программа по курсу "Здоровье - это здорово"
рабочая программа по зож (4 класс) на тему

                                   Пояснительная записка

     Рабочая программа внеурочной деятельности кружка «ЗДОРОВЬЕ – ЭТО ЗДОРОВО» (общеинтеллектуальной направленности) составлена в соответствии с требованиями ФГОС НОО второго поколения, на основе программ: «Разговор о правильном питании» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп), «Две недели в лагере здоровья» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп ), «Формула  здоровья» (М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г. Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп )

Рабочая программа по кружку «Здоровье – это здорово»  составлена на основе следующих

нормативных документов и методических рекомендаций:

1. Приказ Министерства образования и науки РФ № 373 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования» от 06 октября 2009г.

2. Приказ Министерства образования и науки РФ от 26 ноября 2010г. № 1241 об утверждении изменений, внесенных в федеральный государственный образовательный стандарт начального общего образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 06 октября 2009г. № 373.

3. Приказ Министерства образования и науки РФ от 22 сентября 2011г. №2357 «О внесении изменений в федеральный  государственный образовательный стандарт начального общего образования, утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 06 октября 2009г. № 373».

4. Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, на 2014-2015учебный год.

5.  Основная образовательная программа начального общего образования МОУ СОШ  №4

6. Учебный план  МОУ СОШ №4 на 2014-2015 учебный год.  

                                         Актуальность программы

Научить человека быть здоровым с детства – вот что самое главное. Это достигается через организацию правильного питания. Эта программа о питании реально может помочь укрепить здоровье каждому ребенку. Программа практических умений и навыков в области питания. Ее направленность – внедрение в массы правил питания, его рациональное использование в семье, школе, сбалансированность питания, соблюдение режима питания; формирование личностной позиции учащихся по сохранению и укреплению здоровья; осознание каждым человеком социальной значимости его здоровья. А здоровье – самая большая жизненная ценность. Программа включает теоретические знания и практические умения и навыки, которые помогут в жизни каждому ребенку, чтобы сохранить здоровье.

                                  Особенности программы

  Проблема здорового и правильного питания ребёнка многогранна и требует усилий многих специалистов, но в первую очередь, она должна волновать как родителей, так и учителей начальных классов.

Не секрет, что вкус ребёнка, его привыкание к определённой пище, его культура питания формируются с самого раннего возраста в семье. И когда дети переступают порог школьного учреждения, мы, педагоги, обнаруживаем, что наши ученики  отдают предпочтение продуктам, которые активно рекламируются с экранов телевизора. Изменить их вкус и привычки в питании порой трудно, но возможно.

Программа «Здоровье – это здорово» строится в направлении личностно-ориентированного взаимодействия с ребёнком. Необходимо сделать  акцент на самостоятельное экспериментирование и поисковую активность самих детей, побуждая их к творческому выполнению заданий.

Вся работа проводится в системе и в союзе с родителями. Поддержка родителей, осознание ими важности и необходимости проводимой педагогом работы – непременное условие эффективности решения поставленных задач.

   Формы и методы работы:

- беседы,

 - работы с элементами теории,

- дискуссии,

- экскурсии,

- деловые игры,

- игровые занятия.

Виды деятельности: 

Занятия проводятся в форме беседы, практической работы с элементами теории, дискуссий, экскурсий, деловых игр, игровых занятий.

Цели : 

формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни;  

сформировать у детей представление о необходимости заботы о своем здоровье, о значении важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья;

осознание ими личностной и социальной значимости здоровья, как жизненной ценности;

формирование навыков здорового образа жизни

Образовательные задачи:

• Развития представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формировании готовности заботиться и укреплять здоровье.
• Расширение знаний детей о правилах питания, направленных на сохранение и укрепление здоровья, формирования готовности выполнять эти правила.
• Развитие навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.
• Пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа.

Воспитательные задачи:

• Развитие представления о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой  и историей народа.
• Развитие представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности.

Развивающие задачи:

• Развитие кругозора, интереса к познавательной деятельности.

       Развитие коммуникативности.

• Развитие творческих способностей.
• Развитие мотивации  к овладению навыками базисных образовательных программ: литературы, ИЗО

                                     Место предмета в учебном процессе

Программа рассчитана на четыре года обучения – 139 ч.:

1 класс – 34 ч в год,

2-4 классы – 35 ч в год, из расчета 1 ч в неделю.

Продолжительность занятий :

 1класс: 1 полугодие – 25 минут, 2 полугодие – 35 минут.

2-4 классы – 45 минут

Возраст : 6,5 - 11 лет

Ценностные ориентиры содержания учебного предмета.

Одним из результатов обучения программе «Разговор о правильном питании» является решение задач воспитания – осмысление и интериоризация (присвоение) младшими школьниками системы ценностей.

