Конспект занятия
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Конспект занятия: «Каша — сила наша!»

Цель: Формирование представлений о пользе каш как традиционного блюда русской кухни.

Задачи:

1.  Познавательные: Познакомить детей с разнообразием круп (гречка, рис, овсянка, пшено, манка), их полезными свойствами.

2.  Речевые: Обогащать словарь (названия круп, прилагательные: рассыпчатая, густая, аппетитная, полезная), учить пересказывать фрагменты рассказа Н. Носова «Мишкина каша».

3.  Художественно-эстетические: Развивать мелкую моторику через аппликацию из крупы.

Ход занятия:

1. Вводная часть: «Загадочный мешочек»

*   Воспитатель: «Ребята, сегодня у нас необычный гость — Мешочек с сюрпризами. В нем спрятаны зернышки, из которых мы варим кашу. Давайте попробуем угадать на ощупь и на вид, что здесь?»

   Игра:* Дети рассматривают крупы в прозрачных контейнерах, сравнивают их по цвету, форме и размеру.

2. Основная часть: «Откуда пришла каша?»

*   Беседа: «Ребята, как вы думаете, без чего нельзя сварить кашу?» (Ответы: крупа, вода/молоко, соль, сахар, масло).

*   Минутка чтения: Воспитатель читает отрывок из рассказа Н. Носова «Мишкина каша».

*   Вопросы к детям:

    *   Почему у Мишки каша «убежала» из кастрюли?

    *   Что он сделал не так? (Насыпал слишком много крупы).

    *   Какой главный секрет варки каши? (Терпение и правильные пропорции).

3. Физкультминутка «Варим кашу»

   «Раз, два, три — кашу горшочек, вари!»* (Дети «засыпают» крупу в воображаемый горшочек).

   «Мешаем, мешаем, кашу не пускаем»* (Круговые движения руками).

   «Пых-пых, пых-пых!»* (Дети приседают и поднимаются, имитируя бурление каши).

4. Практическая часть: Творческая мастерская «Тарелочка каши»

*   Задание: Создать аппликацию «Тарелка каши».

*   Материалы: Картонные тарелочки, клей ПВА, разные виды крупы (гречка, рис, пшено).

*   Процесс: Дети наносят клей на «тарелку» и аккуратно выкладывают крупу, создавая «аппетитную» картину. Можно «украсить» кашу «ягодками» (например, красной чечевицей или бисером).

5. Итог занятия

*   Воспитатель: «Ребята, какая каша самая полезная? Та, которую приготовили с любовью и вниманием! Теперь вы настоящие кулинары».

   Выставка работ:* Оформление мини-выставки «Наш кашеварный ряд».

---

Советы для педагога:

*   Словарная работа: Объясните детям пословицу «Каша — мать наша». Это поможет им понять, почему каша была главным блюдом на Руси.

*   Сенсорика: Если дети будут трогать крупу руками, это станет отличным упражнением на развитие тактильной чувствительности.

*   Связь с домом: Предложите детям вечером спросить у мамы или бабушки, какая каша — их любимая, и завтра рассказать об этом в группе.