Конспект урока "Грибы"
план-конспект урока (2 класс) на тему

                                         Конспект урока

Учитель: Ставровская Наталья Алексеевна

Класс: 2

Предмет: Окружающий мир

Тема урока: "Грибы"

Цель: познакомить учащихся с царством грибов.

Задачи урока: 

предметные: изучить строение гриба; показать разнообразие грибов; научить отличать съедобные грибы от несъедобных и ядовитых;

метапредметные: учить принимать и сохранять учебную задачу, осуществлять анализ объектов, производить сравнение и классификацию, развивать мышление речь, воображение, кругозор, познавательный интерес учащихся; воспитывать бережное отношение к природе родного края, к своему здоровью; учить принимать разные мнения и сотрудничать.
Создать условия для формирования УУД:
личностные – выражать положительное отношение к процессу познания; проявлять в конкретных ситуациях доброжелательность, доверие, внимательность, помощь; воспринимать речь учителя (одноклассников), непосредственно не обращенную к учащемуся;
регулятивные – анализировать эмоциональное состояние, полученное от успешной (неуспешной) деятельности;
познавательные – воспроизводить по памяти информацию, необходимую для решения учебной задачи; проверять информацию; высказывать предположения, обсуждать проблемные вопросы;
коммуникативные – воспринимать текст с учетом поставленной задачи, находить в тексте информацию, необходимую для ее решения; составлять небольшие устные монологические высказывания; слушать и понимать речь других договариваться с одноклассниками совместно с учителем о правилах поведения и общения и следовать им.

Планируемые результаты: 

• понять, почему грибы выделены в особое царство живой природы;
• познакомиться со строением грибов;
• научиться отличать съедобные грибы от несъедобных и ядовитых.

Тип урока: изучение нового материала

Методы работы: объяснительно-иллюстративные, частично-поисковые, словесные, наглядные, практические.

Формы работы: фронтальная, индивидуальная, парная.

Оборудование: компьютер; проектор; учебник «Окружающий мир»,Рабочая тетрадь «Окружающий мир», презентация «Грибы», картинки с представителями разных царств природы; сигнальные карточки ; сообщения учащихся; рабочие листы; схема «Строение гриба»; таблицы «Грибы-двойники»

                                               Ход урока

          1.Организационный момент-  На носочки встали, потянулись,
                                                                                     Друг на друга посмотрели, улыбнулись.

 Проверка д/з.

- О чём мы с вами говорили на прошлом уроке? (О царствах живой природы)

- Какие царства живой природы вы знаете? (бактерий, грибов, растений, животных)

- В какие царства мы уже путешествовали? ( Дети отвечают) (слайд 1)

- У вас на столах в конвертах лежат картинки. Разложите их на четыре группы по царствам. Работать будете в паре. (Учитель проверяет задание, даёт оценку)

-Какое д/з вы получили на прошлом уроке? ( Придумать рассказ от имени зверя или птицы)

-Проверим как вы справились, послушаем ваши рассказы.

1. Постановка цели и  задач урока

- Вернёмся к нашим картинкам. Послушайте загадку, а отгадку покажите на картинке.

Под сосною у тропинки

Он стоит среди травы:

Ножка есть, но нет ботинка.

Шляпка есть, нет головы.
(Гриб.)

- Какие слова помогли вам отгадать эту загадку?

- А как вы думаете, в путешествие по какому царству мы отправимся сегодня? ( В Царство Грибов)

Тема нашего урока: Грибы (слайд 2)

Запишите тему.

• А что бы вы хотели узнать об этом царстве грибов?

(Какие грибы, где растут, можно ли их есть, кто питается ими, чем полезны лесу, как прекрасно собирать грибы).

            Какие бывают грибы?

            Где растут?

            С кем дружат грибы?

Грибы карлики

Строение гриба

Грибы наши враги или друзья?

Как правильно собирать грибы?

-Вот на эти вопросы мы и будем искать ответы.

