Цена ломтика
классный час (3 класс) на тему
Расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности; о людях, растящих хлеб; воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 tsena_lomtika.docx | 25.48 КБ |
Предварительный просмотр:
Классный час «ЦЕНА ЛОМТИКА»
Цели: расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности; о людях, растящих хлеб; воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу.
Оборудование: презентация « Откуда к нам хлеб пришел», картины И. Шишкина «Рожь», А. Пластова «Жатва»; разные виды хлеба.
Ход праздника:
Звучит песня Л. Зыкиной
- Сегодня классный час на тему « Цена ломтика»
Отгадайте загадку:
Широко, а не море,
Золото, а не деньги,
Сегодня на земле,
А завтра – на столе.( Хлеб)
Будем говорить о хлебе.
Вот такие хлебобулочные изделия можно увидеть на столе.
(Рисунки хлебобулочных изделий)
А сейчас, послушайте легенду о том, как человек научился печь хлеб.
Слово учителя.
Это было давно во времена каменного века. Когда на землю пришёл сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зёрна удобно было есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды, в одной из каменных пещер, человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру и увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положил кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костёр в пещере научил печь хлеб.
Впервые слово « хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы- и « клибанос». Оно созвучно с нашим словом « хлеб». Хлебу нет цены. Его стоимость копейками измерить.
( Рисунок выпечки хлеба).
Ведущий. А сейчас мы прочитаем стихотворение о хлебе.
- В нём здоровье. Наша сила.
В нём чудесное тепло.
Сколько рук его растило.
Охраняло. Берегло!
- Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом- тем. Что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
- Вот об этом – то как раз
Начинается рассказ .
Подымались трактористы,
Умывались чисто, чисто.
- В степь весеннюю с утра
Выводили трактора.
Продолжается рассказ
Урожай поспел у нас.
- Выплывают на просторы,
Ветер песню им поёт,
Капитаны- комбайнёры.
Смотрят с мостиков вперёд
- Как из колоса тугого
Выбивается зерно
Как пожалуйста - готово,
В ящик сыплется оно
.
- Вот на мельнице пшеница,
Здесь такое с ней творится!
В оборот её берут,
В порошок её сотрут.
- На большом хлебозаводе
Станешь тестом ты, мука,
Тесту тесно, мало места,
« Ох, пустите»,- шепчет тесто.
- Ладно, пустим
В печь давай-
Нарядился каравай.
- Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел трудов и сил.
- Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю как напутствие согрешившему Адаму было сказано: «Будете добывать хлеб в поте лица своего». На Руси к хлебу всегда относились с благотворением, даже сохранился обычай почётных гостей встречать хлебом-солью. Посмотрите на стол. Вы видите разные сорта хлеба: белый и чёрный.
-Почему один хлеб чёрный, другой- белый? (Пшеничная и ржаная мука).
-Из чего готовят отрубной хлеб?
Мельничные жернова перетирают зерно на муку, мука просеивается сквозь сито. Остаются отходы - оболочка зерна. Это – отруби. Прекрасное лечебное средство. Отруби добавляют в некоторые сорта хлебобулочных изделий. Кормят животных.
Во время Великой Отечественной войны можно было встретить лозунг: «Мир народам, хлеб- голодным» Паёк в блокадном Ленинграде был таков: служащему-125 г хлеба, рабочему-200 г и ещё 3 макаронины. Длиною в тетрадь, серые, глинистые. Но желанные для каждого человека. Ведь нужно было работать.
Во время Великой Отечественной войны в городе Ленинграде взрослые и дети голодали. Не было хлеба, воды, тепла. Люди жили без хлеба 900 дней. Это 2 года и 200 дней. А теперь посмотрите рисунки тех времён.
(Рисунки Блокады Ленинграда).
Люди бережно относились к каждому кусочку хлеба, крошке хлеба.
-А вы бережно относитесь к хлебу?
-А сколько нужно хлеба для вашей семьи?
Рассказ учителя:
-Какие вы знаете правила пользования хлебом?
Ответы детей.
Ведущий: Чтобы вкусный каравай каждый день был у нас на столе, мы должны определить для себя чёткие правила:
- Бери хлеб столько, сколько съешь.
-Учись готовить из чёрствого хлеба различные блюда.
- Знаете ли вы, что из одного зёрнышка получается 20 миллиграммов муки? Это значит, что для выпечки одного батона требуется мука от помола 10 тысяч зёрен.
Викторина « Мозговой штурм».
1)В чём разница между озимой и яровой пшеницей?
(яровую сеют весной, озимую – осенью).
2)Куда зерно везут после уборки?
(на элеватор- хранилище для зерна)
3) Где зерно превращают в муку?
( на мельнице)
4) Что такое квашня?
(Деревянная кадка для теста, или дрожжевое тесто)
5) Как называют ещё дрожжевое, забродившее тесто?
( опара)
Работа с пословицами.
А теперь, вспомним народную мудрость о хлебе- пословицы. Доскажите вторую часть пословицы.
- Не шуба греет, а …( хлеб)
-В дороге хлеб не…( помеха)
-Не будет хлеба,…( не будет и обеда) ( Пословицы на
-Без соли не вкусна, а без хлеба…( несытно) доске)
-У кого хлебушко. У того и ….( счастье)
-Хлеб всему …( голова)
-Без печки холодно- без хлеба…( голодно)
Заключительная часть.
( На руках вынесут хлеб с солью).
Читают стихотворения дети.
Руки человека.
Склонила тяжёлую голову рожь:
« Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!
Спасибо земле,
Что была моим домом,
И сильным рукам,
Моим старым знакомым.
Я помню. Как руки трудились упорно,
Чтоб в землю посеять янтарные зёрна,
А нынче они урожай уберут,
Спасибо вам. Руки.
За добрый ваш труд!
Я долгую зиму в земле пролежала.
Ютилась под снегом.
От стужи дрожала.
Но солнце меня отогрело давно.
И я принесла золотое зерно!
Кто хочет, отведайте хлеба ржаного,
И если меня вы посеете снова.
Я снова под снегом дорогу найду,
И колосом стану,
И к людям приду».
О хлебе.
Зёрна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: « Берегите,
Берегите хлеб родной!»
Не мечтаем мы о чуде,
К нам полей живая речь:
« Берегите хлеб вы, люди,
Научитесь хлеб беречь!»
Слово учителя.
И всегда будем помнить мудрые изречение, пришедшее к нам из глубины веков, рождённые народным опытом: « Да отсохнет рука, бросившая под ноги хотя бы крошку хлеба! »
Придержимся русской традиции гостеприимства.
Чаепитие.