Конспект урока "Наше питание"
план-конспект урока по окружающему миру (3 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

основная школа с. Абабково

Конспект урока

по предмету

«Окружающий мир»

на тему:

 «Наше питание»

                                                                    Подготовила:

                                                                    учитель начальных классов

                                                                    Савина Нина Владимировна

с. Абабково

2023 г.

                                       План-конспект урока по окружающему миру
Учитель: Савина Н.В.

Дата: 15.03.23

УМК: «Школа России»

Класс: 3

Урок: №5 тематического раздела «Наше здоровье»

Тема урока: Наше питание

Вид урока: Комбинированный  урок

Цель:  формирование первоначального представления о пищеварительной системе, расширение знаний детей о здоровом питании, необходимости употребления в пищу овощей, фруктов и других полезных продуктов;

Формирование УУД:

Личностные УУД:

- совершенствовать умение самим выбирать наиболее полезные продукты питания и отказываться от вредных.

Познавательные УУД:

- осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы;

- построение сообщения в устной и письменной форме;

- смысловое восприятие художественных и познавательных текстов, выделение существенной информации из сообщений разных видов;

- осуществление анализа объектов с выделением существенных и несущественных признаков;

- осуществление сравнения и классификации на основе самостоятельного выбора оснований и критериев для указанных логических операций

Регулятивные УУД:

- понимание и сохранение учебной задачи;

- понимание выделенных учителем ориентиров действия в новом учебном материале в сотрудничестве с учителей;

- планирование своих действий в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане;

- принятие установленных правил в планировании и контроль способа решения;

Коммуникативные УУД:

- владение диалогической формой коммуникации, воспитывать культуру взаимодействия учащихся в парной и групповой работе.

Оборудование: презентация Power Point, раздаточный материал, набор продуктов, цветные карандаши.

                                         Ход урока
I. Организационный момент. Актуализация знаний.

Учитель: Здравствуйте, ребята. Прежде, чем начать наш урок, я попрошу каждого из вас повернуться к вашему соседу по парте и улыбнуться ему. А теперь улыбнитесь, пожалуйста, всем остальным одноклассникам и нашим гостям. У вас хорошее настроение? Я рада, что у вас хорошее настроение. Мы не случайно начали наш урок с улыбки. Ведь улыбка – залог хорошего настроения, залог успеха в любой работе. Я надеюсь, что наш урок принесет радость общения друг с другом. Я желаю вам успехов и удачи. Пусть вам поможет ваша сообразительность и те знания, которые вы приобрели на предыдущих уроках!

 (В ходе  этапов урока на классной доске учитель создаёт кластер «Здоровье».)

Учитель:
Сейчас я расскажу вам старую легенду:
«Давным-давно, на горе Олимп жили-были боги. Стало им скучно, и решили они создать человека и заселить людьми планету Земля. Стали решать.... Каким должен быть человек. Один из богов сказал: «Человек должен быть сильным», другой сказал: «Человек должен быть здоровым», третий сказал: «Человек должен быть умным».
Но один из богов сказал так: «Если всё это будет у человека, он будет подобен нам». И, решили они спрятать главное, что есть у человека. Стали думать, решать – куда бы ЭТО, самое главное спрятать? Одни предлагали спрятать ЭТО глубоко в синее море, другие за высокие горы. А один из богов сказал: «ЭТО надо спрятать в самого человека». Так и живёт с давних времён человек, пытаясь найти ЭТО. Да вот не каждый может найти и сберечь бесценный дар богов!
Учитель: О чём говорили боги, какой это дар? (Здоровье)

Ученики: варианты ответов
Учитель: Как вы думаете, почему мы начинаем урок с разговора о здоровье?

Ученики: Так называется раздел учебника, который мы изучаем: «Наше здоровье».

(Учитель крепит на доску первый блок кластера «Здоровье»)
Учитель: Сегодня мы продолжим разговор о здоровье человека. Но прежде, давайте вспомним, что уже узнали на предыдущих уроках.

II. Повторение изученного материала.
Учитель: У вас на партах лежат рабочие листы. В течение урока мы должны выполнить все задания на этих листах. Сколько заданий? Для того чтобы успеть всё выполнить, мы должны работать быстро, активно и внимательно. Подпишите свой рабочий лист, укажите фамилию и имя.

Задание 1. Тестовый опрос. Взаимопроверка. Оценивание.

