Программа внеурочной деятельности "Разговор о правильном питании".
рабочая программа по зож (1 класс) на тему

Галиева Елена Николаевна
Опубликовано 19.10.2018 - 9:30 - Галиева Елена Николаевна

Программа внеурочной деятельности "Разговор о правильном питании".

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл programma_razgovor_o_pravilnom_pitanii.docx29.67 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Уруссинская гимназия» Ютазинского муниципального района

Республики Татарстан

Программа внеурочной деятельности

«Разговор о правильном питании» (1 класс)

                                                                                    Автор:

                                                                                    Галиева Елена Николаевна

                                                                                    Учитель начальных классов

                                                                                    I квалификационная категория

пгт Уруссу

2018 год

Оглавление

  1. Введение.
  2. Планирование реализации содержания программы «Разговор о правильном питании».
  3. Тематическое планирование программы «Разговор о правильном питании».
  4. Предполагаемые результаты 1-го года обучения.
  5. Методическое и материально-техническое обеспечение.
  6. Список использованных источников.

Введение

         Школа - идеальный центр для воспитания культуры здоровья и формирования здорового образа жизни учащихся. Культура здоровья, являющаяся составной частью базовой культуры, призвана развивать осознанное отношение школьников к своему здоровью как главной жизненной ценности, и представляет собой систему познавательного, творческого и поведенческого элементов.

          Любая культура начинается со знаний. Поэтому школьники должны быть вооружены целой системой представлений о гигиене тела, питания, режима дня и т. д., а также о сущности здорового образа жизни.

           Выбор содержания программы не случаен. Очень важно серьезное отношение к семье, детям, где здоровье является содержанием и образом жизни. А правильное питание – одно из важнейших условий, на котором базируется здоровье человека.

            Одно из важных качеств личности - воспитание в ребёнке ценностного отношения к своему здоровью, к здоровому образу жизни, а также формирование познавательных навыков у учащихся.

            Программа "Разговор о правильном питании" предназначена для учащихся 1 класса.

            Цель программы «Разговор о правильном питании» — формирование культуры здорового образа жизни с выделением главного компонента — культуры питания.

             Задачи:

- развитие познавательных и коммуникативных навыков учащихся в ходе реализации программы;

- развитие представления о культуре питания, его связи с культурой и историей народа;

- развитие представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание   того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности.

              Основные принципы программы:

- возрастная адекватность — используемые формы и методы обучения соответствуют психологическим особенностям детей младшего школьного возраста;

- научная обоснованность — содержание УМК базируется на данных исследований в области возрастной физиологии, гигиены питания, педагогики;

- практическая целесообразность — содержание УМК отражает наиболее актуальные проблемы, связанные с формированием у детей навыков здорового образа жизни;

- необходимость и достаточность предоставляемой информации — учащимся предоставляется только тот объем информации, которым они реально могут воспользоваться;

- модульность структуры — УМК может быть реализован на базе традиционных образовательных областей, во внеклассной работе и внеурочной деятельности;

- вовлеченность родителей в реализацию программы.

             Новизна программы заключается в учёте традиций питания, активном вовлечении в работу родителей. 

 Формы работы:

  1. Групповая работа. Работа в парах (сюжетно-ролевые игры, игры с правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).
  2. Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и заинтересованность учащихся.
  3. Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты, проблемные задания, выполнение санитарно-гигиенических требований.

Методы:

  1. Репродуктивный  (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).
  2. Проблемный
  3. Частично-поисковый  (творческие задания).
  4. Объяснительно-иллюстративный.    

     

              На занятиях ученик научится не только отвечать на вопросы взрослого, но и сам их задавать, инициативно высказываться, налаживать взаимодействие, устанавливать с окружающими доверительные, личностные, эмоционально положительные контакты, вежливо вести спор, поддерживать содержательный разговор, беседу.

