Конспект занятия по познавательному развитию с элементами экспериментированияв первой младшей группе "Как колобок из муки родился"
план-конспект занятия (младшая группа)

Конспект занятия по познавательному развитию с элементами экспериментирования в первой младшей группе

Тема: «Как Колобок из муки родился»

Возраст детей: 2–3 года (первая младшая группа)

Интеграция образовательных областей: познавательное развитие, речевое развитие, социально-коммуникативное развитие, физическое развитие, художественно-эстетическое развитие.

Цель: Формировать у детей первичные представления о свойствах муки через экспериментальную деятельность на основе сказки «Колобок».

Задачи по образовательным областям:

Познавательное развитие:

· Познакомить со свойствами муки: белая, мягкая, лёгкая, сыпучая.

· Показать превращение муки в тесто при добавлении воды.

· Развивать тактильные ощущения, любознательность, интерес к экспериментированию.

Речевое развитие:

· Обогащать словарь: «мука», «белая», «мягкая», «сыпучая», «тесто», «липкое».

· Побуждать отвечать на вопросы, проговаривать знакомые строки сказки.

Социально-коммуникативное развитие:

· Воспитывать интерес к сказке, желание помогать герою.

· Формировать навыки аккуратной работы с сыпучими материалами, умение работать рядом со сверстниками.

Физическое развитие:

· Развивать крупную и мелкую моторику через физкультминутку, действия с мукой, ситечком, ложкой.

· Формировать умение выполнять движения по показу.

Художественно-эстетическое развитие:

· Развивать интерес к устному народному творчеству.

· Побуждать к подпеванию песенки Колобка, рисованию пальчиками на муке.

Оборудование: игрушка Колобок, кукла бабушка, фартуки, подносы с мукой, стаканчики с водой, ложки, ситечко, влажные салфетки, аудиозапись.

Предварительная работа: чтение сказки «Колобок», рассматривание иллюстраций, пальчиковая гимнастика «Испеки оладушки», лепка шариков.

Ход занятия

Вводная часть (организационный момент)

Дети сидят полукругом на стульчиках. Воспитатель в роли бабушки (или с куклой бабушкой).

Воспитатель (в образе бабушки):

Здравствуйте, ребята! Я к вам пришла из сказки. А из какой — вы сейчас угадаете.

Загадка:

Он от бабушки ушёл,

Он от дедушки ушёл.

У него румяный бок.

Кто же это?

(Колобок)

Воспитатель: Правильно, ребята! Это Колобок. А кто помнит, из чего бабушка испекла Колобка? (Ответы детей.)

Воспитатель: Да, из муки. Ребята, а вы хотите узнать, какая бывает мука и как из неё получается Колобок? Сегодня мы с вами это выясним. Давайте отправимся в сказку и станем настоящими помощниками бабушки!

2. Основная часть

2.1. Знакомство со свойствами муки (эксперимент 1)

Воспитатель: Проходите, ребята, за столы. Посмотрите, перед вами стоят тарелочки. Как вы думаете, что в них? (Ответы детей.)

Воспитатель: Правильно, это мука. Давайте её рассмотрим.

Действия детей:

· Посмотрите на муку. Какого она цвета? (Белая.)

· Потрогайте муку пальчиками. Какая она на ощупь? (Мягкая, пушистая, приятная.)

· Осторожно понюхайте муку. Есть ли у неё запах? (Мука почти не пахнет или имеет слабый запах.) 

Воспитатель: Молодцы! Мука — белая, мягкая, лёгкая. А ещё мука сыпучая. Это значит, что она может сыпаться. Давайте попробуем!

Эксперимент с ситечком:

Воспитатель показывает, как просеять муку через ситечко. Дети по очереди пробуют просеять муку. Наблюдают, как мука сыплется.

Воспитатель: Что делает мука, когда мы её просеиваем? (Сыплется.) Значит, мука какая? (Сыпучая.) Давайте все вместе скажем: «Мука сыпучая».

2.2. Рисование на муке (сенсорное упражнение)

Воспитатель: Ребята, оказывается, на муке можно рисовать! Давайте попробуем. Разровняйте муку пальчиками, а потом нарисуйте что-нибудь.

Дети рисуют пальчиками на муке: солнышко, дорожку, круглый колобок. Воспитатель помогает, спрашивает, что получилось. 

Воспитатель: Посмотрите, какие красивые рисунки! А на что похож круг? (На колобка, на солнышко.)

2.3. Динамическая пауза «Колобок»

Воспитатель предлагает детям встать и немного поиграть.

Физкультминутка:

Жили-были дед и баба (руки на пояс, наклоны в стороны).

На полянке у реки (руки в стороны).

И любили очень-очень (обнять себя).

На сметане колобки (круговые движения руками).

Хоть у бабки мало силы (присесть),

Бабка тесто замесила (имитация замешивания).

Ну, а бабушкина внучка (прыжки на месте)

Колобка катала в ручках (катаем «колобок» между ладонями).

Вышел ровный, вышел гладкий (руки вверх, потянуться).

Не солёный и не сладкий (погрозить пальчиком).

Очень круглый, очень вкусный (погладить животик),

Даже есть его мне грустно (вздохнуть, развести руками).

2.4. Превращение муки в тесто (эксперимент 2)

Воспитатель: Ребята, а как же из муки получился Колобок? Давайте попробуем! Бабушка в сказке «по амбару помела, по сусекам поскребла, набрала муки, замесила тесто».

Действия детей:

· Воспитатель предлагает каждому ребёнку набрать ложечку муки в стаканчик с водой.

· Дети размешивают муку с водой ложечкой.

· Наблюдают, что происходит с мукой в воде. (Мука не растворяется полностью, образуются комочки, вода становится белой.) 

· Затем воспитатель добавляет немного воды прямо в тарелочки с мукой и предлагает детям помешать.

Воспитатель: Что стало с мукой? (Она стала липкой, мокрой.) Попробуйте пальчиком. Какая стала мука? (Липкая, тягучая.) Ребята, когда муку смешивают с водой, получается тесто. Из теста можно лепить, как из пластилина. Именно из теста бабушка испекла Колобка! 

3. Заключительная часть (рефлексия)

Воспитатель: Ребята, мы с вами сегодня узнали много нового о муке. Давайте вспомним:

· Мука какого цвета? (Белая.)

· Какая мука на ощупь? (Мягкая, лёгкая.)

· Что мука умеет делать? (Сыпаться.)

· Что получится, если в муку добавить воду? (Тесто.)

· Что бабушка испекла из теста? (Колобка.)

Воспитатель: Молодцы! Вы настоящие помощники! А теперь давайте все вместе споём песенку Колобка (поём вместе):

«Я Колобок, Колобок,

По амбару метён,

По сусекам скребён,

На сметане мешён,

В печку сажён,

На окошке стужён…»

Воспитатель: Ребята, вам понравилось наше занятие? Что больше всего запомнилось? (Ответы детей.)

Воспитатель: Вы сегодня очень хорошо потрудились! Давайте вытрем ручки салфетками и скажем бабушке спасибо за интересную сказку. А бабушка испекла для вас настоящие Колобки — угощение! (Воспитатель раздаёт детям печенье в форме шариков или маленькие булочки.)

Примечание для воспитателя: В ходе занятия важно следить за тем, чтобы дети не брали муку в рот, не сыпали её на пол и на одежду. По возможности надеть на детей фартуки. Если дети устали, сократить количество экспериментов. Главное — создать атмосферу волшебства и исследования, поддерживать интерес и любознательность каждого ребёнка.