Разговор о правильном питании
материал по окружающему миру (2 класс) по теме

Цель: формирование у детей представления о необходимости заботы о своем

            здоровье, о важности правильного питания.

Оборудование:  картинки, карточки с пословицами,  гербарий «Колос», крупы

                             (рис, гречка, пшено), блюдца.

                                          ХОД   ЗАНЯТИЯ

1. Подготовительная работа.

Детям предлагается назвать их любимую еду.

 -  Перед  вами продукты. Выберите те, которые вы хотели бы съесть на завтрак.

 (На доске картинки продуктов).

Обсуждение выбранных вариантов.

2. Основная часть.

1.Игра «Пословицы запутались».

Собрать части пословиц.

2.Беседа.

 -  Как  вы думаете, почему о некоторых людях говорят: «Он мало каши ел»?

Каша – это полезная еда, которая помогает стать здоровыми и сильными.

Вы можете есть ее на завтрак.

 - А  знаете, из чего варят каши?

   Я вам расскажу о приключениях Зернышка:

      Посадили весной в землю маленькое Зернышко. Сначала появился росточек, потом он превратился в колосок. Всё лето колосок рос, набирался сил. В колоске стало много зернышек. Земля, солнце, вода и воздух помогли маленькому Зернышку превратиться в сильный колос полный новых зерен, в которых много полезных питательных веществ.

      Осенью колоски собрали, обмолотили – достали зерна. Из зерен сделали крупу, а из крупы можно сварить кашу.  (На доске картинки).

 - А  теперь я проверю, внимательно ли вы слушали мой рассказ.

Загадки:

В землю теплую уйду,                                               Золотист он и усат,

К солнцу колосом взойду,                                         В ста карманах – сто ребят.

В нем тогда таких, как я,                                                                         (колос)

Будет целая семья.

                           (зерно)

3. Рисование отгадок.

4. – Из  зерен каких растений делают крупу для каш?

Загадки:

Как во поле на кургане                                           Черна, мала крошка,

Стоит курица с серьгами.                                     Соберут немножко,

                             (овёс)                                           В воде поварят,

В поле метёлкой,                                                    Кто съест – похвалит.

В мешке – жемчугом.                                                                            (гречка)

                       (пшеница)

(на доску вывешиваются  отгадки – картинки)

 - Из  каких растений, зерен и круп получилась манная, пшеничная, пшенная, гречневая и овсяная каши?

(Работа на доске – карточки с названиями каш прикрепляются возле картинок растений.)

5.Рассказ учителя:

     Каша – исконно русское блюдо. У русских князей существовал обычай – в  знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

     Каша из ячменя входила в ежедневный рацион римских гладиаторов. Считалось, что она помогает стать сильными и непобедимыми.

     Знаменитый рецепт суворовской каши родился во времена исторического перехода армии великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы– оставалось  чуть – чуть  гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как же накормить истощенных солдат, Суворов вдруг отдал приказ – всё  варить в общем котле, добавив лука и масла. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу до сих пор называют  суворовской.

     Пшеницу, ячмень, овёс человек использует в пищу более 9 тыс.лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс.лет. Наиболее популярной в рационе человека среди всех круп является пшеница, на 2 месте – рис, 3 – ячмень.

 - А  вы знаете, что любую кашу можно сделать вкусной? В кашу можно добавлять ягоды, фрукты, изюм, орехи.

6.Игра «Угадай сказку».

(Учитель читает отрывки из сказок Б.Гримм «Горшочек каши», русской народной сказки «Каша из топора», рассказа Н.Носова «Мишкина каша». Дети должны угадать название произведения и автора.)

1. Раз, два, три,

          Больше не вари!

И перестал горшочек варить кашу. А наварил он её столько, что  тот, кому приходилось из деревни в город ехать, должен был себе в каше дорогу проедать. Только никто на это не жаловался: очень уж была каша вкусная и сладкая!

2. Скоро стемнело, мы зажгли лампу. Сидим и ждем, когда каша сварится. Вдруг смотрю: крышка на кастрюле приподнялась и из-под неё каша лезет.

- Мишка, - говорю, - что это? Почему каша лезет?

- Куда?

- Шут её знает куда! Из кастрюли!

3. Варил, варил солдат, помешивал, потом попробовал. Глядит старуха, оторваться не может.

- Ох, и каша хороша! – хвалит солдат. – А как бы сюда да чуточку масла – было бы и вовсе объедение!

На примере  рассказа «Мишкина каша»  - обсуждение правила приготовления каши.

7.Игра «Поварята».

  В блюдцах насыпаны вперемешку крупы – рисовая, гречневая, пшенная. Задание «поварятам» - отделить  крупы друг от друга и разложить по отдельным «кастрюлям». Победитель – кто быстрее  и без ошибок справиться с заданием.  ( игра между рядами)

3. Итог занятия.