              Использование комплекта «Разговор о правильном питании» направлено на достижение следующих результатов:

- полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

- дети смогут оценивать себя (рацион, режим питания, режим дня) с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;

- дети смогут планировать свой режим дня, учитывая важность физической активности, соблюдения гигиенических правил и норм.

Способы проверки результатов освоения программы

              Подведение итогов по результатам освоения материалов данной программы может происходить в виде защиты творческих проектов, выставки работ по различным темам, проведение конкурсов.      

Планирование реализации содержания

программы «Разговор о правильном питании»

              Учебно-методический комплект «Разговор о правильном питании» включает в себя 15 тем. Реализация программы определяется ее модульным характером, что предполагает:

- вариативность при выборе площадок для реализации;

- вариативность способов реализации.

                В 1 классе изучается первая часть программы – «Разговор о здоровье и правильном питании». Содержание данной программы позволяет реализовать актуальную задачу современного образования – формирование у детей основных представлений и навыков рационального питания и здорового образа жизни.

Тематическое планирование

№

Название темы занятия

Цель

Формы проведения занятий

1

«Если хочешь быть здоров»

Познакомить учащихся с героями программы, выяснить круг представлений ребенка о здоровом образе жизни.

Составление рассказа по картинке; чтение по ролям.

2

«Самые полезные продукты»

Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и почему есть их необходимо регулярно; научить детей выбирать самые полезные продукты.

1. Сюжетно-ролевая игра «Мы идет в магазин».

2. Игра «Разноцветные столы».

3. Динамическая игра «Поезд»

3

«Удивительные превращения пирожка»

Дать представление о необходимости и важности регулярного питания, соблюдения режима питания, познакомить с основными правилами гигиены питания.

1. Соревнование «Кто правильно покажет время завтрака, обеда, ужина».

2. Вопросы (предложено Т. В. Максимовой, школа № 376, г. Пермь).

3. Помоги Кате (предложено Е. В. Сподаренко, школа № 478, г. Москва).

4. Доскажи пословицу (предложено Н. В. Реуновой, школа № 42, г. Пермь).

5. Игра-обсуждение «Законы питания».

6. Игра «Как угостить друзей».

4

«Кто жить умеет по часам»

Сформировать у школьников представление о значении режима дня и важности его соблюдения.

1. Обсуждение «Сказки о потерянном времени» И. Шварца.

2. Игра «Пословицы запутались».

5

«Вместе весело гулять»

Дать представление о необходимости и важности ежедневных прогулок на свежем воздухе.

1. Игра «Пословицы запутались».

2. «Играем в классики».

3. «Хвост и голова».

4. «Вышибалы».

6

«Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной»

Формирование у детей представления о завтраке как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, различных вариантах завтрака.

1. Игра «Пословицы запутались».

2. Игра «Отгадай загадку».

3. Игра «Знатоки».

4. Игра «Сложные слова» (автор - М. В. Данилович, школа № 27, г. Красноярск).

5. Игра «Вспомни сказку».

6. Конкурс «Самая вкусная и полезная каша».

7. Викторина «Печка в русских сказках» (предложена А. Н. Константиновой, школа № 1935, г. Москва).

8. Игра «Поварята» (предложена А. Н. Константиновой, школа № 1935, г. Москва).

7

«Плох обед, если хлеба нет»

Формирование представления об обеде как обязательном дневном приеме пищи, его структуре.

1. Венок из пословиц (предложено Н. А. Горожениновой, средняя школа № 5, г. Чернушка Пермской обл.)

2. Песня «Зернышко» (автор - Н. Ф. Гноева, Художественно- эстетический центр, г. Томск).

3. Игра «Угадай-ка».

4. Игра «Секреты обеда» (предложена С. Е. Титеваловой, И. Н. Бровко, гимназия № 25, г. Барнаул).

5. Игра «Советы Хозяюшки» (персонаж Хозяюшка, которая рассказывает о правилах этикета, введен учителем А. Г. Зананян, школа № 91, г. Краснодар).

