Проект по теме "Витамины"
творческая работа учащихся по биологии (8 класс)
Проект по теме "Витамины", созданный учеником 8 класса Агафоновым С, для Х научно-практической конференции "Вперед, юный исследователь", проводимой в НЧОУ "ГЕЛИОС".
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 doklad_vitaminy_agafonov_s.docx | 69.42 КБ |
 agafonov_s_vitaminy.pptx | 445.64 КБ |
Предварительный просмотр:
Негосударственное частное образовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа «Гелиос»
Х школьная научно-исследовательская конференция
«Вперед, юный исследователь!»
Работа на тему:
«Витамины».
Автор: Агафонов Сергей.
Ученик 8 класса
Руководитель: Чуприна К. А.
2018-2019 учебный год
г. Мытищи
Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье – это, то богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. К незаменимым, жизненно важным компонентам питания наряду с белками, жирами и углеводами относятся витамины. Витамины – это необходимая часть пищи.
Люди давно заметили: если в питании человека отсутствуют свежие овощи и фрукты, у него развиваются тяжелые заболевание. Первыми с этим столкнулись моряки в далеких плаваниях. От неизвестной болезни умирали целые экипажи, даже если были хорошо обеспечены продуктами питания.
Причину этого заболевания установил наш соотечественник Н. И. Лунин. В 1881 г. он провел оригинальный эксперимент. Он взял две группы мышей и поместил их в одинаковые условия, но кормил по разному. Одним – натуральным молоком, других - сухим молоком.
Вскоре мыши второй группы переставали расти, теряли в весе и погибали. Ученый предположил, что еще вещество, которая не включил смесь.
Позже, в 1911 г., польскому ученому Казимиру Функу удалось получить вещество из рисовых отрубей, которая излечило от паралича голубя, которая ела полированным рисом. Препарат был назван «Витамайн» (Vitamine), от лат. vita — «жизнь» и англ. amine — «амин».
Витамины делятся на два класса: водорастворимые и жирорастворимые.
Витамин А :
Функция: Для улучшения зрения, для суставов.
Класс: Жирорастворимый.
Источники: Печень, молоко, желток.
Суточная норма: 1 — 2 мг.
Авитаминоз: Куриная слепота.
Витамин В1 :
Функция: Важен для обмена энергии и углеводов.
Класс: Водорастворимый.
Источники: Свинина, продукты грубого помола, бобовые растения, картофель.
Суточная норма: 1.5 — 3 мг.
Авитаминоз: Бери-бери.
Витамин В2 :
Функция: Активно участвует в клеточном дыхании, регуляции деятельности нервной системы.
Класс: Водорастворимый.
Источник: Молоко и молочные продукты, печень.
Суточная норма: 2 — 5 мг.
Авитаминоз: Нарушение зрения, заболевание кожи, слизистых оболочек, выпадению волос.
Витамин В6 :
Функция: Для усвоения белка и для нервной системы. Уменьшает отложение холестерина.
Класс: Водорастворимый.
Источник: Скумбрия, сардины, картофель, продукты грубого помола, бобовые растения, бананы, капуста, мясо.
Суточная норма: 2 — 5 мг.
Авитаминоз: Увеличивает отложение холестерина.
Витамин В12 :
Функция: Регулирует образование клеток крови – эритроцитов и тромбоцитов.
Класс: Водорастворимый.
Источник: Мясо, печень, молоко, молочные продукты, кислая капуста.
Суточная норма: 2 — 5 мкг.
Авитаминоз: Анемия.
Витамин С :
Функция: Регулирует обмен белков и углеводов.
Класс: Водорастворимый.
Источник: Черная смородина, перец, киви, клубника, капуста, апельсины, картофель.
Суточная норма: 75 — 150 мг.
Авитаминоз: Цинга.
Витамин D :
Функция: Усваивает кальций и фосфор.
Класс: Жирорастворимый.