Учитель: Итак, ребята, все справились с тестом, а теперь давайте проверим правильность выполнения. Поменяйтесь листами с соседом по парте. Я буду называть верные ответы, а вы сверите с работой. (Взаимопроверка)

Если выполнили без ошибок, поставьте «√» под «весёлым смайликом», если была 1 ошибка – то под «задумчивым смайликом», если больше 1 ошибки – то под «грустным смайликом». Я надеюсь, что сегодня на уроке веселых смайликов будет много. От их количества будет зависеть ваша оценка.

 А теперь посмотрим на слайд и выполним Задание 2. На  какие 2 группы можно разделить эти продукты по происхождению? Что относится к животной пище? Почему эти продукты растительного, животного происхождения? (Потому что их получаем  из растений, от животных)

Закрась продукты растительного происхождения, «желтым», животного происхождения – «красным».

Оцените свою работу, поставьте «галочку» под смайликом.

III. «Открытие» нового знания.
1)Вводная беседа.

- Как вы думаете, какими из этих продуктов нужно питаться, чтобы быть здоровыми? (Наше питание должно быть разнообразным). Какой должна быть наша пища? (вкусной, полезной, свежей, разнообразной)

Учитель: Ребята, как вы думаете, нам самим важно знать, как правильно питаться? Почему?

Согласны, что наше здоровье зависит от нашего питания?

2) Целеполагание и мотивация.
Учитель: Давайте попробуем сформулировать тему сегодняшнего урока:

 о чём мы будем говорить? (Ответ: «Наше питание»).

 (Учитель крепит на доску второй  блок кластера «Наше питание»)
Учитель: Ребята, какие задачи  поставим перед собой? Чему мы можем учиться на уроке, изучая эту тему?  (Выбирать полезные продуты, научиться правильно питаться)

Ученики: варианты ответов

 Учитель: Многое из того, о чем мы будем сегодня говорить, вам уже известно. Эти вопросы мы обсуждали на классных часах и на уроках окружающего мира в 1-2 классах. Но будет и новая информация, которая будет для вас полезной.

– Как вы думаете, зачем человек употребляет пищевые продукты?

Человеку нужна пища – как бензин машине. Питательные вещества необходимы для поддержания жизни и работы организма.

Может ли человек обходиться без пищи? Сколько времени?

Приходилось ли вам голодать? Сколько времени? Расскажите о ваших ощущениях.

Когда человек долго не ест, он испытывает чувство голода, усталость, слабость.

При длительном голодании человек слабеет, через 2–3 дня начнутся «голодные» обмороки, а через 10–15 он умрёт.

Сколько раз в день должен есть человек? (4 раза: завтрак, обед, полдник, ужин).

Какую пищу должен употреблять человек? (Нужно употреблять разнообразную пищу, животного и растительного происхождения.

Если мы употребляем разнообразную пищу, то организм получает необходимые питательные вещества.

А что это за питательные вещества?  В каких продуктах они содержатся?

3) Работа с текстом.
Учитель:. Я предлагаю вам выяснить значение этих веществ  для нашего организма. Откройте учебники на с.135. Перед вами текст «Питательные вещества».

 (Учитель крепит на доску третий  блок кластера «Питательные вещества»).

Задание 3. Прочитаем этот текст и выполним задание на рабочем листе, заполним таблицу. Оценим свою работу.

 (Во время того, как дети выполняют задания, учитель крепит на доску  блоки кластера: «Белки», «Жиры», Углеводы», «Витамины»)

IV. Физминутка.

А теперь, ребята встали!

Быстро руки вверх подняли,

В стороны, вперёд, назад,

Повернулись вправо, влево,

Тихо сели – вновь за дело.

V. Работа «научных» групп. Практическая работа.

Ребята, представьте, что вы ученые и вам необходимо сделать научное открытие. Ученым ошибаться нельзя.

Кто знает, как узнать, какие питательные вещества и в каком количестве содержатся в продукте?

Сейчас вам предстоит провести практическую работу по группам, для того чтобы узнать в каких продуктах самое высокое содержание белков, жиров, углеводов. Сядем по группам.

У вас на столах есть упаковки различных продуктов. На них указано, какие питательные вещества и в каком количестве содержаться в этих продуктах. Изучите этикетки.  (Продукты пронумерованы). Результаты исследования занесите в Задание 4.

 По результатам исследовательской работы ученики заполняют таблицу.

Сделайте вывод, какие продукты богаты белками, какие жирами, а какие углеводами.

В каких из этих продуктов самое высокое содержание а) белков, б) жиров, в) углеводов? Обведи соответствующее число.

Оцени это задание.

VI. Пищеварительная система.

А) Работа с учебником и слайдом (стр. 136).

