Разработка занятия "Правила питания. Предупреждение отравления"
учебно-методический материал (2 класс) на тему

Питание и здоровье.

Тема занятия: Правила питания. Предупреждение отравления.

Цель: Рассказать детям о значении пищи для человека и о соблюдении правил питания. Научить, как надо предупреждатьпищевые отравления.

Ход занятия:

1. Сообщение цели занятия.

                - Сегодня, мы поговорим о правилах питания.

                - Был ли кто-нибудь из вас голоден?

                 -Как чувствует себя голодний человек?

(Выясняем, что голод вызывает неприятное чувство, слабость, усталость)-Может ли человек жить без еды? (Человек без еды жить не может).

               Если человек не ест 2-3 дня, он становится бледным, ему трудно работать. Ещё через несколько дней голодания человек лишается сил, едва двигается. Человек без еды может прожить только 35-40 дней, а от более продолжительного голодания наступает смерть.

     Чтобы быть бодрым, здоровым, сильным, нужна пища.

              - Вам, дети, нужна пища не только для того, чтобы двигаться. Пища вам нужна для того, чтобы вы росли крепкими, здоровыми, хорошо учились.

2. Работа с таблицей «Животная и растительная пища». Слайд

            - Человек ест животную и растительную пищю.

            - Мы едим хлеб, кашу из гречневой крупы, овсянки, пшена, риса и другой крупы, овощи, картофель, фрукты, растительное масло, сахар, ягоды.

           - Откуда мы получаем эту пищу? (с поля, огорода, из сада). Это- растительная пища.

          -Мы едим так же мясо, рыбу, молоко, творог, яйца, сливочное масло. Откуда мы получаем эту пищу? (От животных). Это- животная пища.

           Для сохранения здоровья человека нужна разнобразная пища, в которой содержатся все необходимые для нашего организма питательные вещества.

          Если бы человек длительное время питался только одним каким- нибудь продуктом, его организм не получал бы всех веществ, необходимых для жизни и работы.

           Организм нуждается в воде. Часть её он получает в пище, а часть в разных напитках: чае, квасе, какао, фруктах, соках. Очень важно, чтобы в пище человека были овощи и фрукты.

Они содержат особые вещества-ВИТАМИНЫ. Вита-жизнь (латинское слово). Это особые вещества, которые предохраняют организм от тяжёлых заболеваний.

         Кто употребляет в пище овощи и фрукты, тот человек мало болеет, у того крепкие зубы. В овощах и фруктах содержатся полезные вещества-ВИТАМИНЫ.

        Чтение стих. Ю. Тувима »Овощи» Слайд

       -Вы, дети, растёте и вам ещё больше, чем взрослым, нужна разнообразная пища: мясо,овощи, молочные продукты.

        Если вы будете есть разнообразную пищу, будете расти крепкими, здоровыми, реже будете болеть, меньше будете уставать, лучше учиться.

        -Теперь мы уже знаем, что человеку нужно есть разнообразную пищу. Знаем, что каждый продукт по-своему полезен для здоровья.

        -Но бывает, например, что даже самые полезные продукты  и блюда могут прнести человеку большой вред.

        Например, если съесть несвежее, испорченное мясо, испортившуюся колбасу или выпить загрязнённое молоко, то можно заболеть (боли в животе, рвота, понос). Может быть пищевое отравление.

        -Многие не умеют отличать ядовитые грибы и ягоды от съедобных. А это очень опасно.

Попробовав их вы можете получить отравление. Слайд.

        - Каждый человек должен оберегать себя от несчастных случаев, не нужно брать в рот неизвестные вам травы, ягоды, плоды.

                                   Ягоды бывают несъедобные,

                                   Ягоды бывают ядовитые

                                   Выучи приметы их подобные

                                   И не ешь неспелые, немытые.

                                                                                    (Ярославцев).

Загадки о грибах          Слайд.

Я стою на ножке толстой

Я стою на ножке гладкой

Под коричневою шапкой.

С нежной бархатной подкладкой.

Если б очень захотели,

Вы найти меня могли бы.

Я расту под веткой ели

Я, ребята, …                  (Белый гриб).

Ножки наши тонкие,

На ножках перепонки,

Растём мы под пеньками,

Зовёмся мы …            (Опятами).

Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых,

Меня увидишь за версту

Зовусь я …         (Подосиновик).

Хоть заманчив он на вид,

Но, однако, ядовит

Знают люди с давних пор

Не съедобен …            (Мухомор).

Правила питания.

1. Мойте руки с мылом  перед едой. Нельзя есть немытые овощи и фрукты.

              Нарушение этих гигиенических правил может привести к тяжёлым заболеваниям: дизентерии, брюшной тиф и т. д.

           -Грязные руки грозят бедой,

            Чтобы хворь тебя не сломила

            Будь культурен перед едой:

            Мой руки с мылом.        (Добрянский).

-Руки мой почище и почаще

Сам заметишь- пища будет слаще.

2. Есть надо ежедневно в одни и те же часы. Три раза в день.
3. Ешьте, сидя за столом. Еда на ходу, всухомятку приносит немало вреда.
4. Хорошо пережёвывайте пищу, ешьте неспеша.
5. Не разговаривайте во время еды, соблюдайте чистоту за столом.

Когда я ем, я глух и нем.          (Кривошейн).

6. Не читайте во время еды.

Нет, не похвалим мы парнишку,

Что за едой глотает книжку.     (Елфимов).

7. Не запивайте горячую пищу холодной водой, от этого портятся зубы.

Эти правила нужно соблюдать и дома, и в школе.

3. Итог урока.

                -Что мы узнали о пище?

               -Для чего нужна пища человеку?

4. А сейчас решим несколько задач.

1. Петя купил на рынке яблок и груш. Что должен сделать Петя, прежде чем съесть фрукты?
2. Катя, придя из школы, села за стол, поела и принялась за уроки. Правильно ли поступила Катя?
3. Саша читал интересную книгу. Когда его позвали обедать, он сел за стол и ел , не прекращая чтения. Какую ошибку сделал Саша?
4. Ира торопилась гулять. Она наспех пообедала, вышла из-за стола и побежала в сад к подругам. Какие два правила питания она нарушила?