-А откуда вы можете получить эти знания? ( Из учебника, из рассказа учителя, из интернета, из дополнительной литературы)

-Полученные ответы вы так же  будете фиксировать в рабочие листы

- Итак, отправляемся на лесную поляну. (слайд 3)

4. Актуализация знаний.

- Представьте себе, как в тёплый денёк вы прогуливаетесь по лесу и вдыхаете свежий аромат. Среди деревьев много залитых солнцем полянок, покрытых густой травой. Кажется, что грибов в этом лесу нет, но если внимательнее присмотреться, то среди травы можно увидеть самые разные грибы. Угадайте, какие?

Нет грибов дружней, чем эти.

Знают взрослые и дети,

На пеньках растут в лесу,

Как веснушки на носу. (Опята.) (слайд 4)

С шапчонкой красной знаться опасно,

Даже муха-зуда не садится сюда.(Мухомор) (слайд 5)

Под березой старичок,

на нем белый колпачок,
И пиджак с пестринкой, а сапожки с глинкой. (Подберезовик) (слайд 6)

Ходят в рыженьких беретах,

Осень в лес приносят летом.

Очень дружные сестрички –

Золотистые... (Лисички). (слайд 7)

Есть старуха вредная, на ней шляпа бледная,
И нога в ботинке, на чулке пестринки,

Кто к ней прикоснется, тот и не проснется. (Поганка) (слайд 8)

-Что вы знаете о грибах?

Грибы бывают съедобные (которые мы без опаски употребляем в пищу) и несъедобные (которые содержат яд, очень опасный, иногда смертельный для человека).

- А для чего нам нужны несъедобные грибы? (Лечат некоторых животных, помогают дереву добывать питание, служат домом для некоторых насекомых.)

- Вы знаете  у грибов есть свой адрес! По этому адресу гриб всегда можно найти. Но этот «грибной адрес» знают не все, а только самые — самые внимательные  к природе люди.

Сейчас мы с вами постараемся этот адрес отгадать!

- Что мы можем найти под березой, на лужайках и на скошенных полянах — (подберезовики). Подберезовики по одному обычно не растут. Рядом с одним всегда другой растет.

- Под осинами — (подосиновики).

- На пнях живут и растут (опята).

- В сосновых  и еловых лесах много маслят с блестящими шляпками.

- А где живут грибы лисички — дружные сестрички, которые всегда растут рядом друг с другом семейками? В смешанных лесах ( смешанный лес- лес в котором  растут и лиственные и хвойные деревья).

- Рыжики любят хвойные леса (хвойный лес-  это лес, в котором растут сосны и ели)  

— ельники и сосняки.

-А еще есть лиственный лес, в нем растут березы, осины. дубы и другие деревья с листьями.

- Какие грибы вам доводилось собирать? (Ответы детей.)

6.Тестовая работа.

- Теперь давайте проверим, какие грибы вы возьмете в корзинку. ( Учитель раздает карточки ( Приложение №1)).

+      - съедобный

 -     - несъедобный

1. Рыжик
2. Белый.
3. Поганка.
4. Подосиновик.
5. Мухомор.

Вывод : итак мы  нашли ответы на несколько вопросов о  царстве грибов и можем записать их названия, где они растут в таблицу.

- Запишите несколько названий грибов в таблицу.

-Где растут грибы.

Взаимосвязь грибов с деревьями.

- Ребята, мы сейчас наблюдали, что грибы растут под деревьями или рядом с ними. Как вы думаете, почему так происходит? (Предположения детей)

- Оказывается, деревья и грибы помогают друг другу жить. Грибы от деревьев получают питательные вещества, а деревья лучше растут, если рядом грибы.

Вывод: вот и  еще мы ответили на один вопрос о царстве грибов.

- С кем дружат грибы? (С деревьями.) Запишите ответ в таблицу

А сейчас откройте учебники на с. 23. Авторы учебника предлагают вам рассмотреть рисунок и подумать над интересным вопросом. Прочитайте задание. Прочитайте названия под каждой картинкой.

- Как вы считаете, на всех ли картинках изображены грибы? Давайте найдём ответ на этот вопрос в тексте на с. 24.