6. Игра «Лесенка с секретом» (предложена Н. В. Виневской, п. Шерлова Гора Читинской обл., ДОУ «Полянка»).

8

«Время есть булочки»

Сформировать представление о полднике как возможном приеме пищи между обедом и ужином; познакомить детей со значением молока и молочных продуктов.

1. Конкурс-викторина «Знатоки молока».

2. Задание «Подбери рифму» (предложено О. А. Обуховой, школа № 96, г. Челябинск).

3. Игра «Кладовая народной мудрости» (предложена Е. В. Шитман, школа № 5, г. Арзамас).

9

«Пора ужинать»

Формирование представления об ужине как обязательном вечернем приеме пищи, его составе.

1. Объясни пословицы.

2. Игра «Что можно есть на ужин» (предложена Е. А. Калининой, школа № 11, г. Балахна).

10

«Весёлые старты»

Формирование представления о важности систематических занятий физическими упражнениями и спортом, об их положительном влиянии на развитие и здоровье.

1. Беседа.

2. Игра «Мама, папа, я – здоровая и спортивная семья» в спортивной зале гимназии.

11

«На вкус и цвет товарищей нет»

Дать представление о разнообразии вкусовых ощущений от разных продуктов и блюд.

1. Практическая работа «Определи вкус продукта».

2. Конкурс-викторина «Что за чудо пирожки?» (предложен Л. П. Савовой, д/сад № 47, г. Чита).

3. Игра «Приготовь блюдо» (предложена Н. В. Парамоно- вой, Утевская средняя школа Нефтегорского р-на Самарской обл.).

12

«Как утолить жажду»

Сформировать представления о значении жидкости для организма человека и ценности разнообразных напитков.

1. Игра-демонстрация «Из чего готовят соки» (предложена Т. В. Фомичевой, школа № 33, г. Дзержинск).

2. Игра «Посещение музея воды» (предложена И. Н. Рома- новой, школа № 21, г. Новокуйбышевск Самарской обл.).

3. Игра-демонстрация «Мы не дружим с Сухомяткой» (предложена Е. Г. Георгиевой, лицей «Развитие», г. Псков).

4. Игра «Праздник чая» (предложена Л. Е. Лебедевой, Ворсменская школа № 1, г. Павлово).

13

«Что помогает быть сильным и ловким»

Сформировать представление о связи рациона питания и занятий спортом, о высококалорийных продуктах питания.

1. Игра «Меню спортсмена».

14

«Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты»

Познакомить детей с разнообразием фруктов, ягод, овощей, их полезными свойствами и значением для организма; познакомить со значением витаминов и минеральных веществ.

1. Игра «Овощи и фрукты» (предложена Л. А. Важениной, Контошинская средняя школа, Косихинский р-н).

2. Праздник «Ягоды и фрукты — самые вкусные “жители” леса и сада».

3. Праздник «Капустник» (предложен С. Ф. Кукевич, шко- ла № 5, г. Добрянка Пермской обл.).

4. «Витаминная радуга» (предложено Г. А. Брагиной, школа № 2, с. Молчаново Томской обл.).

5. Русская сказка «Вершки и корешки».

6. Игра-соревнование «Вершки-корешки» (предложена О. В. Исаковой, школа № 17, г. Владивосток).

7. Физкультминутка — игра «Вершки и корешки» (предложена И. А. Томилиной, гимназия № 2, г. Соликамск).

8. Праздник «Каждому овощу — свое время» (предложен А. В. Бабуркиной, школа № 5, г. Заринск).

9. Практическое задание.

15

«Праздник здоровья»

Закрепить полученные знания о рациональном питании и здоровом образе жизни.

1. Подарки для друга (предложено М. А. Кувшиновой, школа — гуманитарный лицей, г. Псков).

2. Конкурс салатов, каш или бутербродов.

