Мастер-класс по художественно-эстетическому развитию "Хлебосолька"
методическая разработка по аппликации, лепке (старшая группа)

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №15 Петродворцового района Санкт-Петербурга

Мастер-класс по художественно – эстетическому развитию для родителей и детей старшей группы “Хлебосолька”

Подготовила:

 Атласова В.С.

2020 год

Цель: Познакомить родителей и детей с нетрадиционным способом лепки из соленого теста – тестопластикой и изготовление, раскрашивание Хлебосольки.

Задачи:

Образовательные: Актуализировать знания детей об истории возникновения солёного теста и технологическими приёмами этого материала;

Развивающие: Совершенствовать навык лепки разными (раскатывание шара, сплющивание, прищипыванию, защипывание);

Воспитательные: Воспитывать аккуратность, продолжать формировать интерес к данному виду деятельности.

Материалы и оборудование: ноутбук, спокойная музыка, образцы работ из солёного теста; солёное тесто, стеки, клеёнки, миски с водой, кисточки, салфетки.

Предварительная работа: создание презентации, подбор музыки, фотографий.

Ход мастер -  класса

Здравствуйте, уважаемые гости! Сегодня мы познакомимся с одной их технологий лепки –  тестопластикой.

Лепка – самый осязаемый вид творчества. Ребёнок не только видит то, что создал, но и трогает, берёт в руки, по мере необходимости что-то изменяет, получает возможность стать творцом.

Основным инструментом являются руки. Чем раньше ребёнку дают возможность лепить, тем лучше развиваются его навыки владения собственными руками, развивается мелкая моторика рук, отсюда развивается речь малыша. А речевое развитие детей сейчас, к сожалению, снижено. Это возникло из-за общего моторного отставания и снижения уровня развития кистевой моторики рук. Можно привести ряд примеров: несколько лет назад дети могли совместно с родителями постирать бельё, отжать его руками, в настоящее время это делают машины; детская обувь была со шнурками или с застёжками, сейчас производители обуви сослужили детям «медвежью» услугу, заменили неудобные шнурки и застёжки удобными липучками. Вот и причина отставания мелкой моторики рук; то, что могло происходить автоматически, стало со временем исчезать.

Почему именно лепка из солёного теста, спросите вы?

Солёное тесто – прекрасный материал для поделок, имеет ряд преимуществ: оно доступно, эластично, его легко обрабатывать, изделия из такого материала долговечны, а работа с солёным тестом доставляет удовольствие и радость, оно легко отстирывается, безопасно, не вызывает аллергию, экологично, так как сделано из натуральных продуктов.

Из истории соленого теста:

Поделки из теста – древняя традиция. Древние египтяне, греки, римляне  использовали фигурки из солёного  теста для религиозных ритуалов. В Германии и Скандинавии было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из солёного теста. Различные медальоны, венки, кольца вывешивались в проёме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам удачу и благополучие. В Китае из солёного теста изготавливались марионетки для кукольных представлений. В странах Восточной Европы были популярны большие картины из солёного теста. На Русском Севере, в домах на видных местах всегда стояли рукотворные диковины в виде маленьких фигурок людей и животных. Это мукосольки (хлебосольки) – поделки из муки и соли. В старину такие игрушки служили оберегами. На рождество поморки лепили фигурки и, раздавая родным и знакомым, приговаривали: «Пусть у вас хлеб – соль водится, никогда не переводится».

Солнце и соль – однокоренные слова. Пусто и мрачно небо без солнца, а пища пресна и безвкусна без соли. Хлеб означал землю, соль – солнце. Землю и солнце выносили дорогому гостю!

А теперь я вам хочу предложить загадки:

Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны. (Мука)

Одну меня не едят,

А без меня редко едят. (Соль)

Я и туча, и туман,

И ручей, и океан,

И летаю, и бегу,

И стеклянной быть могу! (Вода)

Превращу лицо я в маску,

В этом мне помогут …  (Краски)

Соль, мука и вода – всё, что нужно для изготовления солёного теста. Его можно заготовить впрок и хранить в холодильнике несколько дней. Тесто можно сделать цветным, добавляя гуашь, пищевые красители при замешивании или раскрасить уже готовое высохшее изделие.

Рецепт солёного теста для простых фигурок: 200 граммов муки, 200 граммов соли, 125 мл воды, 1 ст. ложка растительного масла.

        Прежде чем мы начнем работу, нам необходимо размять наши пальчики.

Пальчиковая гимнастика «Дружба»

Дружат в нашей группе

Девочки и мальчики

(Пальцы обеих рук соединяются ритмично в замок)

Мы с вами подружимся,

Маленькие пальчики.

Раз, два, три, четыре, пять,

Начинаем мы считать.

(Пальцы, начиная с мизинчика, поочерёдно соединять друг с другом)

Раз, два, три, четыре, пять,

Мы закончили считать.

(Опустить руки, встряхнуть кистями)

Все усаживаются за столы. Воспитатель показывает корзиночку. Как вы думаете, что это такое? Правильно! Это – хлебосольки! Наши хлебосольки уже готовые, но они не расписаны. Мы предлагаем Вам расписать их на ваше усмотрение. Теперь мы можем приступить к работе. Дети и родители выбирают фигурки для росписи.

Самостоятельная работа под музыку.

Молодцы, все справились! Становитесь в круг. Покажите друг другу свои работы. Какое чувство вы испытываете?

На этой радостной ноте мы и закончим наш мастер-класс. Спасибо всем, спасибо волшебной шкатулке.

Всем раздаём рецепт солёного теста.