Ценность жизни и человека – осознание ответственности за себя и других людей, своего и их душевного и физического здоровья; ответственность за сохранение природы как среды обитания.

Ценность общения – понимание важности общения как значимой составляющей жизни общества, как одного из основополагающих элементов культуры.

Ценность добра и истины – осознание себя как части мира, в котором люди соединены бесчисленными связями, основывается на признании постулатов нравственной жизни, выраженных в заповедях мировых религий и некоторыми атеистами (например, поступай так, как ты бы хотел, чтобы поступали с тобой; не говори неправды; будь милосерден и т.д.).

Ценность семьи – понимание важности семьи в жизни человека, взаимопонимание и взаимопомощь своим родным; осознание своих корней; уважительное отношение к старшим, их опыту, нравственным идеалам.

Ценность труда и творчества – признание труда как необходимой составляющей жизни человека, творчества как вершины, которая доступна любому человеку в своей области.

Ценность социальной солидарности – обладание чувствами справедливости, милосердия, чести, достоинства по отношению к себе и к другим людям.

Ценность гражданственности и патриотизма – осознание себя как члена общества; желание служить Родине, своему народу; любовь к природе своего края и страны, восхищение культурным наследием предшествующих поколений.

                                           Содержание программы

Содержание  программы, а также используемые форм и методы её реализации носят игровой характер, что наиболее соответствует возрастным особенностям детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов и навыков. Задания, предлагаемые в рабочей тетради, также ориентированы на творческую работу ребёнка – самостоятельную или в коллективе.

Данная система занятий   проявила активное  участие и  максимальное вовлечение детей начальных классов  в  поисковую работу, в  отработку знаний, навыков в определении продуктов правильного питания, умений организации меню школьника начальных классов, понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов и овощей  своего региона, о чём свидетельствуют рисунки, плакаты, рефераты, презентации самих участников занятий.

Преимущество программы заключается в том, что её материал актуален для детей. Всё что они узнают и чему учатся на занятиях, они могут применить дома и в гостях уже сегодня. При реализации программы используется работа в группах, участие в практических занятиях, а также экскурсии

                                            Учебно – тематический план

Разнообразие питания. История русской кухни (28 ч)

         Из чего состоит наша пища. Что нужно есть в разное время года. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. Что надо есть, если хочешь стать сильнее. Самые полезные продукты. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты. Где найти витамины весной? Каждому овощу своё время. Особенности национальной кухни. Малознакомые и редко используемые овощи и овощная зелень. Витамины. Сезонные гиповитаминозы и их профилактика.

Гигиена питания и приготовление пищи (20 ч)

 Гигиена школьника. Здоровье – это здорово! Где и как готовят пищу. Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен. Продукты быстрого приготовления. Всё ли полезно, что в рот полезло. Всегда ли нужно верить рекламе?  Вредные и полезные привычки в питании.  Неполезные продукты: сладости, чипсы, напитки, торты. Полезные напитки. Ты – покупатель.

Этикет (21  ч)

         Правила поведения в столовой.  Как правильно накрыть стол. Предметы сервировки стола.  Как правильно вести себя за столом. Как правильно есть. На вкус и цвет товарищей нет! Кухни разных народов. Как питались на Руси и в России? За что мы скажем поварам спасибо. Необычное кулинарное путешествие.

 Правила поведения в гостях. Когда человек начал пользоваться ножом и вилкой.

 Вкусные традиции моей семьи.

Рацион питания. Витамины  (67 ч)

 Молоко и молочные продукты. Блюда из зерна. Какую пищу можно найти в лесу. Что и как приготовить из рыбы. Дары моря.  Плох обед, если хлеба нет. Из чего варят кашу, и как сделать кашу вкуснее. Если хочется пить. Значение жидкости для организма человека. Бабушкины рецепты. Хлеб всему голова. Мясо и мясные блюда. Вкусные и полезные угощения. Составляем меню на день.                                           

                                                    Результаты изучения курса

Данная программа обеспечит достижение обучающимися следующих личностных, метапредметных и предметных результатов. 

Личностные результаты:

– осознавать роль речи в жизни людей;

– оценивать некоторые высказывания людей с точки зрения их уместности, тактичности в данной ситуации;

– объяснять некоторые правила вежливого, уместного поведения людей при общении (правила при разговоре, приветствии, извинении и т.д.);

-  определять и высказывать под руководством педагога самые простые этические нормы;

 - в предложенный педагогом ситуации и  делать самостоятельный выбор;

– соблюдать некоторые правила вежливого общения в урочной и внеурочной деятельности;

– реализовывать простое высказывание на заданную тему;

– ориентироваться в своей системе знаний: приводить примеры удачного и неудачного общения в своей жизни и жизни окружающих;

– самостоятельно работать с некоторыми заданиями учебника, осознавать недостаток информации, использовать школьные толковые словари;

– учиться договариваться о распределении ролей в игре, работы в совместной деятельности;

– делать простые выводы и обобщения в результате совместной работы класса.