Источник: Ультрафиолетовые лучи, рыбий жир.
Суточная норма: 2.5 — 5 мкг.
Авитаминоз: Рахит.
Витамин Е :
Функция: Защищает ненасыщенные жировые кислоты от разрушения, для жизнеспособности и образования гормонов
Класс: Жирорастворимый.
Источник: Пшеничное масло, подсолнечное масло, маргарин, продукты грубого помола, горох
Суточная норма: 30 — 50 мг.
Авитаминоз: Нервно-мышечные нарушения.
Витамин К :
Функция: Важен для свертывания крови.
Класс: Жирорастворимый.
Источник: Куриное мясо, цветная капуста, шпинат, кислая капуста.
Суточная норма: 100 — 200 мкг.
Авитаминоз: Кровотечение и длительное сворачиваемости крови.
Витамин РР :
Функция: Обеспечивает нормальное протекание в организме окислительно-восстановительных процессов.
Класс: Водорастворимый.
Источник: Дрожжи, неочищенный рис, печень, желток, молоко.
Суточная норма: 20 — 50 мг.
Авитаминоз: Нарушение ЖКТ, кожа темнеет, покрывается язвочками.
Результаты анкеты, проводимой среди учащихся 6 -10 классов НЧОУ «ГЕЛИОС»
Мы узнали:
Что такое витамины.
Какие бывают витамины.
Как делятся на классы витамины.
И увидели результат опроса 6-10 класса.
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Введение Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье - это то богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок . К незаменимым , жизненно важным компонентам питания наряду с белками, жирами и углеводами относятся витамины . В итамины – это необходимая часть пищи.
История до открытия витаминов Люди давно заметили: если в питании человека отсутствуют свежие овощи и фрукты, у него развиваются тяжелые заболевание. Первыми с этим столкнулись моряки в далеких плаваниях. От неизвестной болезни умирали целые экипажи, даже если были хорошо обеспечены продуктами питания.
История открытия витаминов Причину этого заболевания установил наш соотечественник Н. И. Лунин. В 1881 г. он провел оригинальный эксперимент. Он взял две группы мышей и поместил их в одинаковые условия, но кормил по разному. Одним – натуральным молоком, других - сухим молоком. Вскоре мыши второй группы переставали расти, теряли в весе и погибали. Ученый предположил, что еще вещество, которая не включил смесь. Позже, в 1911 г., польскому ученому Казимиру Функу удалось получить вещество из рисовых отрубей, которая излечило от паралича голубя, которая ела полированным рисом. Препарат был назван « Витамайн » ( Vitamine ), от лат. vita — «жизнь» и англ. amine — «амин»,
Классификация витаминов ВИТАМИНЫ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
Витамин А Функция: Для улучшения зрения, для суставов. Класс: Жирорастворимый. Источники: Печень, молоко, желток. Суточная норма: 1 — 2 мг. Авитаминоз: Куриная слепота.
Витамин В 1 Функция: Важен для обмена энергии и углеводов. Класс: Водорастворимый . Источники: Свинина, продукты грубого помола, бобовые растения, картофель. Суточная норма: 1.5 — 3 мг. Авитаминоз: Бери-бери.
Витамин В 2 Функция: Активно участвует в клеточном дыхании, регуляции деятельности нервной системы. Класс: Водорастворимый . Источник: Молоко и молочные продукты, печень. Суточная норма: 2 — 5 мг. Авитаминоз: Нарушение зрения, заболевание кожи, слизистых оболочек, выпадению волос.
Витамин В 6 Функция: Для усвоения белка и для нервной системы. Уменьшает отложение холестерина. Класс: Водорастворимый. Источник: Скумбрия, сардины, картофель, продукты грубого помола, бобовые растения, бананы, капуста, мясо. Суточная норма: 2 — 5 мг. Авитаминоз: Увеличивает отложение холестерина.
