Рабочая программа кружковой внеурочной деятельности "Волшебное тесто"
методическая разработка по теме

Разработчик программы:            

Изотова Елена Константиновна,

                                                                                                                                                                      воспитатель.

Пояснительная записка

В наши дни возрождается интерес к различным народным ремёслам, зачастую почти забытым. Сейчас всё более пристальное внимание привлекает к себе искусство лепки из солёного теста.

Заново открытый старинный материал имеет широкий спектр применения и позволяет делать фигурки, сувениры, настенные украшения, панно, рамки для фотографий и вышивки, и многие другие удивительные вещи. Этому в немалой степени способствует доступность и дешевизна, а также простота техники.

Экологическая чистота и безвредность материала позволяет широко рекомендовать его для работы с детьми.

Декоративно-прикладное искусство позволяет не только занять досуг и получить определённые практические навыки, но и научит терпению и аккуратности, а главное - поможет  пробудить фантазию ребёнка, даст толчок творческому проявлению его индивидуальности.

Актуальной эта программа является ещё и потому, что работа с солёным тестом это- доступный, экологически чистый и приятный на ощупь материал, который не пачкает одежду, лёгок в обработке , а ещё это отличное «лекарство для души» . И несомненно поделки из солёного теста могут стать прекрасным подарком и украсить интерьер любого дома.  

Данная программа рассчитана на один год обучения, и разработана с учётом психо-физических возможностей детей. Для воспитанников посещающих группу компенсирующей направленности(ЗПР). Занятия проводятся 2 раза в неделю по 1 часу (68 часов).

С самого начала процесса обучения нужно обратить внимание на соблюдение правил  техники безопасности труда при работе с инструментами необходимыми для работы с тестом (нож, скалка, формочки, кисти и др.)

Программа рассчитана на получение основных теоретических и практических сведений. Дети должны аккуратно и правильно замешивать тесто, лепить узоры и сами их составлять, уметь оформить изделие.

Работа с тестом очень кропотливая, требует большого терпения, поэтому программа составлена так, чтобы дети могли на каждом занятии увидеть результаты своего труда. Изучив несколько приёмов работы с тестом, они уже могут изготовить несложные изделия, украшения на свой вкус. Большое внимание уделяется сохранению здоровья детей. С этой целью используется чередование видов деятельности для снятия утомляемости.

Содержание курса

направлено на решение следующих целей и задач:

ЦЕЛЬ:

           Создание условий для духовно-нравственного развития личности       ребёнка и раскрытие творческого потенциала посредством приобщения к тестопластике.

ЗАДАЧИ:

• ознакомление с различными видами работ с тестом (изготовление теста и окрашивание, лепка простых и сложных деталей, создание фактуры), с помощью  которых можно изготовить различные украшения;
•   воспитывать эстетическое восприятие окружающего мира, трудолюбие и умение доводить начатое до конца;
•   расширение и совершенствование знаний и навыков в области лепки;
•   изготовление различных украшений, сувениров, элементов оформления рамок для фотографий и картин);
• воспитывать уважительное и бережное отношение к традиционной и народной культуре;
•  ознакомление с историей возникновения лепки, развитием искусства в России;
•   ознакомление с правилами подбора различных цветовых гамм;
•   правила хранения и  восстановления изделий из теста;
•   воспитывать у детей усидчивость, аккуратность.

Для достижения поставленных целей и задач используются различные формы и методы работы. Обучение построено по принципу: от простого к сложному. В основном при проведении занятий применяются объяснительно-иллюстративный, наглядный метод и сочетание фронтальной и индивидуальной форм работы с учащимися. Практические занятия различаются по степени сложности и распределяются в зависимости от индивидуальных особенностей детей. Дети учатся работать не  только по образцу, но и создавать свой вариант изделий, всячески развивая фантазию и воображение.

Для расширения кругозора и развития эстетического вкуса проводятся беседы, выставки.

Для установления благоприятного психологического климата в коллективе работа проводится под музыку, а для стимуляции интереса к ручному труду и демонстрации достигнутых успехов проводятся выставки работ.

Занятия строятся таким образом, чтобы теоретические вопросы по каждой теме предшествовали практическим работам. Перед практическими работами проводится инструктаж по правилам безопасности труда.

Подтверждением итогов в конце учебного года является выставка работ учащихся.

               Содержание программы обучения

Вводное обучение.

Ознакомление детей с планом работы в кружке.

      Организация рабочего места.

Инструктаж по ТБ

Инструменты и материалы.

Материалы для лепки. Инструменты и приспособления. Правила поведения на занятиях, техника безопасности труда.

              Беседа «История возникновения лепки из солёного теста».

Как появилась идея и первые изделия.

Разновидности изделий из теста (украшения, сувениры, различные фигурки).

                                                            Виды работ с тестом:

• Готовим тесто.

Теоретические сведения: состав теста, классический рецепт теста, способы замеса. Добавки, полезные советы по приготовлению теста. Вымешивание теста. Цветное тесто: полезные советы по окрашиванию. Хранение теста.