Метапредметными результатами изучения курса является формирование универсальных учебных действий:

Регулятивные УУД:

-  определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;

-      проговаривать последовательность действий;

-   учиться высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией;

-   учиться работать по предложенному учителем плану;

-    учиться отличать верно выполненное задание от неверного;

-   учиться совместно с учителем и одноклассниками давать эмоциональную оценку деятельности товарищей.

Познавательные УУД:

- ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с помощью учителя; - делать предварительный отбор источников информации: ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации;

-  добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя;

- перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате совместной работы всей группы, сравнивать и группировать полученную информацию;

- преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе графических инструкций составлять словесные инструкции с последующим применением их в практической деятельности.

Коммуникативные УУД:

-донести свою позицию до остальных участников практической  деятельности: оформлять свою мысль в устной речи;

- слушать и понимать речь других;

- читать и пересказывать текст;

- совместно договариваться о правилах общения и следовать им;

- учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя, критика).

Предметными результатами изучения курса являются формирование умений:

     -    описывать признаки предметов и узнавать по их признакам;

     -   выделять существенные признаки предметов;

      -   сравнивать между собой предметы, явлении;

      -  обобщать, делать несложные выводы;

      -   определять последовательность действий.

     - организовать рациональное сбалансированное питание в семьях учащихся;

      - охранять здоровье и организовать здоровый образ жизни;

      -выполнять санитарно-гигиенические требования;.

                          Календарно  - тематическое планирование

                                                     1 класс

                                        Планируемые результаты

К концу первого класса обучающийся научится и получит возможность:

-  различать полезные продукты;

-  применять правила этикета;

-  определять роль правильного питания в здоровом образе жизни.

- соблюдать режим дня

- выполнять  правила правильного питания;

- выбирать в рацион питания полезные продукты

                             Календарно -  тематическое планирование

                                                      2 класс

                          Планируемые результаты

К концу второго класса обучающийся научится и получит возможность научиться:

-  применять основные правила питания;

-  знать важность употребления в пищу разнообразных продуктов;

-  определять роль витаминов в питании.

- соблюдать гигиену  питания;

- готовить простейшие витаминные салаты;

- выращивать зелень в горшочках.

                                   Календарно – тематическое планирование

3 класс

                                                        Планируемые результаты 

К концу третьего класса обучающийся научится и получит возможность научиться:

-  ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее  полезные;

      - оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям ЗОЖ и с учетом границ личностной активности корректировать несоответствия;

      - пользоваться знаниями и навыками, связанные с этикетом в области питания;

-  устанавливать контакты с другими людьми.

Календарно -     тематическое   планирование

4 класс

              Планируемые результаты 

К концу четвертого класса обучающийся научится и получит возможность научиться:

-  знать кулинарные традиции своего края;

- различать  растения леса, которые можно использовать в пищу;

-  знать о необходимости использования разнообразных продуктов,

- определять пищевую ценность различных продуктов.

 - готовить блюдо, если набор продуктов ограничен,

- выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;

- накрывать праздничный стол.

                                    Учебно - методическое обеспечение

-

1. Две недели в лагере здоровья. Рабочая тетрадь   / М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп

                   2. Разговор о правильном питании. Рабочая тетрадь   / М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп

                 3  Формула питания. Рабочая тетрадь   / М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева - М.: ОЛМА Медиа Групп

4. М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева . / Методическое пособие.- Разговор о правильном питании.  М.: ОЛМА Медиа Групп
5. М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева . Две недели в лагере здоровья / Методическое пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп
6. М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева . / Методическое пособие.- Формула питания М.: ОЛМА Медиа Групп

• Сайт  Nestle «Разговор о правильном питании» http://www.food.websib.ru/

Технические средства обучения

- Классная доска

-персональный компьютер

-Ксерокс

-ТВ с диагональю  72 см

-Музыкальный центр

-CD/DVD  проигрыватель

-Магнитная доска

Интернет – ресурсы

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов. http//school – collection/edu/ru

КМ- школа- образовательная среда для комплексной информатизации школы. http//www/km- school/ru

                                     Презентация уроков « Начальная школа» http//nachalka/info

                              Начальная школа – детям, родителям, учителям. http//www .Nachalka.com

                        Я иду на урок начальной школы . http//nsc 1 septem-ber/ru

               Сайт  Nestle «Разговор о правильном питании» http://www.food.websib.ru/

                                                                                                                                                   СОГЛАСОВАНО:                                                                                                                                                          СОГЛАСОВАНО:                                                                                              Зам.директора по УВР

 Протокол заседания                                                                                                                                                      

                                                                                                                                          __________  О.А.Киселева

                ШМО от _____________№_                                                                     «___»_______201__ г