Кружок " Здоровейка" Каша- матушка наша.
план-конспект занятия по зож (3 класс) на тему

Занятие кружка « Здоровейка» по теме « Каша – матушка наша».

                                                                                                       3 класс 2016год

Цель:Сформировать представление о важности и пользе каш в ежедневном меню.

Задачи:

• Познакомить учащихся с историей и происхождением различных каш;
• Расширить знания учащихся о кашах;
• Формирование зож через правильное питание

Приветствуем всех, кто время нашел
И на занятие  в школу  пришел.

Здоровье свое бережем с малых лет,
Оно нас избавит от болей и бед.

Добрый день, ребята. Мы  рады  видеть вас на очередном занятии кружка «Здоровейка».

 Каждому из нас дана только одна возможность прожить свою жизнь на планете Земля. А как прожить свою жизнь, каждый человек решает по своему.

 “Здоровый образ жизни” - это словосочетание в последнее время слышится очень часто.

- Вспомните,  что значит вести здоровый образ жизни?

(Ответы детей).

- Действительно, понятие “здоровый образ жизни” включает в себя несколько компонентов. И один из них, очень важный - здоровое питание. Но вся ли пища, которую мы едим, одинакова полезна? Какую еду нужно выбирать, чтобы сохранить свое здоровье на долгие годы? Об этом мы продолжим сегодня говорить.

Определить тему занятия  поможет  народная мудрость.

-Вставьте в пословицы пропущенные слова.

Хлеб – батюшка,  ….– матушка.

……  маслом  не  испортишь.

Щи  да …..  - пища  наша.

Тема нашего занятия - “Каша – матушка наша .”

Испокон веков каша являлась основным блюдом на столахкак богатых, так и бедных людей. Каша была обязательным угощениемна свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «к а ш е й».

Кашу варили и при заключении мира  между враждующими сторонами: в знак  мира и дружбы противники собирались  за одним столом есть кашу .

 Если же  соглашения достичь не удавалось,то говорили:  «С ним каши не сваришь! »А мы с вами будем сегодня работать дружно ,активно и по группам.

Действительно, в литературе слово «каша» встречается достаточно часто.

- Какие еще фразеологизмы со словом «каша»  вы знаете? Задание 1 группе. Запишите.

В каких произведениях говориться о каше? (работа во 2 группе)

Проверка:

• С вами КАШИ не сваришь.
• КАША из топора.
• Во рту КАША.
• Дать березовой КАШИ.
• Сапоги  КАШИ просят.
• Расхлебывать КАШУ.
• Заварить КАШУ.
• КАША в голове.
• Мало каши ел .

 А когда говорят мало каши ел?

Цель нашего занятия – узнать пользу каш и поможет ли она стать здоровым.

- В каких произведениях говориться о каше?

(Сказка братьев Гримм «Горшок каши»,

 русская народная сказка «Каша из топора», «Лиса и журавль»

 рассказы Н. Носова «Мишкина каша»,

В. Драгунского «Тайное становится явным».

Притча о молочке овсяной кашке и сером котишке Мурке.

А.С.Пушкин Сказка о Балде и его работнике его Балде.)  Балда говорит. Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно…..) Ребята ,кто знает, что такое полба?

Рассказ о полбе.

Давным-давно наши предки жили на земле,  

на которой не росли картофель,  помидоры, капуста. Зато было много дикой пшеницы – полбы.

Именно из полбы варили древние славяне первые каши.

Затем, наряду с пшеницей, наши предки

стали выращивать ячмень, овес и просо.

Работа в группах.

- А что же такое каша. Первой группе нужно поработать со словарями разных авторов,  найти определение слова «каша» и записать общее понятие «Каша».

Перед вами коллекция злаков и круп. Найдите соответствие  и заполните таблицу.

Вторая группа должна проанализировать результаты анкет ребят нашего класса. Определить, какие каши они предпочитают, заполнив таблицу.

Ответы групп.

Каша – это….

Соответствие….

По результатам анкет мы увидели, что не все дети любят каши. Как им полюбить кашу? Что можно добавить в кашу , что бы она стала ещё вкуснее и всем захотелось её попробовать?

Каш много и  все они полезны.

Как вы думаете, чем?

- задание 1 группе.

Прочитайте текст, найдите и подчеркните предложения, чем полезна гречневая и пшенная каши. Вырежьте этот материал.

- задание 2 группе.

