конспект занятия
методическая разработка по окружающему миру (младшая группа)

 Конспект НОД по познавательному развитию во второй младшей группе «Откуда к нам хлеб пришел?»

Цель: познакомить детей с тем, как хлеб попал на наш стол.

Задачи: расширять и обогащать знания детей о хлебе;

познакомить с профессиями пекарь, комбайнёр, тракторист, мельник;

развивать любознательность детей, интерес к исследовательской деятельности;

способствовать развитию речи;

воспитывать бережное отношение и уважение к хлебу.

Предварительная работа: презентация о том, как выращивают пшеницу, кто занят в её выращивании. Знакомили с профессиями: комбайнёр, пекарь, мельник.

Ход: Дети приходят в хлебный магазин. На столе поднос с разными видами хлебобулочных изделий (батон, сушки, ржаной и пшеничный хлеб и др.)

- Ребята, как думаете, что значит пословица: «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб- драгоценность, им не сори?»

(дети высказывают свои мысли и предположения, после чего воспитатель объясняет смысл пословицы)

-До того, как хлеб попадет в магазин, нужно проделать большую работу. Сначала нужно вырастить пшеницу, смолоть муку, а потом сделать тесто и испечь хлеб.

Воспитатель предлагает детям отправиться в путешествие, чтобы узнать о хлебе как можно больше, а для этого нужно сначала отгадать загадку:

«Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый.

Он и черный он и белый, а бывает подгорелый.

Без него плохой обед, вкусней его на свете нет». (Хлеб)

- Вы правильно отгадали, мы оказались с вами на первой страничке нашего путешествия, называется она «Пшеница».

-А какие слова вам помогли понять, что это хлеб? (мягкий, пышный, душистый, белый, черный)

- Ребята, а кто знает, чем сначала был хлеб? (колосками, зерном)

- А давайте попробуем его и расскажем, какой он на вкус?

- Как можно ласково назвать хлеб?

- Каким он бывает?

- Расскажите мне какой хлеб вы знаете или какой любите?

- Ребята, посмотрите, что у нас лежит на тарелке (зерна)

- Да, это зерна пшеницы. Давайте их внимательно рассмотрим. Возьмите их в руки и скажите какие они на ощупь? Скажите какой они формы, величины и цвета? (маленькие, твердые, гладкие, посередине бороздка, как две дольки)

На экран вывести картинку с пшеничным полем.

- Как вы думаете, что поможет зернышкам прорости? (солнце – свет, дождь – вода)

Какое красивое золотое поле.

- Ребята, я для вас с этого поля срезала и принесла колосья. Давайте их рассмотрим.

- Колос состоит из стебелька, колоска в котором живут зерна и усиков. Вот какой колосок.

- «Золотист он и усат, в ста карманах – сто ребят»

- А сейчас я предлагаю вам превратиться в колоски.

Физминутка

Вырос в поле колосок (дети сидят на корточках)

Он не низок, не высок (постепенно поднимаются)

Налетел ветерок , (поднимают руки вверх, качают) Закачался колосок

Мы в поле придем, (ходьба на месте)

Колоски соберем, (наклон)

Муки натолчем, (кулаком одной руки стучат по ладони другой)

Каравай испечем, (сжимают кисти рук)

Гостей позовем, (вытягивают руки вперед, ладони вверх)

- Молодцы ребята, присаживайтесь. Следующая страничка нашего путешествия называется «Кто работает в поле?». А вы знаете, какие машины помогают людям выращивать пшеницу?

На экран вывести картинки с изображением уборки пшеницы. Как называется эта машина? (трактор)

- При помощи трактора люди пашут землю и сеют зерна в землю.

- А эта машина как называется? (комбайн)

- Комбайн убирает колосья с поля и зерна высыпает в грузовые машины, которые отвозят зерна на мельницу и из них мелят муку.

- Вот как люди долго и упорно трудятся на земле!

-Кто знает, кто печет для нас хлеб? (пекарь)

-А это следующая страничка нашего путешествия, называется она «Хлебозавод».

- Подойдите к столу и посмотрите что у вас лежит на тарелке? (мука)

- Правильно. Какая мука на ощупь? Что нужно добавить в муку, чтобы получилось тесто? (ответы детей)

-Вот какой долгий путь проделал хлебушек до нашего магазина, поэтому очень бережно надо относиться к хлебу не бросать его, не крошить его, потому очень много людей вложили в него свой нелегкий труд.

- К сожалению наше путешествие подошло к концу и нам пора возвращаться. Вам понравилось наше путешествие?

Дети встают в круг и произносят волшебное заклинание: «Раз, два, три, четыре, пять, возвращаемся назад».

- Ребята скажите, где мы с вами побывали? Что нового мы узнали в путешествии?