Тема: Посуда. Изделие «Игрушка из теста» |
Задачи: - Формировать умение самостоятельно составлять план и работать над изделием;
- Расширять представления о видах пластичных материалов и закреплять навыки работы с ними;
- Учить сравнивать материалы по предложенным критериям.
|
Планируемые результаты: |
Предметные: - Знать содержание понятий тестопластика, пластичные материалы;
- Владеть технологией лепки из соленого теста;
- Иметь представление о профессиональной деятельности пекаря и кондитера.
| Метапредметные: - Самостоятельно составлять план работы, организовывать рабочее место и выполнять изделие;
- Сравнивать материалы по предложенным критериям;
- Сравнивать приемы работы с соленым тестом и с пластилином.
| Личностные: - Уважать традиции национальной культуры;
- Уважительно относиться к людям и результатам их трудовой деятельности;
- Находить ошибки и работать над их исправлением.
|
Ход урока: |
Содержание деятельности учителя | Содержание деятельности обучающихся |
Актуализация необходимых знаний |
- Спрашивает, какой материал использовался для работы на прошлом уроке, к каким материалам относится пластилин. Предлагает подобрать однокоренные слова к слову пластилин.
- Просит назвать материал, схожий по свойствам с пластилином, изделия, выполненные из него, и профессию человека, работающего с этим материалом. Для подсказки показывает фотографию, предлагает выбрать изображения только керамической посуды.
- Предлагает прочитать текст на с.17 учебника о том, как наши предки выращивали зерно и пекли хлеб. Просит назвать профессии, связанные с хлебопекарным производством.
| - Отвечают, что выполняли работу из пластилина, который относится к пластичным материалам. Подбирают однокоренные слова: пластика, пласт, пластмасса, пластичный и т.д.
- Отвечают на вопросы. Называют глину, керамику и профессию гончара. Рассматривают иллюстрации, выбирают керамическую посуду, обсуждают результат выполнения задания.
- Работают с учебником, обсуждают текст. Рассказывают о своих бабушках и дедушка, о семейных традициях, связанных с хлебом и выпечкой.
|
Мотивация познавательной деятельности |
- Напоминает о продолжении путешествия во времени. Спрашивает, с какими предметами старины и ремёслами познакомились.
- Организует просмотр и обсуждение фрагмента «Игрушка из теста» из электронного приложения к учебнику.
- Демонстрирует готовые изделия. Предлагает выполнить изделия из солёного теста по предложенным образцам.
| - Отвечают на вопросы.
- Просматривают фрагмент из электронного пособия, обсуждают.
- Повторяют учебную задачу урока
|
Организация познавательной деятельности |
- Спрашивает, одинаковы ли свойства глины и пластилина. Для доказательства гипотез предлагает провести исследование и сравнить разные виды пластичных материалов по предложенным критериям, заполнив таблицу «Свойства пластичных материалов» (с. 51 методического пособия). Организует беседу по каждому критерию. Для подсказки демонстрирует образцы материалов или иллюстрации.
- Организует обсуждение необходимых для работы пекаря инструментов, которые просит указать на иллюстрациях на с. 19 учебника.
- Интересуется, в чём особенность организации рабочего места при работе с солёным тестом. Предлагает рассмотреть, как организовано рабочее место пекаря на иллюстрациях в учебнике (с. 19).
- Предлагает рассмотреть иллюстрации на с. 20 учебника и выполнить задание о национальных блюдах из теста.
- Просит проанализировать текстовой и слайдовый планы работы на с. 21, 22 учебника.
- Отдельно обращает внимание на приготовление самого солёного теста. Демонстрирует приёмы работы по выполнению замеса. Рассказывает об истории лепки из солёного теста и о технологии работы — тестопластике (с. 53 методического пособия).
- Демонстрирует приёмы работы с тестом. Просит сравнить приёмы работы с солёным тестом с приёмами работы с другими пластичными материалами.
- Организует работу по индивидуальным планам. Следит за соблюдением правил безопасности. Делает акцент на оформлении изделия.
| - Высказывают гипотезу, что свойства пластичных материалов схожи. Обсуждают, под руководством учителя заполняют в таблице графы «Пластилин» и «Глина». (Графа «Солёное тесто» заполняется в конце урока.)
- Высказывают предположения, рассматривают иллюстрации и находят доказательства своих предположений.
- Высказывают предположение, что правила работы будут сохранены при работе с любыми пластичными материалами; обязательно нужно использовать подкладную клеёнку, чтобы не испачкать рабочее место.
- Читают текст учебника. Основываясь на своём опыте, рассказывают о национальных блюдах.
- Анализируют планы, предложенные в учебнике. Самостоятельно составляют свои планы. Обсуждают и выбирают наиболее удачный вариант.
- Следят за действиями учителя. Задают уточняющие вопросы.
- Следят за действиями учителя. Приходят к выводу о применении одинаковой технологии при выполнении изделий из пластичных материалов.
- Самостоятельно работают по плану. Оформляют изделие по собственному замыслу
|
Подведение итогов |
- Подводит итоги, комментируя основные ошибки, допущенные в процессе работы. Просит обсудить варианты использования изделия.
- Беседует о важности соблюдения всех этапов технологического процесса.
- По результатам практической работы просит заполнить в таблице графу «Свойства пластичных материалов»
| - Внимательно слушают учителя. Предлагают варианты использования своих изделий.
- Совещаются, обсуждают, выступают.
- Под руководством учителя заполняют таблицу
|
Дополнительный материал: Иллюстрации изделий из теста, выпекаемых у разных народов; изображения гончара и пекаря за работой; образцы пластилина, разных сортов глины. |
Диагностика достижения планируемых результатов: Провести анализ качества выполненной работы, порядка на рабочем месте в течение всего процесса и соблюдения правил техники безопасности |
Дополнительные творческие задания: Изготовить декоративный магнит на холодильник из солёного теста; написать национальный рецепт изделия из теста |