3. Конкурс «Собираем урожай» (предложен Н. Ю. Богатовой, школа № 27, г. Сызрань Самарской обл.)

 4. Игра «Правильно-неправильно» (предложена Н. Ю. Богатовой, школа № 27, г. Сызрань Самарской обл.).

5. Конкурс «Курочки и петух» (предложен А. В. Бабуркиной, школа № 5, г. Заринск).

6. Игра «Доскажи словечко» (предложена В. В. Куськовой, школа № 3, г. Новоалександровск).

7. «Азбука правильного питания» — книга, составленная учениками О. М. Лемаевой (школа № 55, г. Казань).

8. Организационно-деятельностная игра «Аукцион» (предложена О. А. Обуховой, школа № 96, г. Челябинск).

9. Песенник «Приятного аппетита!» (предложен работниками Центра валеологии г. Дзержинска Нижегородской обл. Г. А. Вороновой, О. А. Кузнецовой, М. Ю. Балякиной, Ф. Н. Маркиной, Е. В. Конюховой).

Предполагаемые результаты 1-го года обучения.

Ученики должны знать:

- полезные продукты;

- правила этикета;

- роль правильного питания в здоровом образе жизни.

После первого года обучения ученики должны уметь:

- соблюдать режим дня

- выполнять правила правильного питания;

- выбирать в рацион питания полезные продукты

Методическое и материально-техническое обеспечение

Для осуществления образовательного процесса по Программе «Разговор о правильном питании» необходимы следующие принадлежности:

- компьютер, принтер, сканер, мультмедиапроектор;

- набор ЦОР по проектной технологии.

Список использованных источников

  1. М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева  Разговор о здоровом и правильном питании/ Методическое пособие. - М .: ОЛМА Медиа Групп, 2014.
  2. М.М.Безруких, Т.А.Филиппова, А.Г.Макеева Разговор о здоровье и правильном питании: Рабочая тетрадь. – М.: «Издательство «Просвещение», 2015.
  3. Г.Зайцев, А.Зайцев. Твоё здоровье. – С-Пб.: 1997.
  4. Е.В.Езушина. Азбука правильного питания. Дидактические игры, викторины, сказки, исторические справки.- Волгоград: Учитель, 2008.
  5. Кондова Сашка Н. Что готовить, когда мамы нет дома. М.: 1990.
  6. Похлебкин В. В. История важнейших пищевых продуктов. М.: 2000.
  7. Безруких М. М., Сонькин В. Д., Фарбер Д. А. Возрастная физиология. — М., 2002.
  8. Журналы «Начальная школа».
  9. www.prav-pit.ru


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Рабочая программа кружка «Разговор о правильном питании»

Составлена для 3 класса на основе «Программы о правильном питании», М.: издательство «Нестле» «Олма-пресс», 2007 год. Допущено министерством образования Российской Федерации.   Обучение вед...

Рабочая программа кружка «Разговор о правильном питании»

Рабочая программа кружка «Разговор о правильном питании» составлена для 5 класса на основе «Программы о правильном питании», М.: издательство «Нестле» «Олма-пресс», 2007 год. ...

Программа кружка "Разговор о правильном питании"

кружок "Разговор о правльном питании" , 1 класс, рабочая программа....

Программа курса "Разговор о правильном питании". Внеурочная деятельность.

Данный программный курс содержит поэтапное планирование деятельности педагога по апробации методик работы по внедрении ЗОЖ среди детей начальной ступени обучения....

Рабочая программа курса "Разговор о правильном питании"

Рабочая программа разработана в рамках курса "Разговор о правильном питании"....

Конспект внеурочного занятия "Правила правильного питания"

Конспект внеурочного занятия "Правила правильного питания"...

Конспект внеурочного занятия по правильному питанию " Не все вкусное - полезно!"

laquo;Я здоровье сберегу, сам себе я помогу!»....