- Какой вывод можно сделать? ( То , что мы увидели на картинках – это всё грибы)

На земле тысячи видов. От самых маленьких, которые можно увидеть только под микроскопом, до самых больших - размером с человеческую голову. Кроме шляпочных грибов, знакомых вам, есть похожие на цветы, мячики, бокальчики, камни, рожки. Посмотрите на такие необычные грибы – как трутовик, бокальчик, рогатик, берёзовый гриб – чага. ( слайд 9 ) 

- А это дождевик, гриб, похожий на колобок. Если вы случайно наступите на созревший дождевик, он лопнет и из него пойдёт дымок, потому в народе его называют «дедушкиным табачком» или «баней». На самом деле, это рассыпаются его споры. ( слайд 10)

- Спорами размножаются все грибы, как растения семенами. Они мелкие, лёгкие и переносятся ветром. Попав в почву, в тёплые и влажные условия, спора образует грибницу и появляются новые грибы. ( слайд 11) 

- Есть даже такая пословица: «Растут, как грибы после дождя»? Потому что очень много грибов появляется именно после дождя, когда выглядывает солнце и нагревает мокрую землю. ( слайд 12)

- Ребята, как вы думаете, что будет, если вы уедете на месяц с – родителями путешествовать, а на кухне забудете в кастрюле сваренную кашу?

- Да, она покроется плесенью. (слайд 13) Оказывается плесень - это тоже грибы, только очень маленькие - одноклеточные. И таких грибов-карликов много. (слайд 14) Например, с помощью дрожжевых грибков делают тесто для хлеба и ароматных булочек, (слайд 15)благодаря кефирному грибку, молоко превращается во вкусный кефир. Грибы-карлики нас ещё и лечат. Пенициллин - знакомо вам это слово? (слайд 16) Это важное лекарство добывают из плесневых грибков, а изобретатель этого  лекарства Александр Флеминг, которому  поставлен памятник.

Вывод: Грибы – карлики хотя и маленькие, но так нужны человеку. Запишите названия грибов-карликов в таблицу.

- А  познакомиться со строением гриба.

- Прочитайте статью в учебнике на стр. 25, рассмотрите схему и сделайте вывод из каких частей состоит гриб?

- Откройте конверты (части гриба) и составьте  схему гриба и обозначьте его части, работаем в паре.

Проверяем:

-Надземная часть гриба – это шляпка и ножка.

- А подземная часть – грибница. Она состоит из тонких бесцветных ниточек, раскинувшихся под землёй на десятки метров. На них и образуются грибы. Грибницы растут более ста лет, и каждый год дают новый урожай. Если запомнить такое урожайное место, можно несколько раз за лето приходить сюда за грибами.

Вывод: Гриб состоит из шляпки, ножки и грибницы (запишите в рабочий лист)

Физкультминутка

В лес пойдем мы за грибами, (ходьба на месте)

Соберем с тобой их сами.

Раз- грибок, два – грибок, (приседание)

Вот уж целый кузовок! (хлопки в ладоши)

Дождь закапал ой-ой-ой! (одна ладошка вытянута вперед, пальцы другой ее касаются)

Побежим скорей домой (бег на месте).

- В народе есть такая поговорка: «Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузовок кладут». Как вы её понимаете? ( Не все грибы можно собирать, ведь среди них есть ядовитые) ( слайд 17)

-Какие ядовитые грибы вам известны?

- Ядовитые грибы надо знать в «лицо». И в первую очередь узнавать бледную поганку – самый ядовитый гриб в мире. Отравление этими грибами приводит к смерти. Гриб похож на сыроежки и шампиньоны. Один из главных признаков бледной поганки – юбочка на нижней части ножки. ( слайд 18)

-Мухомор очень красив, но тоже опасен для человека. Он ядовит для людей и насекомых, поэтому и получил такое название. ( слайд 19) 

- Шляпка грязно-серая сверху и красноватая снизу – это сатанинский гриб. Очень ядовитый! ( слайд 20)

-Очень ядовиты и ложные опята. Самый главный признак, по которому можно отличить настоящий опенок от ложного - это пленчатое кольцо (юбочка) на ножке. У ложных опят такого кольца нет. ( слайд 21)  

У съедобного опёнка 
На ноге кольцо из плёнки. 
А у ложных всех опят 
Ноги голые до пят.

