открытого занятия «Дары осени»
план-конспект занятия (4 класс) на тему

Образовательные задачи:

- формирование обобщённого понятия «фрукты» и «ягоды»;

- повторение обобщённого понятия «овощи»:

Воспитательные задачи:

- воспитание навыков социально-коммуникативного поведения.

Коррекционно-развивающие задачи:

- Коррекция зрительного восприятия на основе упражнений в запоминании и воспроизведении.

Материалы и оборудование:

- 2 корзины: с овощами и фруктами, ягодами,

- макет картины «отлёт птиц»,

- осенняя полянка.

Ход:

Подвожу детей к окну и читаю стихотворение:

«Тихо осень стучит, осыпая цветы.

И доносится чуть слышно из темноты,

Что сидеть без дела не любит она,

Засыпает зерном урожайным она закрома.

И разве не любит весь народ

Овощи, фрукты да сладкий мёд?

А ведь, правда, без осени нам не прожить

Осень надо скорее впустить!

Со дверей мы снимаем крепкий затвор

Осень, просим, заходи ты к нам дом!»

Заходит Осень.

- Здороваемся с детьми с красавицей Осенью; благодарим, что пришла.

Осень: Кто придумал, что осень – унылая пора:

В этот праздничный час

Веселится детвора.

Хороводная «Урожайная»

Я: Осень, что ты загрустила?

Осень: Так ведь надо отправлять в тёплые края моих друзей птиц!

Дети: А мы тебе поможем и споём песенку про них.

Песня «Падают, падают листья» / 2 куплета/

Осень: Молодцы, ребятки

Веселы ваши песни и пляски

Вновь моя пора закружила,

Золотыми красками заворожила.

Всё в золото превратило вдруг,

Птиц проводила далеко на юг.

Осень вместе с детьми: Счастливого пути, птицы!

Осень: У меня в лесу вырос гриб большой,

И он, ребята, непростой.

Здесь для всех ребят

Подарки от осени лежат.

Осень достаёт 2 корзины: с овощами и фруктами (ягодами)

Я: Осенью песни запеваем,

Урожай собираем,

Надо осень выручать,

Фрукты да овощи разбирать,

Фрукты в одну кучку,

Овощи в другую.

Предлагаю детям помочь мне разобраться, где овощи (картофель, лук, капуста, огурец, помидор, свекла, морковь).

Осень: Молодцы, дети, справились!

Я: А что из них можно приготовить? (суп, салат)

Я: Теперь посмотрим, что же ещё принесла нам Осень? (фрукты да ягоды)

Я: Давайте назовём, какие?

Предлагаю детям:

- ягоды: сливу, виноград, арбуз.

- фрукты: яблоко.

Вопросы к детям:

- Какого цвета ягода/ фрукт?

- Какой формы?

-Дети, а что можно приготовить из ягод и фруктов?

1. Компот

2.Варенье

3. Напечь пироги.

Я: А сегодня я хочу научить вас делать сладкий салат. Кто хочет мне помочь?

Что для этого надо?

1.    Помыть руки.

2.    Одеть фартуки.

3.    Вымыть фрукты и ягоды.

4.    Накрыть стол скатертью, разложить салфетки, тарелки, ложки.

Салат готовится на рабочем столе.

Раздаю детям разделочные доски, предлагаю детям фрукты/ягоды для нарезки.

Внимание! Выдавая ножи, обговариваю правила безопасного пользования: нельзя махать им, фрукты резать только на разделочной доске. После резки фруктов сразу собираю ножи.

С каждым из детей обсуждаю, как правильно начистить и нарезать тот или иной фрукт или ягоду. Осуществляю помощь детям. Сама нарезаю арбуз.

Далее смешиваем нарезанные фрукты и ягоды в вазе. Раскладываем по тарелкам. Украшаем сладкий салат листиками мяты и «зонтиками».

Обращаю внимание, что за стол надо садиться с чистыми руками, а ещё необходимо снять фартучки. Не забываем угостить гостей и всем пожелать приятного аппетита.

Осень: Да славные у меня в этом году выросли ягоды да фрукты: сочные да сладкие.

Вы довольны, дети? Дети: Спасибо!

Осень прощается с детьми и уходит. Дети убирают со стола, приводят класс в порядок с моей помощью.