.

Хорошо прожуешь – сладко проглотишь.

Дети работают в группах. Представляют выполненную работу.

- Вопрос от гостей занятия (на занятии присутствуют родители, учителя).

«Дорогие ребята, скажите, отличается ли питание человека в разное время года?»

Обсуждение в группах. Ответы ребят.

Рассказ  учителя:

- Рацион питания, в отличие от режима питания, может и должен меняться. Причиной таких изменений могут быть разные факторы, в том числе и сезонные изменения.

Так, в холодное время года повышаются энерготраты организма. Он нуждается в дополнительном количестве тепловой энергии,  которая позволяла бы адаптироваться к низкой внешней температуре. Естественным ценным источником такой энергии являются жиры, при окислении которых выделяется тепло. Вот почему зимой мы с большой охотой едим продукты с высоким содержанием жира — жирное мясо, сало, копчености, масло. Количество их в рационе обязательно должно в этот период повышаться, что обусловлено естественными потребностями организма. Не случайно рацион питания народов. живущих там. где преобладают низкие температуры. отличается обилием жирных высококалорийных блюд.

Зимой наше ежедневное меню в основном представлено горячими блюдами. Они обеспечивают своею рода двойной подогрев — химический — за счет окисления содержа-
щегося в них жира, и механический — за счет собственной высокой температуры.

Летом, при высоких температурах необходимость в «пищевом подогреве» отпадает. Поэтому в летнем меню присутствуют. главным образом, низкокалорийные блюда. уве-
личивается количество холодных блюд.

Мои помощницы нам сейчас это докажут.

2 девочки, готовят сообщения о блюдах, которые кушают зимой и летом.

Дополнительный материал.

У жителей Средней Азии во время жары принято пить горячий чай. Считается, что при высоких температурах он лучше утоляет жажду, чем холодные напитки.

Тюря — блюдо русской и белорусской кухни, которую было принято есть в жаркую погоду Основой в тюре является квас. В него добавляется черный хлеб, соль. редька.

Холодник — холодное блюдо белорусской кухни и кухни жителей западной части России. По своему составу и принципу приготовления очень напоминает окрошку.

Игра «Приготовь блюдо».

Задание: приготовьте традиционные русские блюда (выберите продукты, необходимые для приготовления блюда)

Борщ. Гречневая каша. Уха.

Продукты:

вода, молоко, чай, мясо, рыба;

картофель, капуста, свекла, огурец, помидор, лук, редис, зелень, сухофрукты, свежая ягода.

соль, сахар;

майонез, сметана.

макароны, рис, пшено, гречка;

масло растительное, масло сливочное.

Обсуждение в группах. Ответы ребят

- Летом есть возможность включать в меню большое количество высоковитаминизиро-ванных продуктов, прежде всего овощей и фруктов. Благодаря этому человек сможет сохранить и укрепить свое здоровье.

Игра «Кроссворд»

Ребята самостоятельно отгадывают, затем при помощи загадок идёт проверка.

Кроссворд: «Овощи – фрукты» 

По горизонтали:

Я румяную Матрёшку                                                              Огурцы они как будто

От подруг не оторву,                                                                 Только связками растут,

Подожду, когда Матрёшка                                                      И на завтрак эти фрукты
Упадёт сама в траву. (Яблоко)                                                 Обезьянам подают. (Банан)

Синий мундир, белая подкладка,                                                         Этот плод сладкий хорош и пригож,
В середине - сладко. (Слива)                                                      На толстую бабу по форме похож. (Груша)

Отгадать не очень просто -                                                              Ни в полях и ни в садах,
Вот такой я фруктик знаю -                                                              Ни у вас и ни у нас,
Речь идет не о кокосе,                                                                       А в тропических лесах
Не о груше, не о сливе, -                                                                   Вырастает ... (Ананас)
Птица есть еще такая,                                                                  
Называют так же - ... (Киви)

По вертикали:

Золотистый и полезный,                                           Расселась барыня на грядке,
Витаминный, хотя резкий,                                       Одета в шумные шелка.
Горький вкус имеет он.                                             Мы для нее готовим кадки
Когда чистишь – слезы льешь. (Лук)                       И крупной соли полмешка. (Капуста)

Что это за рысачок                                   Хотя я сахарной зовусь,
Завалился на бочок?                                 Но от дождя я не размокла,
Сам упитанный, салатный.                      Крупна, кругла, сладка на вкус,
Верно, это … (Кабачок)                             Узнали вы, кто я? ... (Свекла)

Кругла, а не месяц,
Желта, а не масло,
Сладка, а не сахар,
С хвостом, а не мышь. (Репка)