Прочитайте текст, найдите и подчеркните предложения, чем полезная овсяная и рисовая  каши. Вырежьте этот материал.

Чем полезны каши? При правильном приготовлении и обычная каша может стать лечебным продуктом и предотвращать многие заболевания. Недаром, каши составляют основу многих лечебных диет. Крупы это поистине кладезь полезных углеводов, эта простая пища помогает детям расти здоровыми и крепкими, да и взрослых заряжает энергией на целый день. Чтобы каша не надоедала, можно готовить кашу из разных круп, ведь крупы доступны по цене и недороги. Чтобы каша получилась вкусной важно правильное соотношение воды и крупы. Иначе каша может подгореть или быть слишком жидкой.

Чем полезна гречневая каша? Греча продукт малокалорийный, экологически чистый. Гречневая каша полезна для кишечника, печени и поджелудочной, гречиха укрепляет стенки капилляров. А по содержанию белка гречка значительно обгоняет все зерновые, уступая лишь бобовым. Поэтому она в рационе может соперничать с мясом. Врачи советуют больным диабетом чаще включать гречу в рацион. Гречка увеличивает выносливость и силу организма.

Овсяная каша. Овсянка быстро восстанавливает силы в организме. Обволакивающее действие овсянки благотворно действует на слизистую желудка и кишечника. Овсяная каша полезна при язвах желудка, гастритах. Овсянка помогает при кожных заболеваниях. Овсянка стабилизирует сахар в крови

 Просо, из которого делают пшено, хорошо выводят жиры из организма, токсины и лишние соли. Пшенная каша, если есть ее, регулярно нормализует кровообращение, обменные процессы, укрепляет кости и зубы, улучшает состояние ногтей и волос. Пшенная каша полезна при заболеваниях пищеварительного тракта, сердечнососудистой системы, помогает при нервном перенапряжении и хронической усталости. При авитаминозе, сниженном иммунитете тоже полезно есть пшенную кашу.

Перловая каша тоже очень полезна, ведь перловку получают из ячменя, содержащего лизин. А лизин способствует выработке коллагена в организме, улучшающего упругость кожи. Жаль, что перловая каша не частый гость на нашем столе. Перловка снижает проявления аллергии, помогает при простуде .

 Рис, как известно, едят практически во всем мире. Рис полезен при гастритах и язвах желудка. Крахмальные составляющие риса обволакивают стенки желудка и защищают его. Рисовая каша полезна и склонным к полноте и тучным людям. Рис уменьшает риск развития сердечнососудистых заболеваний.

Группы зачитывают ответы и складывают их в горшочек.  

Посмотрите

ролик про манку.

Подведём итог: Чем полезны каши.

А полезны они тем, что в них есть и белки, которые нужны для роста,  жиры  и углеводы – основной источник энергии, а также витамины и минеральные вещества.

Очень много книг с разными рецептами каш, но самая вкусная та, которую вы приготовите сами вместе с родителями. На следующем занятии расскажите нам ,какая каша у вас получилась.

А слышали ли вы про Суворовскую кашу? Оказывается, есть и такая.

После одного из тяжёлых сражений, переходя Альпы - высочайшие и

красивейшие горы Италии, у солдат  войска Суворова не оставалось сил, и

в довершении ко всему закончилось пропитание. Старик командующий –

а Суворову тогда исполнилось 70 лет - всю ночь не сомкнул глаз и принял

решение: отобрать у солдат их собственные запасы, сложить все продукты в

котлы и сварить кашу, какой чудной она бы не показалась.

Каша получилась на удивление вкусной, и в народе её прозвали Суворовской.

 А кто пробовал  Гурьевскую кашу.

Название каши связывают с именем графа Гурьева. Однажды графа Гурьева пригласили отобедать в гости. На десерт была подана очень красиво оформленная и прекрасная на вкус каша. Попробовав её, граф был настолько удивлён и растроган, что велел позвать в столовую повара и, когда тот явился, расцеловал его. Такой вкусной каши министр ещё никогда не ел. Граф выкупил крепостного повара и изобретателя каши Захара Кузьмина.

Чтобы быть здоровым, какой должна быть наша еда? Разнообразной, питательной и полезной.  

Рефлексия. Мультфильм. Богатырская каша.

- А сейчас внимание на экран.

Почему мальчик убежал от каши? Какой совет вы можете дать этому герою, себе и своим друзьям.