Занятие
материал (средняя группа)

Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение

 детский сад комбинированного вида

 «Ручеёк»

Информация о мероприятии в рамках «Гостевого обмена».

Дата проведения мероприятия: 10 февраля 2020г.

Место проведения: МКДОУ «Ручеёк», группа «Буратино».

Время проведения:  9.30

Количество участников: по одному педагогу от каждого учреждения.

Ф.И.О., должность педагога: Прохорова Оксана Владимировна, воспитатель.

Форма мероприятия: интегрированное занятие.

Возраст детей: 4-5 лет.

Тема: «Юные поварята: готовим вкусный сюрприз для Умки».

Цель: создание условий для самостоятельного изготовления сладкого сюрприза из предложенных продуктов.

Задачи:

1. Учить детей выкладывать изделие из предложенных продуктов и придавать ему законченный вид, обсуждать последовательность действий и составлять алгоритм действий.
2. Развивать умения действовать в соответствии с составленным алгоритмом; фантазию, творчество, чувство формы, пропорции, глазомер, мелкую моторику.
3. Воспитывать интерес к трудовой деятельности повара-кондитера; желание помочь другим.

Ход занятия:

Дети заходят в группу, здороваются с гостями.

Кондитер: Ребята, а вы помните медвежонка Умку, который живет на севере со своей мамой медведицей. Он мне позвонил и попросил помочь ему. У его мамы день рождения. И он хочет сделать ей вкусный сюрприз из тех продуктов, которые у него есть: зефир, йогурт, бананы, орехи.

Кондитер: Ребята, какой продукт можно сделать маме на день рождения?

Дети: размышляют: торт, пирожное и др.

Кондитер: Ну что, поможем Умке и сделаем торт из этих продуктов?

Кондитер: А как мы сделаем торт? Давайте придумаем рецепт. У нас есть вот такие продукты. (перечисляет).

Дети: составляют рецепт.

Кондитер: зарисовывает рецепт. Ну вот, у нас с вами получился рецепт торта. А теперь давайте превратимся в поварят-кондитеров, и приступим к изготовлению торта по нашему с вами рецепту. Вспомним, кто такой кондитер.

Дети: человек, который готовит, выпекает, а потом украшает пирожные, торты.

Кондитер: А какую одежду он одевает, придя на работу?

 Дети: фартук, колпак, нарукавники.

Кондитер: А зачем он ее одевает?

Дети: Чтобы не испачкать свою одежду. Чтобы ворсинки волос не попали в еду.

А какие инструменты он использует на своей работе?

Дети: венчик, миксер и др.

Кондитер: Давайте оденем фартуки, колпаки и нарукавники. Ребята, мы одели форму.  А что еще надо сделать перед тем, как начать готовить?

Дети: помыть руки.

Практическая часть:

Кондитер: А теперь мы приступим к изготовлению торта.

Пальчиковая гимнастика:

                        Тесто ручками помнем,

                        Сладкий торт мы испечем.

                        Серединку смажем джемом,

                        А верхушку сладким кремом.

                        И кокосовую крошкой

                        Мы посыпим торт немножко

                        А потом заварим чай.

                        В гости друга приглашай!

Последовательность работы:

1. Нарезаем зефир пластиками, фрукты дольками.
2. Выкладываем на разнос  слоями: зефир, йогурт, фрукты, орехи.
3. Оформляем торт фруктами, придавая изделию законченный вид.

Кондитер: Ребята! Да вы настоящие повара-кондитеры! Какой красивый, вкусный торт вы сделали! Как вы думаете, Умке понравится этот торт?

Дети: Да!

Кондитер: Какие вы молодцы, ребята! Помогли Умке! Что мы с вами сделали?

Дети: Торт.

Кондитер: Придумали рецепт вкусного торта. Умка порадует свою мамочку.

 А как мы его сделали? Давайте с вами повторим рецепт этого торта. И придумаем название торта.

Дети: Говорят последовательность. Называют варианты названия торта.

Кондитер: Но сам торт мы не можем отправить Умке. Давайте отправим рецепт нашего торта Умке по почте.

Запечатывают рецепт в конверт.

Кондитер: Ребята, понравилось вам быть поварами-кондитерами?

Дети: Да!

Кондитер: Давайте дадим обещание веселых поварят:

                        А теперь мы улыбнемся,

                        Крепко за руки возьмемся,

                        И друг другу на прощанье

                        Мы подарим обещанье.

                        Будем мы дружить,

                        Стряпать, украшать, лепить!

Звучит музыка «Котята – поварята» (можно потанцевать).