Практика: замешивание теста, количество воды необходимое для качественного теста. Сравнение разного состава теста. Подбор различных цветовых гамм.

• Техника лепки.

Теоретические сведения: техника и порядок работы с тестом, инструменты. Зарисовка шаблонов для изделий.

Практика:  определение количества нужного теста для изделия, распределение окрашенного теста для отдельных деталей. Освоение простых приёмов изготовления элементов; освоение сложных приёмов и лепка элементов. Создание фактуры. Сушка.

• Лепка изделий.

Теоретические сведения: просмотр образцов и иллюстраций, образец готового изделия, подбор инструментов,  определение количества теста.

Практика: лепка простых и сложных изделий, изготовление шаблонов, освоение различных способов скрепления деталей.

• Комбинирование изделий.

Теоретические сведения:  повторение различных приёмов изготовления отдельных деталей, просмотр картин и сложных работ из теста, изготовленных из  плоских и объёмных деталей. Знакомство с композицией. Сочетание цветовой гаммы в картине, подбор фона, драпировки и рамки.

Практика: выбор иллюстрации для картины, изготовление шаблонов, подбор цветов. Лепка деталей, склеивание их в одно целое, составление композиции. Раскрашивание работы, оформление в рамку.

• Хранение и восстановление изделий.

Теоретические сведения:  условия хранения изделий из теста, температура воздуха, необходимая для хранения. Уход за изделиями. Причины повреждения и способы их устранения.

Практика: ремонт и восстановление повреждённых изделий.

• Заключительное занятие.

Итоговая выставка. Подведение итогов за год. Задания и рекомендации на период летних каникул.

                               Обучающиеся должны знать и уметь:

Знать:

технологию приготовления соленого теста (неокрашенного и цветного), особенности соленого теста.

Приемы соединения деталей в поделках из соленого теста.

Как работать самостоятельно с опорой на рисунок-план. Основные приемы лепки.

Способы соединения деталей из различных материалов.

Особенности сушки и соединения небольших вертикальных изделий.

Правила выполнения сборных конструкций из соленого теста.

Последовательность изготовления картины из соленого теста; операции «склеивания» соленого теста; изготовление рамочек.

Приемы разметки по тесту.

Приемы использования каркаса.

Уметь:

Самостоятельно замешивать неокрашенное и цветное тесто.

Работать с опорой на рисунок-план.

Соединять детали из соленого теста различными способами.

Применять основные приемы лепки как для небольших поделок, так и для составных конструкций, картин и т.д.

Правильно сушить и оформлять изделие, покрывать его лаком.

Использовать при оформлении и изготовлении поделки подручные средства.

Собирать сборные конструкции из соленого теста.

Изготовлять небольшую картину из соленого теста.

Самостоятельно определять технологию изготовления поделки.

Работать как под руководством воспитателя, так и самостоятельно, опираясь на полученные ранее знания и выработанные умения.

Анализировать готовое изделие. Творчески подходить к выполнению работы.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

                                                     Литература.

1. Берсенева Г.К. Ткань. Тесто. Бумага. Домашнее рукоделие. М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ», 2001.
2. Данкевич Е.В. Лепим из соленого теста. СПб: Издательский Дом «Кристалл», 2001.
3. Кискальт Изольда. Соленое тесто. М.: АСТ-ПРЕСС, 2001.
4. Козлина А.В. Уроки ручного труда. М.: Мозаика-Синтез.
5. Комарова Т.С., Савенков А.И. Коллективное творчество детей. М.: Педагогическое общество России, 2000.
6. Конышева Н.М. Лепка в начальных классах. М.: Просвещение, 1980.
7. Конышева Н.М. Трудовое обучение в начальных классах. СПб.: СпецЛит, 2000.
8. Халезова Н.Б. и др. Лепка в детском саду: книга для воспитателя детского сада. М.: Просвещение, 1986.
9. Халезова Н.Б. Народная пластика и декоративная лепка в детском саду: Пособие для воспитателя. М.: Просвещение, 1984

                              Как приготовить соленое тесто
Основной материал для изготовления изделий  из соленого теста: мука высшего сорта - пшеничная, ржаная (придает тесту больше рыхлости), соль «Экстра». Обычная пропорция для замеса соленого теста: на 2 части муки, надо взять 1 часть соли и развести водой до консистенции мягкого пластилина.
В качестве добавок используют клей ПВА или обойный (увеличивают клейкость заготовок и прочность готовых изделий), масло растительное (повышает пластичность, добавляется в тесто, предназначенное для лепки мелких деталей ).
Для изготовления небольшой композиции замесите тесто в следующем количестве:
- Соль - 200 г;
- Мука - 500 г;
- Вода - примерно 250 мл  (количество воды зависит от вида муки, необходимости добавки клея или масла);
- Клей - 2ст.ложки.
Для замеса лучше использовать миксер. Готовое тесто должно получиться эластичным. 
Тесто следует хранить в полиэтиленовом пакете, чтобы оно не пересохло.

Для раскраски  просушенных изделий используют гуашь или природные красители. Конечный этап - изделия покрывается безцветным  быстро сохнущим глянцевым лаком.