Витамин В 12 Функция: Регулирует образование клеток крови – эритроцитов и тромбоцитов. Класс: Водорастворимый. Источник: Мясо, печень, молоко, молочные продукты, кислая капуста. Суточная норма: 2 — 5 мкг . Авитаминоз: Анемия.
Витамин С Функция: Регулирует обмен белков и углеводов. Класс: Водорастворимые. Источник: Черная смородина, перец, киви, клубника, капуста, апельсины, картофель. Суточная норма: 75 — 150 мг . Авитаминоз: Цинга.
Витамин D Функция: Усваивает кальций и фосфор. Класс : Жирорастворимый. Источник : Ультрафиолетовые лучи, рыбий жир. Суточная норма: 2.5 — 5 мкг . Авитаминоз: Рахит.
Витамин Е Функция: Защищает ненасыщенные жировые кислоты от разрушения, для жизнеспособности и образования гормонов Класс : Жирорастворимый. Источник : Пшеничное масло, подсолнечное масло, маргарин, продукты грубого помола, горох Суточная норма : 30 — 50 мг . Авитаминоз: Нервно-мышечные нарушения.
Витамин К Функция: Важен для свертывания крови. Класс : Жирорастворимый. Источник : Куриное мясо, цветная капуста, шпинат, кислая капуста. Суточная норма: 100 — 200 мкг . Авитаминоз: Кровотечение и длительное сворачиваемости крови.
Витамин РР Функция: Обеспечивает нормальное протекание в организме окислительно-восстановительных процессов. Класс : Водорастворимый. Источник : Дрожжи, неочищенный рис, печень, желток, молоко. Суточная норма : 20 — 50 мг . Авитаминоз: Нарушение ЖКТ, кожа темнеет, покрывается язвочками.
Результат опроса
Результат опроса
Результат опроса
Результат опроса
Результат опроса
Вывод Мы узнали: Что такое витамины. Какие бывают витамины. Как делятся на классы витамины. И увидели результат опроса 6-10 класса.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Проект "Педагогический пасьянс", участие в проекте в составе группы "Интеллект". Тематика проекта - Эффективные педагогические методы и приемы, технологии обучения и воспитания школьников
Проект "Педагогический пасьянс"...
Аннотация к проекту «Деньги решают все?». Руководитель проекта учитель истории Черноморченко М.А. Проект выполнили ученицы 11 класса Тян А., Тян К..
Материалы проекта ставят и пытаются решить проблемы места и роли денег в современном обществе....
Статья по теме: Педагогический проект. Метод проекта в образовательном процессе: Международный школьный проект в рамках подготовки к устному экзамену на немецкий языковой диплом.
Эта статья может вызвать интерес у учителей немецкого языка, а также у учащихся, изучающих немецкий язык. В проекте принимали учащиеся 10 а класса нашей школы ГБОУ СОШ № 481. Тема проекта - &quo...
Проект? Проект… Проект!
Литературный проект как средство проверки усвоения изученного по литературе материала....
Проект? Проект… Проект!
Литературный проект как средство проверки усвоения изученного по литературе материала....
Учебный интегрированный проект для детей с выраженной интеллектуальной недостаточностью 4, 6 классов в рамках общешкольного проекта по экологии проекта «Сохраним красоту Земли весенней - первоцветы»
Учебный интегрированный проект для детей с выраженной интеллектуальной недостаточностью 4, 6 классов в рамках общешкольного проекта по экологии проекта «Сохраним красоту Земли весенней - первоцв...
Учебный интегрированный проект для детей с выраженной интеллектуальной недостаточностью 4, 6 классов в рамках общешкольного проекта по экологии проекта «Сохраним красоту Земли весенней - первоцветы»
Учебный интегрированный проект для детей с выраженной интеллектуальной недостаточностью 4, 6 классов в рамках общешкольного проекта по экологии проекта «Сохраним красоту Земли весенней - первоцв...