- Около 8 видов ядовитых грибов растут в нашей местности. Они опасны тем, что часто очень похожи на съедобные грибы. Не зная их отличительных признаков, можно сорвать ядовитый гриб.

-А сейчас  мы с вами найдем отличия между похожими съедобными и ядовитыми грибами (Учитель раздает карточки Грибы двойники, отличительные признаки).

Внимательно прочитайте предложенные вам тексты, рассмотрите рисунки, работая в парах, найдите и отметьте отличия между похожими съедобными и ядовитыми грибами. Сделайте вывод.

Проверка: Отчеты - обобщения

Вывод: Многие съедобные грибы имеют несъедобных двойников.

Нужно уметь их различать!

Решение экологической задачи.

Экологическая задача

Два друга отправились в лес за грибами. Они долго бродили по лесу, но грибов не было. Изредка попадались блёклые старые грибы да мухоморы, которые Никита сбивал палкой.

- Зачем ты это делаешь? – спросил Иван.- Ведь они нужны лесу, животным!

- Они же несъедобные, поганки, - ответил Никита.

- Как вы думаете, кто из мальчиков прав? (обсуждение)

-Не сбивай незнакомые и ядовитые грибы, потому что они ядовиты только для человека, а для животных служат лекарством и пищей. Например, белка заготавливает на зиму до 600 граммов сухих грибов. ( слайд 22)

- Кроме того, всякий гриб – это дом для маленьких обитателей леса. Для кого, как вы думаете? (для насекомых) ( слайд 23)

- Что же делать с червивыми грибами – спросите вы меня? Их лучше срезать и развесить сушиться на ветках. Ветер разнесёт споры и появятся новые грибницы. Лисички – единственные съедобные грибы, которые никогда не бывают червивыми. ( слайд 24)

- Итак, в природе нужны любые грибы. Они питают деревья, служат домом для насекомых, а для некоторых животных являются лекарством. Мухомором, лечится лось, сороки. ( слайд 25) Белки едят около сорока пяти видов грибов, но предпочитают подберезовики и маслята. А люди добавляют грибы в суп, жарят на сковородке или маринуют. (слайд 26 ).

–Итак, грибы - враги или друзья?

Вывод: грибы друзья! Запишем.

Правила сбора грибов. (слайд 27)

- Настоящие грибники должны уметь правильно собирать грибы. Обсудите в своих парах правила сбора грибов в лесу. Пользуйтесь подсказкой на экране. Дети собирают грибы только (с кем?) …………(взрослыми).

• Собирай только (какие?)……… грибы (знакомые).
• Чтобы не повредить грибницу, ……………(срезай гриб ножом или выкручивай).

- На обратной стороне вашего рабочего листа есть памятка как правильно собирать грибы. Дома её ещё раз прочитаете.

6. Самостоятельная работа (слайд 28)

- Откройте рабочие тетради. Выполните самостоятельную работу.

Проверка

- Посмотрите, как много оказывается, можно сказать о самых, казалось бы, обыкновенных грибах! Существует даже целая наука, посвящённая их изучению. Называется она «микология». ( слайд 29 )

7. Закрепление

- Что мы сегодня узнали про царство грибов? (Читают по рабочему листу)

- Назовите грибы, с которыми мы встретились на уроке.

-С кем дружат грибы?

- Из каких частей состоит гриб?

-Грибы наши враги или друзья?

-Как правильно собирать грибы?

( слайд30 )

8. Рефлексия деятельности

- Встаньте, пожалуйста, поднимите свои ладошки. Мысленно положите на правую ладошку знания, с которыми пришли на урок, а на левую те, которые открыли на уроке. Объедините их. Давайте похлопаем друг другу. Молодцы! Вы замечательно поработали. –

Оценка деятельности учащихся. Домашнее задание.

 Спасибо за урок.