Сладкий вечер на тему: «Клюква и черника, – ягоды необыкновенные».
план-конспект занятия (старшая группа)

Сладкий вечер на тему: «Клюква и  черника,  – ягоды необыкновенные».

Цель: рассказать детям о целебных свойствах ягод  клюквы и черники.

Закрепить умение аккуратно кушать, воспитывать культурно- гигиенические навыки, воспитывать  доброжелательные отношения друг к другу.

Ход:

Дежурные вместе с младшим воспитателем накрывают на стол.

Остальные ребята вместе с воспитателем играют  в хороводную игру

В  - ль. Ребята, пока дежурные накрывают  стол для нашего чаепития, я предлагаю вам игру « Ходит Ваня».

«Ходит Ваня»

Цель: учить стоять в кругу, подпевать песни, воспитывать доброжелательное отношения друг к другу.

Слова : - ходит Ваня, ходит Ваня

                ищет Ваня, ищет Ваня,

                для себя дружочка

                Нашел Ваня, нашел Ваня

                для себя дружочка

Движения Дети становятся в круг, и ходят по кругу и приговаривают слова. Один ребенок находится в кругу и выбирает себе дружочка на слова: Нашел Ваня, нашел Ваня для себя дружочка. Стоя в кругу, они танцую, а остальные дети хлопают в ладоши. Затем меняют ведущего, игра продолжается.

 После того как столы будут накрыты, дежурные подходят к ребятам. Воспитатель обращает внимания детей, как красиво накрыт стол к чаепитию. 

В – ль   - Ребята, посмотрите, как красиво сервирован стол, молодцы дежурные. Дерем стульчики и приходим к  столу.

Дети сидят за столом.

 В – ль: Прежде чем начать  чаепития, нужно заварить чай, посмотрите, для этого я принесло запарник  и чай. Раньше мы с вам заваривали чай  пакетированный, а сегодня  мы будем заваривать листовой чай. (Показ)

 А пока заваривается чай, посмотрите, которое я вам угощение приготовила необычное.  Что у вас на столах?

 Дети (тарелочки с ягодами).

Кто знает, что это за ягода?

Хорошо, ребята возьмите красную ягоду и попробуйте  на вкус.

(дети угощаются, высказывают свои мнения о вкусовых качествах).

Ребята, это ягода называется клюква.

 Клюква ягода необыкновенная, обладает сочной мякотью. На вкус клюква очень кислая, но полезная.  Чай наш еще  не   настаивается.   И пока он настаивается, расскажу,  что клюква растет на болоте, и поспевает она осенью. Болото находиться в глубине леса, нужно долго идти по лесной дорожке, чтобы выйти на него. Болото – это одни сплошные кочки, заросшие мхом, и под ногами хлюпает вода. Собирать ягоды приходиться в высоких резиновых сапогах. На больших кочках, как бусины рассыпаны, лежат во мху ярко – красные ягоды и блестят на солнышке, красуются (показ картинки).

Ее так много растет на болоте, что за клюквой приходят с большими корзинами. Клюкву собирают чаще всего руками, но иногда используют специальные приспособления в виде совков с прорезями. (Показ)

Давным – давно, когда не было таблеток, люди для лечения использовали клюкву в разных ее видах. Простуду и жар снимали – давая сок клюквы с медом, для хорошего аппетита больному морс варили и много еще разных болезней лечили. От того клюкву называют целебной – значит исцеляет, лечит человека.

В – ль: Ребята,  одну ягоду мы с вами попробовали и знаем её названия и какая она полезная, но на столе еще ягоды в тарелочках  только черные. Может вы знаете как называется это ягода?  ( ответы детей)  Попробуйте ее на вкус, какая она (дети угощаются, высказывают свои мнения о вкусовых качествах). Да, эта ягода называется черника потому-то она черная, черника на вкус сладкая  и от черники красится язык. Черника растет на небольших кустиках в лесу. Эта сине-черная ягода похожа на маленький шарик. Черника сладкая, ароматная и очень полезная. ( Показ картинки) Чернику едят в свежем и сушёном виде. Из неё делают сироп, компот, желе, мармелад, кисель и варенье. Плоды черники улучшают зрение и память. Ягоды часто используют  для изготовления тортов, пирожных, киселей, мармелада и т.д.

Ну,  вот  и чай заварился все сладости, которыми я хочу вас угостить, приготовлены мною из клюквы и черники.  (Наливаем чай  с помощником воспитателя и раздаем варение в розеточках)

Дети, высказывают свое мнение, какое варенье им нравится.

 А угощенье Вам понравилось?

Вот сколько всего интересного мы сегодня с вами узнали о клюкве и черники.

И в конце нашего чаепития я приготовила вам подарок  еще одно угощения конфеты  – «Клюковка» (ягоды окунуть в сладкий сироп и обвалять в сахарной пудре или  в шоколад ).  Если вам понравились конфеты, я могу вашем родителям рассказать, как можно приготовить полезные конфеты из ягоды клюквы.  (Ответы детей)

Хорошо мы с вами посидели, чайку попили!