Чтобы продукты принесли пользу, они должны попасть в организм и усвоиться им. Давайте выясним, как это происходит. Для этого мы рассмотрим рисунок в учебнике или на слайде, как устроена пищеварительная система? Какие органы в неё входят. (Слайд )

Выполняем Задание 5, указываем стрелками части пищеварительной системы.

Оцениваем задание.

(Учитель крепит на доску пятый  блок кластера «Пищеварительная система»).

Б) Просмотр видеоролика.

Для того, чтобы выполнить Задание 6. и узнать, в какой последовательности пища проходит по органам пищеварения, мы просмотрим видеоролик? Пронумеруй. Оцени задание.

В) Работа над правилами здорового питания.
Учитель: Ребята, мало знать, как происходит процесс пищеварения. Нужно еще помнить и соблюдать правила здорового питания. Прочитаем их.

(Учитель крепит на доску шестой  блок кластера «Правильное питание»).

Учитель: Оцените задание. Если вы соблюдаете все правила…., если одно-два правила соблюдаете не всегда………, много правил не соблюдаете….

VII. Итог урока. Рефлексия.
Учитель: Наш разговор о питании завершается. Я надеюсь, что ваших знаний об этом стало гораздо больше.

Учитель: Ребята, обратите внимание на наш кластер. Кто может рассказать, что же у нас получилось?  (На доске кластер «Здоровье»).

(Правильное питание - это значит, что  наш организм получает питательные вещества. А раз наш организм получает питательные вещества: это белки, жиры, углеводы и витамины, значит,  мы будем здоровы.)

Учитель: Ребята, вы должны помнить, что наше здоровье зависит не только от правильного питания, но ещё и от других составляющих, о которых мы будем говорить с вами на следующих уроках.
Учитель: А теперь подводим итоги в Задании 8.  Сосчитай количество смайликов за все задания и впиши число в каждое окошечко.

Оцени свою работу на уроке, поставь «5», «4», «3».

Поставь «галочку»……На уроке было интересно.

Некоторые задания вызывали затруднения.

На уроке было скучно.

Ребята, сдайте мне ваши рабочие листы.

Рефлексия.
Учитель: Ребята, посмотрите на меня.

1.Кому наш урок понравился, покажите .

2.Кому урок не понравился, покажите .

3.Кому на уроке было что-то не понятно, покажите 

(Большой палец руки указывает влево).

 VIII. Домашнее задание.

Составить меню на день.

Учитель: Молодцы, всем спасибо! Урок окончен!

Литература

1. Учебник А. А. Плешаков. Окружающий мир. 3 класс
2. КИМ Окружающий мир. Е.М. Тихомирова. Окружающий мир. 3 класс
3. Безруких М.М. и др. «Разговор о правильном питании» – СПб.,1999.
4.  «Рабочая тетрадь» к учебнику для 3 класса: в 2 частях / Плешаков А.А. – М., Просвещение, 2021.
5. Методические рекомендации к учебнику «Окружающий мир. 3 класс» / Плешаков А.А. – М., Просвещение.
6. Дмитриева О.И. Поурочные разработки по курсу «Окружающий мир»: 3 класс. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ВАКО.
7. Обухова Л.А. «135 уроков здоровья, или школа докторов здоровья»-Москва. «ВАКО», 2007.

Использованные материалы и Интернет-ресурсы

1. Фрагмент видеофильма: «Наш организм»
2. Презентации «Наше питание»
3. http://ped-kopilka.ru/blogs/50546/urok-okruzhayuschego-mira-nashe-pitanie-3-klas.html
4. https://doc4web.ru/okruzhayuschiy-mir/konspekt-uroka-okruzhayuschego-mira-nashe-pitanie-klass.html
5. http://ped-kopilka.ru/blogs/50546/urok-okruzhayuschego-mira-nashe-pitanie-3-klas.html

                                                                                                        Приложение №1.

Задание 1. Ответь на вопросы теста, поставь √.

1. Как называется система, которую составляют скелет и мышцы?

   А) дыхательная       Б) опорно-двигательная           В) пищеварительная

2. Что такое скелет?

   А) это сильно исхудавший человек

   Б) все кости человека составляют скелет

   В) это позвоночник и рёбра

3. Какой орган расположен внутри черепа?

      А) почки                  Б) головной мозг           В) селезёнка

4.Сколько костей составляют скелет взрос­лого человека?

      А)  200           Б)  650                   В)  400

5.Сколько мышц в теле человека?

     А)  200                     Б)  650                  В)  400

Приложение 2.