Конспект открытого урока
план-конспект урока по окружающему миру

Конспект открытого урока по предмету

«Окружающий социальный мир» 9г класс (для детей с ТМНР)

Тема: Крупы и бобовые

Цель: Продолжать знакомить учащихся с крупами и их происхождением. Дать представление о бобовых культурах.

Задачи:

Образовательные:

1.Расширить представления детей о разнообразии круп.

 2.Обобщить и систематизировать знания о блюдах из круп и бобовых..

3.Формировать умение различать крупы по внешним признакам

Коррекционно-развивающие:

- развивать мыслительную деятельность путём установления логических связей;

- развивать и корригировать устную и письменную речь.

-обогащать словарный запас.

- развивать познавательную деятельность.

Воспитательные:

- воспитание у детей культуры питания.

- воспитывать умение работать в коллективе, внимательно относиться друг к другу;

Формируемые БУД:

Познавательные:

1.отвечать на простые вопросы учителя;

2.формировать умение осознанного и произвольного построения речевого высказывания в устной форме;

Коммуникативные:

1.формировать умение слушать и понимать других;

2.формировать умение участвовать в диалоге на уроке и в жизненных ситуациях;

Личностные:

1.формировать интерес (мотивацию) к обучению;

Регулятивные:

1.формировать умение организовывать своё рабочее место;

2.формировать умение определять цель выполнения заданий на уроке.

Тип урока: смешанный

Виды работы на уроке: фронтальная, индивидуальная. 

Оборудование и материалы:

- разные виды круп (гречка, рис, пшено);

- картинки с изображением продуктов;

проектор, компьютер, презентация, образцы круп.

Сегодня на урок к нам пришли гости. Давайте поздороваемся с ними, вот так (чуть склонить голову вперед). Когда идешь в гости, надеешься, что тебе не будет там скучно, а будет интересно. Я желаю вам быть радушными хозяевами и работать так, чтобы всем было интересно!

Договорились?

Садитесь.

1.Эмоциональный настрой

- Сегодня солнце светит? (нет)

-  сейчас ночь?

- сейчас день?

- сейчас идет снег?

- Погода сегодня пасмурная?

- Время года лето?

- Осень?

- Сегодня на завтрак был омлет?

-Была каша?

Настроились на урок.

Ребята, начинаем урок окружающий социальный мир. Вспомните, о чём мы обычно говорим на уроках по этому предмету? Правильно, обо всём, что нас окружает в жизни: предметах, продуктах питания и многом другом.

Итак, урок у нас ОСМ, и тема нашего урока… спряталась в этих баночках. Откройте крышки, посмотрите что в баночах.

Крупа.

2.Актуализация знаний

Крупа у всех одинаковая? (разная)

Поищите, что есть внутри…

Достаем, верно, буквы.

Называйте, у кого какая буква.(Вика, Алеша В. , Вероника, Андрей)

Выкладываем буквы по порядку, как сидим. Составим слово.

Вика читай, какое слово получилось…

Верно, тема нашего урока Крупы и бобовые.

И говорить мы будем о чем, Вика как думаешь?

Какие то крупы мы знаем. Сегодня познакомимся с новыми, узнаем из каких растений получают, что из них можно приготовить, и узнаем, что обозначает слово бобовые.

А теперь скажите, у кого какая крупа в баночках…

3.Новая тема

Сейчас я предлагаю вам совершить путешествие на поле. Именно там растут растения, из которых получают крупу.

Презентация

Работа по презентации, ответы на вопросы.

Пора нам возвращаться в класс.

Давайте вспомним, про какие крупы мы говорили.

4.Практическая работа

Работа на карточках.

Физминутка

Вырос в поле колосок:

он не низок, не высок.

Ветерок его качает,

Влево, вправо наклоняет.

Колоски мы все пожнем-

Много хлеба напечем,

А еще наварим каши

И подкрепим силы наши.

Я вам тоже предлагаю немного подкрепиться.

А что будем готовить? Ну конечно, кашу.

А вот из какой крупы, сейчас мы узнаем.

У меня есть пакет с крупой (высыпать в тарелку) (Перемешанная кукурузная крупа, фасоль, горох, чечевица)

Ой, что это за крупа? Я не знаю такую крупу. Вика ты знаешь?

Да, здесь есть кукурузная крупа, значит будем готовить какую кашу? Как же отделить крупу от всего остального?

Можно перебрать, но это займет много времени. У меня есть такое приспособление. Кто знает, как оно называется?

Правильно, сито. Ячейки в нем мелкие, крупа пройдет.

Просеять.

Ну вот, получилась чистая кукурузная крупа. В чем будем готовить? (В кастрюле)

У каждого своя кастрюля. Какие продукты возьмем?

(У детей картинки с изображением, молока, кукурузной крупы, масло, соль, сахар, фрукты, у Вики, Андрея карточки со словами)

Показ на магнитной доске.

Найдите картинку с молоком, положите на кастрюлю,

Что еще необходимо? (крупа сахар, соль, масло). А чтоб каша получилась вкуснее, положим сливочное масло и фрукты. Молодцы, сварили кашу.

 Как думаете, вкусная каша получилась? Думаю, да. Ведь готовили мы ее с любовью и с хорошим настроением.

Пусть ваша каша остывает, подвиньте ее на край стола. А мы посмотрим, что осталось у нас в сите.

Кто знает, что здесь? Верно, фасоль, горох, чечевица. А называются эти продукты бобовые. Скажем хором.

(Положить каждому в тарелочку)

Рассортируем в кучки. Это фасоль, она бывает красная и белая. СЛАЙДЫ презентации

Что готовят из фасоли? (суп, пюре, кладут в салат)

Это горох. Что готовят? (Суп, гороховое пюре)

СЛАЙДЫ

Это чечевица. Что готовят? (суп, пюре)

Назовем хором, как они называются (бобовые)

Итог:

 О чем говорили? Где растут растения? Ка их убирают? (комбайном) Что узнали нового?

Рассказ по мнемотаблице.

Это растение овес. Оно растет в поле. Убирает его комбайн. Из овса получают овсяные хлопья. Из них варят кашу, кисели.

Оценки за урок.

Рефлексия

С каким настроением работали. Понравился урок или нет.

Дом.задание.

Подготовленные тарелочки (пластилинография), «сварить» любимую кашу (вдавить в пластилин крупу).

Вот  такой замечательный продукт крупа. Можно приготовить разные вкусные блюда, сделать аппликацию. А еще можно найти клад в крупе. Хотите?

(Выставить баночки с крупой. Внутри конфета.)